蚝油海鲜炖萝卜怎么做?
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蚝油海鲜炖萝卜怎么做?
准备一根大萝卜，先把它的皮削掉，接着把萝卜切成滚刀块备用。现在来处理一下大虾跟鱿鱼，把虾仁取出来，虾线这些东西也要去掉，虾头不要扔掉先留着。鱿鱼去掉内脏，把它切成花刀备用。处理好海鲜之后，再腌制一下，...
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怎样用海鲜做蚝油
蚝蜊洗净后直接放锅里,不放水,慢火煮。加入豆瓣酱，再煮下,加点白抽进去让颜色好看点。熬制浓稠加点盐，比平常的蚝油要咸点,易于保存。汤汁浓稠变深时，盛出蚝蜊。可以留着做菜用。汁留下继续煮下,试下味道。喜...
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胡萝卜海鲜饭
食材：大米200克、虾干50克、胡萝卜200克、鲍鱼250克、五花肉100克、生抽4调羹、盐适量、蚝油1调羹、姜3片、洋葱小半块、食用油适量。首先把胡萝卜去皮切片，鲍鱼洗净去内脏。打花刀，鲍鱼要是大的...
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蚝油是海鲜吗
蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。属于海鲜味。 蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。使用极为方便，调味范围十分...
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冬笋炖海鲜怎么做
原料：水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克，水发干贝、水发鲍鱼各20克，整鲍鱼贝壳1个，冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。做法：将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝，蚌肉、蚬肉、水发于贝、...
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忌海鲜的人能吃蚝油吗
忌海鲜人群要慎吃蚝油。因为蚝油是用牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩再加上辅料制成的。而牡蛎属于海鲜，因此忌吃海鲜、对海鲜过敏的人群，吃蚝油也是有可能会过敏的。如果第一次吃蚝油，不确定是否会过敏，建议先少量吃...
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萝卜炖排骨怎么做
准备食材：萝卜1根，排骨500g，葱、姜、盐、料酒适量，清水适量。先将白萝卜洗干净之后，然后用到切成块状；然后将排骨洗净切块，接着将葱花洗干净，然后切成葱花，把姜洗净，接着切片；准备好上述的食材之后，...
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猪脚炖萝卜怎么做好吃
猪前脚500g，白萝卜500g，盐适量，姜20g，枸杞10g，白米醋10g。新鲜猪前脚(超市已处理好且切好了)放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。生姜切片。浸泡好的猪脚,清洗干净，锅中加水，加姜三...
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萝卜炖羊排怎么做
主料：羊排500克。 辅料：白萝卜200克。 调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水。 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1...
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羊排炖萝卜怎么做
主料：羊肋排1000g，白萝卜200g。 辅料：精盐1.5茶匙，生姜50g，白胡椒粉适量。 羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段...
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怎么做牛肉炖萝卜
食材：萝卜1个、牛肉半斤、八角适量，葱适量、姜适量、蒜适量，料酒适量、盐适量。将萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。萝卜和牛肉分别焯水。起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香，爆香后放入牛肉煸炒，放入料酒，再加入...
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如何做猪肉炖萝卜
食材：猪肉，萝卜，生姜，蒜片。 猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。 锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。 倒入猪肉。 炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。 加料酒、一点生抽酱油提味、...
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海鲜炖酸菜怎样做
主料：酸莱。配料：海蛎子，香菜。调料：盐，味精，胡椒粉，料酒，葱，姜。先将酸菜切丝，用水洗净，海蛎子用开水汆一下捞出。炒勺上火，放底油，用葱、姜炝锅，放入酸菜丝煸炒，加老汤，放入盐、味精，烧开小火炖1...
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牛肉炖萝卜怎么炖
牛肉洗净后切成大小适中的块儿，我怕不好烂，切得相对小些。我选择的牛上脑肉。锅里加清水，可以多加些，后面留着原汤炖。牛肉和清水一起下锅，加点儿姜块、葱段煮开就好。捞出牛肉块，将锅里的汤汁撇除浮沫，过滤下...
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萝卜炖粉怎么做
主料：白萝卜1根（约500克）、红薯粉条1把（约50克）、洋葱半个、肉末50克。调料：蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮切成...
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萝卜炖牛腩要怎么做
主料：牛腩450g、白萝卜350g 调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。 准备以上食材和调料。 牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。 将牛腩焯水后捞起。 锅里放入油，用小火将香...
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羊肉炖萝卜汤怎么做
准备材料：羊肉500克、萝卜100克、葱、油、盐、味精各适量。主辅料： 清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。大萝卜切块。起锅热油，爆香葱花。放入萝卜块，翻炒均匀。加入准备好的清炖羊肉。翻炒均匀后，大火烧开。加盐...
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冰糖炖萝卜
材料：白萝卜100克、冰糖20克、水200毫升。 将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净，切成1CM见方备用。 准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可。...
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萝卜炖冰糖
主料：白萝卜半块。 辅料：冰糖适量。 首先准备白萝卜半块。 白萝卜切成薄片。 白萝卜切成小块。 砂锅里适量水烧开，冰糖和白萝卜放入。 中小火煮十五分钟，关火盛杯。...
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萝卜炖牛腩
主料：牛腩450g、白萝卜350g。 调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。 准备以上食材和调料。 牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。 将牛腩焯水后捞起。 锅里放入油，用小火将...