鲍鱼焖鸡虾的做法步骤
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鲍鱼焖鸡虾的做法步骤
食材：8头鲍鱼4只、鸡半只、大头虾6只、姜大量、蒜大量、葱大量、酱油1勺、料酒0.5勺、盐少许、蚝油1勺、糖1勺、麻油0.5勺、香菜一把、白酒1小杯、淀粉适量。葱姜蒜备用。鲍鱼花、虹去头去爪去虾线备用...
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鲍鱼焖鸡的做法大全
做法一：准备用料：鲍鱼、鸡、油、盐、酒、葱、姜、生抽。鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟；鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开；热锅下油，下姜片和葱头，下鲍鱼翻炒几下；下鸡肉，继续翻炒；加适量...
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鲍鱼焖鸡的做法
原料：鲜鲍、鸡肉、姜片、葱、香菜、花生油、盐、海鲜酱油、糖、蘑菇精、酒、胡椒粉、生粉、蚝油。 鲜鲍清理好，鸡肉切块肉， 鲜鲍与鸡肉用所有调味料腌15分钟左右， 热锅，下油爆香姜片， 下腌好的鲍鱼与鸡肉...
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正宗鲍鱼焖鸡做法
鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。热锅下油。下姜片和葱头。下鲍鱼翻炒几下。下鸡肉。继续翻炒。加适量水。加酒。下盐。下生抽。转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右...
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土豆焖鸡的简单做法
食材：土豆2个，鸡肉半只，生姜4片，蒜头3瓣，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，食用油1勺，食盐1茶匙，白糖1茶匙。切4片生姜并且切成末，蒜头去皮切成末，备用。鸡肉洗净，斩成一小块盛盘。将土豆去皮洗净，切成...
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香菇焖鸡的家常做法
主料三黄鸡半只，干香菇十个，辅料，小葱白五颗，姜一小块，蒜四瓣，元葱一个，淀粉二匙，调料，精盐二克，酱油三匙，蚝油二匙，料酒一匙，胡椒粉一克，食用油适量。食材集合。干香菇提前浸泡几个小时，泡软。鸡炖成...
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简单好吃的焖鸡
鸡腿400克，香菇200克，洋葱100克，尖椒50克，生抽50克，老抽50克，料酒50克，盐50克。鸡腿、香菇、尖椒洗净切块，洋葱切条，葱姜蒜切碎备用，爱吃辣可以加两个小米椒。冷水加入鸡腿肉，放两片姜...
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南乳焖鸡做法步骤
用料：鸡半只、南乳两块、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜三片、水适量。 鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。 三片姜切丝，备用。 鸡腌好后，开火，油锅热起放姜丝。...
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双菇焖鸡做法步骤
首先把鸡腿洗净切块，花椒和水放在一起煮开焯水，捞出洗净控干。然后口蘑和香菇洗净一切二。焖烧锅内锅放在电磁炉上，倒1/2汤匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒酱。放入鸡肉和蚝油老抽，兑水淹没食材。大火煮开。把焖烧...
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生蚝焖鸡的做法步骤
鸡肉切好，加入适量盐，生粉，鸡精，蚝油，酱油腌制十分钟。生蚝可以用生粉抓一下，洗干净备用。开火放油爆炒鸡肉，炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟，然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味，再煮五分钟试试味道，味...
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红酒洋李干焖鸡
准备用料。去核洋李干、干红酒、波尔图葡萄酒、橄榄油、鸡肉、面粉、青葱、橙皮丝、橙汁、义大利陈年黑醋、盐、胡椒粉、荷兰芹。洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内，在室温下放置30分钟。往煎锅中倒入橄榄油，用...
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葱香油焖鸡做法步骤
鸡剁成小块，放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花，蒜拍碎，葱切成葱花，生姜切片 锅烧干水放油和生姜，蒜，油慢慢温热煸出香味，再倒入鸡块。 鸡块大火翻炒，至皮肉油黄。调入清水，水量没过鸡块即可。 水...
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清洗鲍鱼的做法步骤
把鲍鱼用盐水浸泡让它吐出杂物。清洗的时候鲍鱼表面撒上盐。用牙刷把鲍鱼表面和四周的黑膜清洗干净，清洗完的鲍鱼还是会有点黑色素。然后找一个铁勺子把鲍鱼底部掀起用勺子轻轻把鲍鱼撬起，把黑色内脏丢了清洗干净。...
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蒜泥鲍鱼做法步骤
准备材料：鲍鱼8只、粉丝1把、大蒜1个、生姜少许、少许葱花；鲍鱼洗净肉壳分离，表面用刀划井字，姜切片，大蒜剁成泥，粉丝加入热水，泡个5分钟；小火加入调和油，放入蒜泥、盐、白糖、味精少许，翻炒2分钟；鲍...
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鲍鱼蒸做法步骤
食材：鲍鱼300克；胡椒粉2克；料酒20毫升；姜蒜50克；蒸鱼豉鱼20毫升；香葱20克。把鲍鱼肉从壳上剥离下来，用剪刀剪去嘴部分，再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。洗净的鲍鱼打十字花刀，装入碗中加入料...
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家常鲍鱼的做法步骤
鲍鱼7个、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、耗油适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、糖适量、醋少许、白酒少许、香菜适量。方法：鲍鱼解冻洗净，用小刀轻轻取出鲍鱼，剔除内脏。鲍鱼清洗干净，准备葱姜，在鲍鱼上面切...
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粉丝鲍鱼的做法
准备用料。鲍鱼、大蒜、干粉丝、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖、香葱、食用油。粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。在鲍鱼上面切出均匀的花...
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大鲍鱼的做法
准备用料。鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油、食用油。鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净，用刀将肚子面横竖切花，放盘子里。蒜去皮切末。锅中放适量食用油烧热放蒜末炒香盛出备用，锅中留少许底油。蒸锅中放水烧开放篦子，放上盛着鲍鱼...
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干鲍鱼的做法大全家常做法
鲍鱼炖排骨（1）食材：鲍鱼、猪小排、生猪油、糖、姜、葱、蚝油。（2）将鲍鱼泡于冷水中48小时。（3）取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。（4）将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口...
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葵花鲍鱼的做法
用材主要材料：原壳大鲍10只(约1000克)，冬瓜100g，上汤、盐、鸡精、白砂糖、淀粉和面粉、明油均适量。冬瓜切薄片，刻录成向日葵形，加调味品调料，入笼蒸透。鲍鱼取肉，剞刀花，腌渍进味后入式笼煮熟。...