地菜肉丸子的做法
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地菜肉丸子的做法
荠菜切碎。把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀。再加入调好的水淀粉，继续搅拌。抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。边搓，边下锅里，至全部浮起来，再烧一会。把...
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地菜煮鸡蛋的做法
材料：荠菜300克、鸡蛋两个，调料：猪油一大勺。做法：（1）荠菜去根清洗干净；（2）坐锅烧猪油，将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出；（3）锅里加大碗水烧开，下荠菜，放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟即可。小贴士：...
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地菜怎么做不苦
地菜因为多数是野生，所以在吃之前可以进行焯水处理，而且焯水的时候可以加适量的食盐和植物油等能很好的去除掉地菜的苦味。 煮汤食用 多数人在吃地菜的时候基本上是做馅或者清炒，其实现在比较流行的吃法是煮豆腐...
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地菜煮鸡蛋
选取新鲜的地菜洗净，去掉根部，放入锅中。挑选坚实圆整的红枣和粒大饱满的枸杞，洗净，同样放入锅中。放入新鲜的鸡蛋，一般一人一个。向锅中放入少许盐和适量水。小火煮至芳香四溢，鸡蛋熟了为止。盛出汤和鸡蛋，根...
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地菜煮鸡蛋的地菜是什么东西
地菜也就是“荠菜”，是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物。地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里，地菜的药...
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地菜什么样子
地菜是一种野生植物，别称又称为荠菜，有丰富的药用价值荠菜，学名Capsella bursa-pastoris Linn. Medic.，是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。...
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地菜的功效
荠菜（地菜）味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。药用价值：荠菜含有较多的维生素A，...
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地菜什么人不能吃
体弱虚寒的人，尤其是女性，通常在月经前后，很容易出现体弱虚寒的现象，所以那段时间，尽量不吃荠菜。婴幼儿，很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃，觉得既新鲜又有营养，其实这种行为是错误的，因为荠菜不容易消化...
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地菜和荠菜是一样的吗
地菜和荠菜是一样的，这只是它的别称而已，它还有地丁菜、花花菜、荠荠菜等别称。地菜是一种野生植物，别称又称为“荠菜”，有丰富的药用价值。地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传...
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地菜的功效与禁忌
地菜的功效与作用：（1）降低血压。地菜是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们使用它以后能吸收丰富黄铜素和云香干，更能吸收丰富的胆碱和多种微量元素，这些物质能净化血液，加快血液循环也能提高人类心脏功能，它能...
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地菜储存方法
择洗。把买来的地菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的地菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。如果你只是短期保存，此时就可以把地菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中...
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地菜吃了会便秘吗
地菜吃了一般不会便秘。 荠菜含有较多的粗纤维、膳食纤维成分，食用后可增加大便中的含水量，促进肠胃蠕动，有很好的润肠通便作用，可改善便秘症状，而且荠菜性寒，具有一定的滑利性，一般吃多了可能会导致腹泻，不...
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地菜煮鸡蛋的功效
营养价值：地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火，而且还可预防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等。特别注意：做地菜煮蛋时，切记不要加食盐，因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。地菜虽是野菜，但营养丰富，含有...
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地菜怎样做饺子馅
将地菜用开水烫后清水漂洗拧干待用。姜、葱剁碎另放，肥瘦肉剁成肉泥另放。地菜剁碎后再将碎姜、碎葱、盐、味精、糖、胡椒粉混放剁至均匀，最后加入肉泥混剁至入味成馅，将馅放入盛具后再加小磨香油、料酒、鸡蛋拌匀...
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地菜皮怎样做
所有原料。地皮菜放入水中泡发后清洗干净。鸡蛋加一点点白醋打散。炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮。盛出鸡蛋，锅中倒一点油，下地皮菜翻炒。将炒好的鸡蛋回锅，用盐调味儿。撒入葱花儿...
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肉丸子的做法家常
食材：肉馅适量，蛋清少量，油15g，番薯粉10g，酱油5g，盐2g，葱2根，味精2g。将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。将要用的肉馅提早准备好，然后剁细。将一个蛋准备好，记得取少量蛋清以备用...
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肉丸子简单的做法大全
牛肉丸用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅...
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油炸肉丸子的家常做法
用料：五花肉馅200g，鸡蛋一个，面粉60g，盐1勺，五香粉一勺。准备食材。准备姜末葱末。把姜末葱末和猪肉馅放在一起。用刀剁至发黏融合在一起。肉馅里放盐，生抽，十三香，耗油，放入一个鸡蛋、面粉。顺一个...
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芋头肉丸子的做法
食材：猪肉适量、芋头适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量；芋头洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁成末，加入盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油...
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肉丸子的家常做法简单
食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。炸好的肉丸子可以...