蔓菁的腌制方法
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蔓菁的腌制方法
材料：蔓菁、盐适量、花椒适量。先准备好食材蔓菁。然后把蔓菁的根洗干净留着，然后把叶子都摘段。然后用刀把叶子都剁碎，把根都切成细细的丝。起油锅，在油锅里面放入花椒炒香，再加入食盐，然后熬制十分钟。接下来...
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蔓菁丝的腌制方法
食材：蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3两、干辣椒3两、盐1斤。将蔓菁洗净晾干，切丝腌一整天。把蔓菁丝捞出，沥出的水备用。锅内放花生油烧热，放辣椒丁炒黄关火，加蒜片，醋拌匀，倒入蔓菁丝里面拌匀，再加...
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蔓菁快速腌制方法
把买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净，放漏盘里控干水份。再把蔓菁叶切成碎粒，蔓菁用擦板擦成丝状。把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬煮上10 分钟，熬成花椒水。把熬好的花椒水...
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糖醋洋蔓菁腌制方法
食材：洋蔓菁；葱；胡萝卜；蒜；白糖；盐；酱油；醋。洋蔓菁和胡萝卜洗净，去皮，切丝。蒜瓣切片。葱，洗净，切葱花。准备容器，放入洋蔓菁丝、胡萝卜丝、葱花、蒜；放入适量的酱油；放入适量的醋；放入适量的盐和白...
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蔓菁怎么储存保鲜
蔓菁需要保鲜膜包裹放冷藏室避光储存。蔓菁(学名:Brassica rapa L.)是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,外皮白色、黄色或红色,根肉质,无辣味;茎直立,基生叶片大...
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农村的蔓菁叫什么
农村的蔓菁叫芜菁。植物芜菁，别名地蔓菁《内蒙古植物志》，扁萝卜、圆根（云南、），盘菜（浙江）。为二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，根肉质白色或黄色，...
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蔓菁的功效与作用
蔓菁叶性味味苦，性温，无毒，具有利五脏、耳聪明目、轻身的功效，可使人肌肤红润有光泽、精力充沛、抗衰老、益气，常食通中焦、使人健壮。蔓菁花性味味辛、苦，性平，无毒，具有耳聪明目、轻身的功效，加水煮汁服用...
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蔓菁不能和什么一起吃
芜菁与胡萝卜、黄瓜不建议一起吃。芜菁富含维生素C，而胡萝卜、黄瓜有维生素C分解酶，同食则维生素C被破坏，营养成分降低。芜菁与肝脏不建议一起吃。肝脏有铜、铁离子，能氧化破坏芜菁的维生素C，故不宜同食。芜...
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蔓菁腌菜怎么做好吃
先将蔓菁洗净把皮削掉，再切成大块洗净。用擦丝器把把蔓菁块擦成丝，把擦好的丝用盐拌起来，最好放置6小时以上，把腌出来的水甩干。把醋再倒进脱了水的蔓菁丝里拌匀，腌一晚，再进行脱水，这样腌出的菜才没有菜腥味...
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水蔓菁的功效与作用
补充营养水蔓菁不但可以入药，还是一种可以食用的野生蔬菜，它的嫩叶与嫩茎可以食用，而且营养价值特别高，口感鲜嫩，味道甘甜，平时人们食用以后，能吸收丰富的膳食纤维和微量元素，以及大量碳水化合物，另外维生素...
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蔓菁和萝卜的区别
科属不同：芜菁和萝卜最大的区别就是科属不同，它们完全是两种不同的东西，芜菁是芸薹属，而萝卜则是萝卜树。芸薹属又叫大头菜。经常会腌制成咸菜使用，而萝卜则是促进的根类蔬菜，能直接使用，也可以煮熟或者腌制食...
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蔓菁怎么吃
酱蔓菁原料：圆白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。做法：将蔓菁(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕...
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蔓菁是什么菜
蔓菁是指芜青菜，是十字花科，芸苔属二年生草本植物。高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂...
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蔓菁读音
蔓菁读：màn jīng；蔓菁是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶，叶片上面有少数散生刺毛，下面有白...
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蔓菁怎么做好吃
原料：圆白菜2500克。牛肉(肥瘦)1000克。酱油2000克，花椒10克，八角10克，桂皮11克，味精5克，盐50克，醋50克，白砂糖20克。将蔓菁(圆白菜)洗净，去掉残根，一叶一叶地撕开，用盐腌2...
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蔓菁是萝卜吗
蔓菁并不是萝卜，虽然蔓菁和萝卜都属于十字花科，且一些萝卜的品种和蔓菁的形状相似都为圆球状，但是二者还是存在明显的差异的。首先蔓菁是芸薹属，但是萝卜是萝卜属，且一些蔓菁水分较少，吃起来口感较硬，而成熟之...
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蔓菁的作用与功效
药用食疗功，蔓青富含大量的维B因子，可以强身健体和预防市面上比较常见的流行性疾病。如果一个人有经常服用蔓青的习惯，那么他大冬天都能只穿一件薄薄的衬衫走在大街上而不觉得冷。因此，蔓青对儿童时期的毛细血管...
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牛排腌制方法
切好的牛扒。粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好。把牛扒切成薄片 腌制是通过酸分解肌肉组织，这是一个缓慢的过程。如果肉很厚，...
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桂花腌制方法
需要先采摘好新鲜的桂花，然后将桂花里面不好的或者是带梗的花都扔掉，再将它放入清水中清洗干净并放在阴凉的地方晾干。接着我们要准备一个可以密封的瓶子，将它清洗干净并擦干水分，然后把食盐和晾干的桂花混合在一...
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芥菜腌制的方法
第一步把准备好的芥菜洗净，把水分放太阳下晾干。晾干后用准备好的开水把菜烫一遍。烫好后静置3分钟。放入瓶子里。倒入适量的开始，水量要超过菜，盖上盖子，储藏5天。5天后即可取出，这样腌制芥菜就完成了。...