草鱼鱼杂怎么做
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草鱼鱼杂怎么烧
将鱼杂反多洗几遍。水开后放入鱼杂，加入料酒、姜片去腥。准备的材料。倒入油，凉油加入郫县豆瓣酱，炒出红油。然后加入葱姜干辣椒，翻炒均匀。倒入鱼杂后，加入料酒，味极鲜，蚝油，鸡精，盐翻炒均匀，加入水没过鱼...
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草鱼鱼杂怎么做
将鱼杂反多洗几遍。水开后放入鱼杂，加入料酒、姜片去腥。准备的材料。倒入油，凉油加入郫县豆瓣酱，炒出红油。然后加入葱姜干辣椒，翻炒均匀。倒入鱼杂后，加入料酒，味极鲜，蚝油，鸡精，盐翻炒均匀，加入水没过鱼...
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干锅鱼杂怎么做
鱼杂若干，圆葱适量，姜末适量，蒜末适量，泰料适量，蒜蓉辣酱半勺，香锅酱少许，老干妈少许，蚝油适量，料酒适量，白醋适量，白酒适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量。准备鱼杂，鱼泡放气，去除杂质，清水浸泡，圆...
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鱼杂火锅的做法
食材：鱼杂1500g，姜5g，桂皮4g，花椒4g，干辣椒3g。将鱼杂1500g洗净备用。将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。在锅中放入4g菜籽油。将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒倒入锅中...
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火锅鱼杂怎么做好吃
食材：鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g。 将鱼杂1500g洗净备用。 将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 在锅中放入4g菜籽油。 将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒...
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鱼杂怎么做好吃
食材：鱼鳔100克，鱼籽500克，鱼白100克，青椒15克，红尖椒15克，色拉油50克，食盐3克，味精2克，葱5克，姜10克，蒜8克，辣椒酱少许。 将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净。 将油过入铁锅中加热，后将鱼...
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鱼杂怎么做更好吃
主料：鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克。 辅料：柿子椒15克、红尖椒15克。 调料：色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少许。 将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净。 将油过入...
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石锅鱼杂制作方法
鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油。鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。...
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鱼杂豆腐煲怎么做
将鱼杂清洗干净，控去水，放入盆中，放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。葱35克切大段，姜切片。砂锅中放入少半锅冷水，点火烧开。烧水的同时煎锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜，翻炒几下出香味后放入鱼杂。...
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怎样做鱼杂火锅好吃
食材：鱼杂1500g，姜5g，桂皮4g，花椒4g，干辣椒3g。 将鱼杂1500g洗净备用。 将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 在锅中放入4g菜籽油。 将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒...
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酱焖鱼杂如何做
鱼杂150克、鸡蛋2个、食用油、食盐2克、胡椒粉2克、白酒5克、白醋5克、葱80克、白糖少许。做法：宰鱼取出来鱼籽和鱼漂，仔细的清洗干净，用网筛滤掉多余的水分。加入白醋和白酒，腌制上15分钟，以彻底去...
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鱼杂薄面汤如何做
食材：鸡粉适量、调和油适量、鱼露适量。将鱼饺、鱼册、草鱼丸放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。汤锅中倒入适量的清水。水起热泡，放入薄面，煮滚。加入适量的清水，拌匀。盖锅盖，大火煮滚。揭盖，捞起薄面，即可关火。...
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红烧鱼杂的做法步骤
我们先把大葱切段，姜切片，蒜剥皮，放在盘子中备用，这些都可以起到很好的去腥 的作用。然后把鱼杂洗净，里面的鱼骠用剪刀弄破，要不炒的时候会爆，炸的到处都是所以一定要检查仔细。清洗好以后，我们先在锅中加入...
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鱼杂怎么储存
把清洗干净的鱼杂浸泡在淡盐水里面冷藏,在3-5天内食用,依然比较新鲜,而且盐分进入到鱼杂肉内部,杂肉的口感也很好。油炸。油炸能够使鱼杂肉在一定程度上脱去水分，并对残留的酶类、菌类造成破坏，因此可以延长...
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草鱼怎么做
首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点...
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鱼杂是什么
鱼杂，是指用鱼的内脏之中可食用的部分，即鱼籽、鱼白、鱼鳔及鱼泡等为制作的主料；辣椒、食盐、蒜、姜、淀粉、洋葱等为辅料所制作而成的一道特色美食。鱼杂是湖北、湖南等华中地区的一道特色美食，各个地区柔和了当...
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草鱼肥肠怎么做
草鱼肥肠适量，杞子适量，鸡蛋一个，姜汁适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量。杞子用滚水浸透，用清水冲洗干净，沥干水分。鲩鱼肠弃去黑色屎肠，将白色鱼肠管破开，刮洗干净，再用少许白醋将鱼肠腌约10分钟左右，用...
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炸草鱼怎么做
草鱼200g，鸡蛋一个，面粉50g，盐少许，生抽少许，料酒少许，油适量。炸把鱼清洗干净，里里外外抹上一层盐。把盐生抽，油，鸡蛋，面粉 调成炸浆。把鱼块放入裹上浆备用。把油烧至八成热。把裹好浆的鱼块分两...
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草鱼如何做好吃
首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。 鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。 将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇...
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清蒸草鱼如何做
用料：草鱼500克。 辅料：柿子椒10克。 调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。 草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、...