口水鱼怎么做
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口水鱼怎么做
食材：草鱼1条，橄榄油1大匙，葱花1大匙，姜末1茶匙，蒜蓉1大匙，豆豉2茶匙斩蓉，花椒粉1/2茶匙，豆瓣酱1大匙，水4-5大匙，花生酱2茶匙，芝麻酱2茶匙，腐乳汁2茶匙，万字生抽酱油1大匙，镇江香醋1...
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口水鱼的正宗做法
主料：去掉鱼头的鱼一条约500克。配料：食用油、花椒油、辣椒油、酱油、醋、精盐、料酒、白糖、鸡精、豆豉、香葱、香菜、熟花生米、白芝麻，生粉。将鱼清洗干净，把鱼骨去掉，然后用刀斜着把鱼肉片成鱼片，越薄越...
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口水鱼的家常做法
食材：黑鱼1条，菜籽油1茶匙，花生米小半碗，葱姜蒜各1茶匙，料酒5茶匙，玉米淀粉2茶匙，香菜少许，小红椒半茶匙，红辣椒片2茶匙。 黑鱼洗净消片切小块备用。 加料酒，葱姜末，玉米淀粉腌制20分钟，准备好...
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重庆口水鱼的正宗做法
草鱼1条，花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。将草鱼宰杀后洗净，剁下两扇鱼肉，在鱼肉上面划上花刀，用料酒、盐、葱姜腌好后，摆在盘中，上笼蒸熟备用。炒锅注油...
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麻辣口水鱼怎么做
鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎 粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。干净的碗中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过...
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川香口水鱼的做法
食材：草鱼一条、黄瓜一根、青红椒适量、干辣椒3个、花生仁一小把、熟芝麻少许、姜蒜适量、生抽1~2勺、芝麻油一小勺、藤椒油（自制）1小勺、盐适量、糖适量、鸡精酌情用量、草鱼一条，二，三斤左右的，也可以用...
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口水鱼的做法
食材:黑鱼 1条,菜籽油 1茶匙,花生米 小半碗,葱姜蒜 各1茶匙,料酒 5茶匙,玉米淀粉 2茶匙,香菜 少许,小红椒 半茶匙,红辣椒片 2茶匙.黑鱼洗净消片切小块备用。加料酒，葱姜末，玉米淀粉腌制2...
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如何做口水鸡
准备鸡500g、葱适量、姜适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、黄栀子适量、蒜适量、生抽鸡精适量。鸡腿剔骨，冷水下锅放入葱姜、料酒、八角，桂皮、香叶、黄栀子、盐盖上盖子煮15分钟。煮好捞出，冰水中浸泡五...
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口水鸡做法
材料：三黄鸡适量、姜适量、葱适量、蒜适量、子弹头辣椒适量、灯笼辣椒适量、三萘适量、八角适量、香叶适量、豆豉适量、生抽适量、醋适量、味精适量、白糖适量。鸡杀后用水冲洗干净。放进锅里加生姜，葱，料酒中火煮...
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手撕口水鸡怎么做
原料：公鸡一只。 配料：姜片、干辣椒2个、八角2个、桂皮2块、香叶3片、小茴香、花椒、料酒。 配料：豆豉、姜末、蒜末、熟花生碎、熟芝麻、小葱、香菜。 调料：生抽、香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉、白糖、鸡...
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口水鱼丸怎么做
蒜切末、葱切葱花，小米椒切圈，鱼丸一开二备用。先将五香粉、辣椒粉、糖、盐、葱花、蒜末和小米辣混合在一起，搅拌均匀。热锅倒油，将鱼丸放进锅中用小火煎至金黄色，捞出备用 ，这里的油要比平时多一点。将剩下的...
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怎么做口水鸡
首先将鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟。再关火焖熟，大约十五分钟左右。用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透。然后捞出放入冰水中泡冷。洗干净锅，加入少许油和...
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口水茄子的做法
主料：茄子200g、葱姜蒜适量、水淀粉40g(加入适量面粉)、胡萝卜1根、青椒适量。 茄子切滚刀块，准备好水淀粉，水淀粉中放入适量面粉，放入茄子，能挂住厚厚一层为宜。准备好葱姜蒜末，胡萝卜丝，青椒丝。...
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口水鸡怎么做好吃
主材料：鸡一只、葱、姜、花椒、蒜、香菜、小米椒、花椒油、芝麻油、辣椒油、酱油、醋、料酒、白糖、盐、熟花生、熟芝麻。将一整只鸡清洗干净，切成均匀的小块，在冷水中加入切好的鸡块，加入少量的花椒粒以及姜片、...
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正宗口水老鹅煲怎么做
食材：鹅肉3000克、配料1袋。鹅杀好除毛后，放案板上切成肉块。将鹅肉放入高压锅中，用清水清洗2-3遍。洗好之后，高压锅中放入清水，大约4L的水量，水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。放入清水后，将配料...
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口水鸡制作的方法
鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟。再关火焖熟，大约十五分钟左右。用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透。然后捞出放入冰水中泡冷。洗干净锅，加入少许油和花椒，...
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口水茄子的正宗做法
食材：紫茄子200克，鸡蛋100克，面粉70克，淀粉30克，花椒20克，青椒20克，红椒10克，盐4克，糖4克，味精4克，葱4克，小葱10克，干辣椒20克，蒜4克，姜10克。把茄子切成五六厘米长的小段...
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怎么做口水茄子
食材：紫茄子200克、鸡蛋100克、面粉70克、淀粉30克、花椒20克、青椒20克、红椒10克、盐4克、糖4克、味精4克、葱4克、小葱10克、干辣椒20克、蒜4克、姜10克。 把茄子切成五六厘米长的小...
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口水牛肉的做法
食材：牛肉200g，鸡蛋20g，鸡毛菜15g，味精5g，小米辣10g，油5g，豆芽10g，胡椒粉5g，盐5g，生粉15g，干红辣椒10g，葱花5g，芝麻10g，花椒10g，火锅底料50g，蒜蓉15g，...
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口水鸡调料汁怎么做浓
食材：鸡汤30ml、麻油5ml、辣椒面5克、杭椒1根、生抽10ml、糖3克、蒜1瓣、老抽5ml、水900ml。 准备杭椒一根。 将杭椒切成小段备用。 准备大蒜一瓣。 将蒜瓣切成末备用。 准备适量鸡汤，...