辣炒小虾米的做法窍门

2024-07-01 10:54:10

辣炒小虾米的做法窍门

用料：辣椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量。小虾米用温水或热水泡上几分钟，洗净待用，辣椒切末，葱蒜切末。热锅热油，多放点油（比平时炒菜多一点），然后放入花椒，葱末炒出香味放入虾米，炒几下放入辣椒末，随后...
辣炒小虾米怎么做

主料：虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。准备好小虾米。加水泡一下淘洗干净。烤盘铺锡纸。铺上虾米。烤箱预热，放入烤盘。设置150度，上下火25...
辣炒小龙虾的做法

主料：小龙虾500克。辅料：大蒜头1个、葱5克、生姜10克、花椒3克、八角2克、干红辣椒10克、料酒20毫升、生抽酱油10毫升。准备材料。龙虾用刷子洗净，去虾线，用剪刀剪去虾须。辣椒切丁，蒜切末，葱切...
辣炒小鲍鱼的做法

主料：小鲍鱼300克。配料：姜葱蒜、红辣椒、花椒、酱油、盐、鸡精和白糖。姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干。最关键的一步就是刷鲍鱼，用小汤匙从鲍鱼底部连根挖出，去掉黑色的...
小鱿鱼的做法

食材：小鱿鱼250克、尖椒1个、米椒2个、盐适量。收拾干净小鱿鱼，大片切十字花，切小块。锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下。焯好后捞出沥干水分。蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块。锅中烧...
炒小虾米的方法

河虾300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。做法：蒜片河虾倒入清水，浸泡30分钟葱段，红椒切圈。锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒...
小虾米怎么炒

材料：虾米，青椒，大蒜各适量。准备好虾米。青椒洗干净，切碎。热锅下油，加入大蒜煸香。加入青椒，食盐翻炒至5成熟。加入虾米一起翻炒半分钟。加入很少量的水，焖煮1分钟，让虾米的味道与青椒充分结...
炒小元宵的做法窍门

自家做的糯米粉格外地糯，糯米粉放入小盆中，加入适量的水和成团，再分成小小剂，搓成元宵放在竹匾里，最好放在太阳下晾晒一会儿，这样炒时不容易粘到一起。锅中放入适量的油烧热，倒入元宵翻炒。元宵平铺在锅底边炕...
羊皮怎么做好吃

准备食材：羊皮，尖椒4个，大蒜3瓣，姜2片，料酒1勺，胡椒粉少许，桂皮八角若干。买回来的羊皮洗净后，放入锅中，加入桂皮八角同煮去膻味，喜欢吃爽口的煮15分钟即可,喜欢化口的可煮久一点。15分钟后用筷子...
晒干的鱼怎么做好吃

用料：小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。做法：（1）准备食材。（2）将小干鱼用温水清洗两遍。（3）起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。...
炒小黄瓜做法窍门

主料：小黄瓜500g。辅料：蒜米2颗、小辣椒2个、盐1勺、蚝油2勺、鸡精1g、花生油1匙。油热放蒜米和小辣椒爆香。放入切好的小黄瓜。不断翻炒，炒一分钟左右，放入2勺蚝油。放入蚝油翻炒均匀，出...
小鲜虾要怎么炒才好吃

用料：青椒8个、虾米一斤。做法：（1）青椒切块。（2）活的虾米要多洗几遍，洗后再用盐泡十多分钟，这样更干净。（3）油锅热后倒入虾米炒至变色，多炒些时间颜色会更红些。（4）虾米炒变色后放入青椒爆炒，可以...
韭菜炒小墨斗鱼做法窍门

材料：墨鱼二十个泡发，韭黄半斤切段，花生油少许，盐少许，鸡精少许，大蒜少许，姜少许。锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅。出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟。倒入切好的韭黄、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可。...
虾米蒸米饭窍门

用料：大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、花生油3毫、升盐1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克。准备食材：大米、虾米、香菇、腊肠、生菜大米洗净，清水浸泡10分钟；把大米捞出沥干水，...
香葱炒干虾米的做法窍门

葱两颗，虾米100g，醋少许,芝麻油。味极鲜少许。洗干净小葱，小葱切斜片，建议多用葱白，少用葱叶，更为美味。虾米用温开水，冲洗一下，放凉。葱片与虾米混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可。...
冬瓜炒虾米做法窍门

原料：冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。冬瓜去皮切片。虾皮洗净，并备好葱姜。锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒。将冬瓜片倒入锅中煸炒。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入...
干贝虾米粥做法窍门

小米一小把、米适量、虾米粉约米的1/干贝两三颗、盐适量、耗油1/4匙、油三五滴。做法：提前取虾米洗净晒干磨粉备用。并把米、小米洗净放炖锅好加水。喜欢吃稀一点的就多加水，喜欢吃稠一点的水可以适量少放一点...
虾米青萝卜丝汤窍门

主料：虾皮20g、青萝卜300g，油适量、盐适量、味精适量。青萝卜洗净切丝准备好虾皮。锅里倒油。放虾皮炒香。在放葱煸炒。倒萝卜丝煸炒。倒水熬15分钟。放盐，再放味精。最后放粉丝再熬5分钟关火。...
辣炒海蟹做法窍门

材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香...
炸小虾米最简单的做法窍门

首先，要将小虾米用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键...