驴打滚做法教程商用

2024-11-02 05:59:49

商用葱油饼做法和配方

食材：面粉500克，葱花100克，盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀，揉成面团, 搓成长条；放入生坯，擀成围片,刷上油；将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金...
商用奶茶的做法大全窍门

丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。做法：将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。把煮好的茶通过尼龙网过滤。...
经典小吃驴打滚做法

准备材料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。黄豆粉炒熟。白糖水...
驴打滚的做法窍门

原料：糯米面100克、黄豆面30克、水100克、豆沙馅100克黄豆面蒸20分钟并过筛备用，糯米面加水混合均匀；盘子上放张涂有植物油的保鲜膜（保鲜膜一定要耐热的，如果不放保鲜膜，可以盘子里面涂油也一样）...
驴打滚的做法家常

糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。做法：取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完...
驴打滚的家常做法

材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套。在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟。另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面...
冰淇淋商用的做法和配方

原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机。首先要准备一大盆冰水待用。半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌...
黍米驴打滚儿的做法

准备糯米面。炒好的豆面。准备点白糖。豆沙馅买的。把白糖放入糯米面和成粘稠状放入锅中蒸。把面板上洒些豆面（防粘），把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。涂上豆沙馅。把糯米卷起来。用快刀切块。再...
如何做驴打滚

糯米粉100克，豆沙馅50克，黄豆粉40克，食用油适量。在100克的糯米粉中加入适量的温水，搅拌成絮状。然后揉成的光滑的面团，碟子中放入适量的食用油，把面团放进去，上锅蒸30分钟左右。接着在案板上撒上...
家常驴打滚的做法

主料：材料：糯米500克、豆沙250克、红枣6-8粒、水、桂花酱、沙拉油、花生粉1/2杯、黄豆粉1/2杯。将红枣洗净，放入热水中泡发，捞出，糯米入清水洗净，再倒入电饭锅与红枣、水(水盖过糯米的量)一...
驴打滚做法家常

食材:水磨糯米粉250克、黄豆面100克、豆沙馅300克辅料:水250克。糯米,水,一起混合,用筷子搅拌成非常稠的糊糊状。搅拌好的糯米糊放入蒸锅,,容器上改个盘子,防止蒸汽滴落里边,大火蒸20分钟。不...
驴打滚的制作方法

食物原料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。黄豆粉炒熟。白糖水...
驴打滚儿的做法

食材：糯米粉260克、黄豆粉80克、水适量、红豆沙适量。黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色。炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，...
家庭自制驴打滚

原料明细：黄豆粉50克、糯米粉120克、水120ml、红小豆250克、冰糖一大块、桂花糖适量。黄豆粉放入炒锅，小火翻炒，炒到颜色变深，放一旁备用;红豆淘洗干净，放入压力锅中，加冰糖加水没过红豆;高压锅...
驴打滚儿的家常做法

黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色。炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。将面团放到蒸锅上，大火蒸20分钟左右，蒸好的糯米...
正宗驴打滚的做法

主料：糯米粉200克、水200克。辅料：豆沙馅适量、黄豆面100克。做法：（1）糯米粉和水用1;1的比例用筷子搅拌均匀，成较稠的面糊。（2）用手蘸水拍平。（3）放入蒸锅，水开后蒸20分钟。（4）蒸好的...
传统小吃驴打滚的做法

小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量。糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一...
老北京驴打滚的做法

糯米2黄豆玉米面300克、辅料编辑、红糖适量、水适量。做法：糯米粉用温水揉成面团，放盘子里大火蒸20分钟，盘底要事先抹上油避免粘盘子。黄豆面用小火炒熟。炒好的黄豆面筛一下，铺在案板上，蒸熟的面团用木铲...
微波炉快手驴打滚

食材：糯米粉150g，红豆80g，生黄豆粉40g，食用油8ml，清水20ml。将糯米粉、食用油和清水倒入碗中，调成面糊。放入微波炉中高火加热2分钟，翻拌均匀。再次放入微波炉中高火加热2分钟，晾凉。将生...
驴打滚不变硬的小窍门

【材料】糯米粉200g，清水300g，豆沙适量，黄豆面适量。将200g糯米粉倒在大一点的碗里，加入300g清水，搅拌成均匀顺滑的糊状。糯米粉和清水比例为1：1.5，这个比例做出来的驴打滚软糯适口又易成...