皮皮虾要清理虾线吗
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皮皮虾要清理虾线吗
皮皮虾的虾线最好是清理掉，因为虾线很容易影响虾的口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。吃皮皮虾的时候，也要将皮皮虾的尾巴剪掉，可以用食指和拇指捏住虾背，...
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白灼虾要去除虾线吗
需要去除虾线。虾线是指虾背后的一道黑线，其实那是虾的消化系统，也就是俗称的肠子，里面通常会包括有泥沙之类的脏东西，食用时嘴巴会有异物感，一些虾的虾线颜色比较深，另外一些则比较浅。不过无论如何其中都具有...
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去虾线吗
虾线去不去掉都可以。虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物和泥沙等。对人体的影响非常小，但是不去掉的话，对口感始终有影响，甚至有的人在心理上也会有排斥。有的虾类如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线...
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皮皮虾要煮多久
皮皮虾煮3分钟就可以吃了。在水还没有开的时候就下锅。然后放入姜片和蒜段，还要一点白酒。水开之后3分钟左右的时间，就能拿出来了，这个时候的皮皮虾肉质是非常嫩的，里面的肉个头也是很大的。...
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白灼虾需要挑虾线吗
其实虾线就是虾的消化系统，它长在虾的背部，有的虾线颜色很黑，有的虾线颜色很淡，淡到几乎都看不出来。但是不管颜色深还是颜色淡的虾线，它里面都会有脏东西，虾线不仅会影响口感，还会对身体健康造成一定的影响。...
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黑虎虾一定要去虾线吗
做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线。黑虎虾去虾线的方法：（1）第一步，用大小合适的牙签刺进虾身的第二个节，要注意把握深度。（2）第二步，刺进后用牙签向外挑。（3）第三步，接着向外挑...
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皮皮虾要烤多久能熟
皮皮虾要烤10分钟左右能熟，其实烤皮皮虾的话，一般选用的虾会比较大，在沿海地区的皮皮虾个头都会比较大，这样直接穿在棒子上来烤制的话呢，大概需要烤制十分钟。皮皮虾不仅可以烤着吃，还可以蒸着吃，煮着吃，可...
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吃虾一定要去虾线吗
吃虾需要去除虾线。一般来说，虾线是虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，而且含有大量的细菌，并且虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。所以在烹饪前应该去除虾线。虾的营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是...
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冷冻虾尾要不要去虾线
冷冻虾尾要去虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来。去虾线，是因为虾的消化道里有脏东西（和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样），还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾...
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蒜蓉小龙虾要去虾线吗
蒜蓉小龙虾要去虾线。用手捏住小龙虾，然后用另一只手捏住小龙虾后边的小票之后，左右的摇上几下就能够很容易的把虾线给抽出来了。之后我们就可以用一个剪刀，沿着头部把身体的线给剪开，再剪开以后我们也是能够看到...
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基围虾一定要去虾线吗
基围虾一定要去虾线的。最简单的方法就是使用牙签，只需要用牙签从虾身的倒数专第一节与倒数第二节中间属穿过，然后向上挑住虾线，用手轻轻捏住挑出的虾线，慢慢地抽出来，这样就可以放心食用了。基围虾还有什么地方...
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做基围虾要去虾线吗
做水煮虾可以不用去虾线,做其他虾类菜式的时候就要去虾线。找到虾尾与虾脑袋连接的部位，顺着虾脑袋的弧线，将虾脑袋直接弄掉。虾脑袋弄掉的同时，虾线也会跟着一同被带出来。注意手不要太用力，否则虾线很容易直接...
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小龙虾商家会去掉虾线吗
一般不会，需要自己买回家去除清洗。虾线是虾的排泄器官。它含有虾的排泄物和其他排泄物，很难完全清除。它含有大量细菌，不能食用。吃了它对人体有害，所以必须去掉。虾线是虾的消化道。虾背上，有的颜色很黑，有的...
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为什么吃虾要去虾线
虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完...
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基围虾冷冻保存需要去虾线吗
建议先去虾线。基围虾冷冻前去虾线或者等到吃之前去虾线都是可以的，但是一般建议在冷冻之前将虾线去掉会比较好。因为在冷冻前统一将虾线去掉的话，到时候吃起来就会比较的方便，另外基围虾冷冻好之后再去虾线的话，...
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皮皮虾要怎么做
把皮皮虾头和爪，用剪刀剪掉，把旁边的小爪去掉。中间腹部的小副脚也去掉，把尾部用剪刀剪掉。锅中放油，待油温四五十度时，把皮皮虾倒入锅里面炸。将皮皮虾的外皮炸到表皮酥脆，锅中加花生油，放入红椒末，青尖椒末...
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小龙虾熟了还能去虾线吗
小龙虾熟了之后也是可以去虾线的，但是会比较麻烦，因为小龙虾煮熟之后它的虾线也比较容易断裂，不能直接用牙签将它挑出来，而是要将小龙虾的壳、肉剥开再拉出它的虾线。所以为了方便起见，建议在清洗小龙虾的时候就...
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皮皮虾蒸多长时间
10-15分钟。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短，肉质未熟残留害菌和寄生虫；时间太长，虾肉鲜味流失，肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮...
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皮皮虾要蒸多久
皮皮虾蒸5-8分钟最佳。最好用冷水蒸，冷水能够让皮皮虾缓慢地进入高温状态，这样皮皮虾能够慢慢地被蒸熟，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，蒸熟即可取出食用。蒸熟的皮皮虾本身就很鲜直接食用即可，也可以蘸陈醋...
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做蒜蓉小龙虾需要去头和虾线吗
需要去头、去虾线。热锅冷油下入大量蒜碎和白糖，油和白糖的量可多一些，小火炒香，切记不能大火，否则蒜碎会飞溅。倒入洗净的小龙虾，中火翻炒到虾壳全部变红。倒入一瓶啤酒，加入几片姜片，撒入1茶匙盐，倒入一大...