辣酱大白菜怎么做
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辣酱大白菜怎么做
材料：大白菜400公克，蒜仁2颗，沙拉油2大匙，辣椒酱1大匙，蚝油1大匙，水2大匙，细糖1茶匙。将大白菜去根洗净切粗丝；蒜仁切碎末备用。将作法1的大白菜丝放入滚水中氽烫约20秒后，捞起装盘备用。热锅倒...
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八宝辣酱怎么做
干香菇适量，豆腐干适量，虾仁适量，竹笋适量，猪里脊适量，豌豆适量，花生适量，香肠适量，豆瓣酱适量，甜面酱适量，辣椒酱适量，生粉适量，食用油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，味精适量，胡椒粉适量，姜粉适量...
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干贝辣酱如何做
主料：红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟，澄出酱油备用。葱、蒜切沫，辣椒切小段。锅中倒适量油，烧热后放入蒜末炒香，当蒜炒到金黄色时放入葱末，下入泡好的干贝继续翻炒3-5分钟...
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蒜蓉辣酱怎么做
把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥。胡椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把胡椒和大蒜分别剁碎。只要打破它让你满意。将碎大蒜和胡椒混合，然后撒上盐。加高度酒(...
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怎么做辣酱土豆
土豆切成筷子粗细的条，用清水清洗两三遍，稍微泡一会，将其中的淀粉冲洗干净，捞出放入盆内，控干水。将葱切成葱花，辣酱切成丁，农家大酱准备好。锅内放入平时炒菜多一些的油。热锅凉油烧热。油热后导入土豆条，加...
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怎么做辣酱
准备适量的辣椒先清洗干净，然后摊开晾干水分备用；再洗一些生姜，同样晾干水分，还有大蒜去皮也同样晾干水分备用。晾干水分之后我们带上手套，准备处理辣椒，将辣椒的根蒂剪掉，或者用刀切都可以，保证工具都无水无...
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辣酱怎么做
选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹竿不断搅拌，洗去粘附的泥沙等污物。捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，装入泡菜坛，...
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韩式辣酱怎么做冷面
番茄沙司1大勺，韩国辣酱1大勺，韩国酱油（或者生抽）50ML，白砂糖1大勺，柿子1个，黄瓜，洋葱，香菜，蒜末1大勺，熟白芝麻1大勺。柿子切片，黄瓜切丝，洋葱切丝，香菜切末。将韩国辣酱，番茄沙司，盐，搅...
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如何做辣子鸡肉辣酱
食材：鸡胸肉2块，生姜150克，豆豉350克，蒜头4个，辣椒粉200克，花生米300克。 开水泡一分钟，剥皮，炒熟。 切丁，放点酱油，盐，料酒淹制10分钟，切碎。 放油炸鸡肉。 加生姜大蒜。 加豆豉，...
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烧烤香辣酱怎么做
配料：郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将...
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辣酱萝卜条怎么做
白萝卜洗净后，去掉萝卜上的小须子，后切成比小拇指略细的条。将切好的萝卜段铺在容器里，铺一层萝卜，均匀的撒一勺盐，将萝卜杀杀水分。腌制1小时后将萝卜条攥一下水分。一条萝卜杀出了有小半碗的水。晒萝卜之前一...
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咸鱼仔下饭辣酱怎么做
用料咸鱼适量，青辣椒适量，红辣椒酱适量，姜蒜适量。把咸鱼,青辣椒，姜蒜切好。把切的咸鱼块入锅煎炸。把切好的青辣椒，姜蒜下锅翻炒，一点要少油，翻炒几妙后放适量的盐。接着把刚才煎炸好的咸鱼倒入锅中，翻炒一...
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小米辣做辣酱怎么做
新鲜的小米辣3斤，洗净晾干水分去掉柄，放进搅拌机里搅碎。准备适量的生姜和大蒜，切碎或者搅碎都可以炒锅倒菜籽油600毫升，大火加热。放入小米辣和两勺麻椒粉一起翻炒十五分钟左右，辣椒炒熟，改中火，放入姜蒜...
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辣酱怎么做呢
将辣椒洗净，去除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内；将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方用重物压紧，2-3天后，将酱油卤水沥出，煮沸摊凉，连同辣椒一块装入坛内，5天后即可食用。原料...
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辣酱怎么做好吃
两斤新鲜的红辣椒，洗干净去，蒂去籽把红辣椒切成小丁，准备一个新鲜的苹果削皮后切碎。 准备一个新鲜的西红柿去皮切碎，放到一个容器内，准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥，准备一个洋葱去皮切碎。 把切好的红辣椒、西红...
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麻辣酱怎么做好吃
准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后，将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉...
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辣酱做的酱肉怎么做
酱肉300克，菜籽油1茶匙，料酒1茶匙，小葱6根，干海椒1撮，花椒1把，白芝麻少许。自制酱肉，温水泡洗，煮半小时左右断生；取一块，切片。小葱切长段。取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒（放少许白芝麻）。锅热...
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辣酱年糕的做法
超市买来年糕，要水磨年糕，滑滑的，好吃。年糕洗净，切块。准备辣酱，多少根据自己的口味。起油锅，炒年糕。加入辣酱。不断翻炒，炒充分。加点水，继续炒，至炒熟。出锅装碗。...
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四川辣酱的做法
四川辣酱的食材：二荆条2500克、盐1200克、姜250克、蒜500克、新鲜藤椒150克购买新鲜的二荆条5斤左右，挑选出坏掉的，去蒂后清洗2到3遍，捞出晾晒2-3小时，把水分控干；把辣椒切小段后再剁碎...
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特色辣酱怎么做
指天椒冲洗干净，晾干水份。摘去辣椒的蒂，放一边。蒜头去衣剁碎。姜去皮剁碎。辣椒剁碎。配料混合。开始热油。大火烧油，七八分热，一半蒜蓉落锅爆香，再加入姜，加入辣椒大火烧出，转中小火，加入配料，再加点油...