黑芝麻戚风卷的做法
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黑芝麻戚风卷的做法
黑芝麻戚风卷的做法：准备食材：主料：黑芝麻15g；低筋面粉50g；鸡蛋4个；淡奶油20ml；辅料：白砂糖50g；白醋2ml；香草精1g；牛奶15ml；菠萝20g；芒果1个。黑芝麻铺在烤盘上，预热烤箱，...
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椰浆戚风卷的做法
食材：玉米油15克、椰浆30克、鸡蛋2个、面粉40克、白砂糖20克、柠檬2滴、淡奶油100克、白砂糖6克、冰块或者冰袋7-8块/2袋。搅拌碗中称15g玉米油，再称30g椰浆，搅拌均匀分鸡蛋，蛋清留在打...
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红曲戚风卷怎么做
蛋白蛋黄分开(蛋白盆和打蛋器的头一定要保证无水无油)；蛋黄、牛奶、玉米油混合。用打蛋器低速搅打均匀；筛入低粉和红曲粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀。蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，一次性加入白砂糖，打至八分...
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艾草戚风卷做法步骤
准备蛋黄4个、低粉80克、色拉油40克、朗姆酒7克、砂糖20克、艾草浆60克、盐1.5克、蛋清4个、细砂糖55克、白醋8克。艾草打碎成浆备用。蛋黄加糖、加油用手动打蛋器搅至乳化，加入艾草浆搅匀。筛入低...
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抹茶戚风卷做法步骤
材料：玉米油30ml、牛奶30ml、蛋黄90g、低筋面粉40g、抹茶粉10g、砂糖40g、蛋白90g、淡奶油200g、淡奶油用砂糖10g、水果100g。将30ml玉米油或者30克玉米油倒入搅拌盆中。随...
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戚风卷家常做法
低粉和抹茶粉混合过筛备用。分离蛋白蛋黄，蛋白放入无水无油打蛋盆中入冰箱冷藏备用。烤箱预热190度。烤盘铺烤纸备用。蛋黄加入白砂糖搅拌，倒入植物油搅拌至浓稠的蛋糊，筛入粉类，搅拌成细腻的面糊，加入水，搅...
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芒果戚风卷家常做法
15克糖、油、奶搅打混合；筛入低粉，搅拌刮刀拌匀；蛋黄与蛋清分离，4个蛋黄粉次加入面糊拌匀；第二次加入蛋黄一定要拌均匀做好的蛋黄面糊非常浓稠有黏性有光泽；55克糖分3次加到蛋清里打发，第一次加糖滴几滴...
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巧克力戚风卷怎么做
准备低筋面粉60g、鸡蛋4个、可可粉10g、色拉油30g、鲜牛奶30g、细砂糖60g、奶油250g。鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成三份，将蛋清打至鱼眼泡状时，加入1／3细...
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戚风蛋糕卷的做法
蛋白打发到湿性发泡即可，把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。制作好蛋糕面糊。把面糊尽量的抹平。 用手端起烤盘,用力的震两下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15...
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蔓越莓戚风蛋糕卷的做法
食材：鸡蛋2个，蔓越莓50克，低筋面粉100克，色拉油适量，细砂糖，蜂蜜适量。把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。筛入低筋粉，搅拌均匀成蛋黄面糊。蛋白加少许白醋，分三次加入细砂糖，打发，至九分发...
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黑芝麻戚风蛋糕的做法
主料：鸡蛋152克、面粉41克、玉米淀粉10克、黑芝麻6克。辅料：白糖20克+10克、奶油10克、清水15克、白醋3滴、盐0.5克。将面粉与玉米淀粉过筛。鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋黄中加入10克白糖，蛋白...
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蟹柳芝麻卷做法步骤
准备材料：珍珠米500g、黄瓜1根、红萝卜1根、蟹柳适量、大根萝卜1根、黑白芝麻适量、白醋1瓶、白糖适量、盐适量、肉松适量、沙拉酱适量；先把大米淘洗干净煮上，炒芝麻，先把锅加热后关火，再把芝麻放进去翻...
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芝麻葱香花卷的做法
主料：中筋面粉300克、奶粉12克、水150克、细砂糖18克、盐1克、酵母3克。 辅料：黑芝麻适量、葱适量。 酵母和糖溶于温水中，倒入面粉和奶粉里，没有奶粉的可以不加，用筷子拌成絮状。 再用手揉成光滑...
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做戚风蛋糕卷技巧
根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。把面糊尽量的抹平。用手端起烤盘，用力的震两下，让蛋糕糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热...
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芝麻酱核桃戚风
核桃切碎，核桃碎表明沾一层粉，多余的筛掉，牛奶＋黑芝麻酱混合均匀。然后加入蛋黄搅拌均匀。筛入面粉。翻拌均匀（翻拌不是搅拌 切记）。蛋白打发起泡后加入盐。柠檬汁15g糖，然后继续打发。泡沫细腻后加入第二...
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茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做
食材：白芝麻20g，嫩茼蒿70g，蛋黄60g，白糖28g，牛奶85g，色拉油45g，低筋面粉75g，蛋清140g，食盐1g。白芝麻放入锅内，炒熟，碾碎。茼蒿放入开水中，焯熟，捞出，沥干，切碎。蛋黄和食...
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风卷残云什么意思
风卷残云，汉语成语，拼音是fēng juǎn cán yún， 意思是大风把残云卷走。比喻一下子把残存的东西一扫而光，通常形容人的吃相。出自《霁雪》。用法：主谓式；作宾语、定语、状语；比喻将残存的东西...
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风卷残云是什么意思
风卷残云，汉语成语，拼音是fēng juǎn cán yún， 意思是大风把残云卷走。比喻一下子把残存的东西一扫而光，通常形容人的吃相。成语出处：唐·戎昱《霁雪》：“风卷残云暮雪晴，红烟洗尽柳条轻。”...
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风卷残云的意思和造句
风卷残云，发音：fēng juǎn cán yún。释义：字面意思为大风将残存的云朵卷走,比喻把残存的东西一扫而光。【造句】（1）要是孩子们成功的话,随之而来的惩罚犹如风卷残云,威风凛凛,总是以孩子们...
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长驱入歌台舞榭风卷落花愁的意思
“长驱入，歌台舞榭，风卷落花愁。”的意思是数百万蒙古军长驱直入，歌舞楼榭瞬间化为灰烬。长驱入，歌台舞榭，风卷落花愁。出自宋代徐君宝妻的《满庭芳·汉上繁华》：汉上繁华，江南人物，尚遗宣政风流。绿窗朱户，...