彩虹鸡尾酒调制方法
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虹鸡尾酒调制方法
取一个小号的子弹杯,从下到上分别倒入红石榴糖浆、绿薄荷、樱桃白兰地、白香橙、威士忌。第一层直接倒入杯中即可,从第二层开始就要使用量酒器。先将第二层的绿薄荷酒倒入量酒器中,然后用吧勺卡在杯壁上,最后将酒...
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鸡尾酒调制方法
摇和法:使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使用摇和法来调制。“快速...
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鸡尾酒的调制方法
摇和法,使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使用摇和法来调制。“快速...
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英式鸡尾酒调制方法
示瓶,将酒瓶的商标展示给宾客。用左手托住瓶底,右手扶手瓶颈,呈45度角把商标面向宾客。开瓶,用右手握住瓶身,并向外侧旋动,用左手的拇指和食指从正侧面,按逆时针方向迅速将瓶盖打开,软木帽形瓶塞直接拔出,...
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调制鸡尾酒
初夜:特基拉 30ML,蜜桃利口酒15ML,鲜榨柠檬汁10ML,石榴糖浆两滴入杯底。烟丝:蛋黄白兰地10ML,牛奶注满,最上面放少许百加得151点燃。三色恋人:红石榴10ML,橙汁八分满,波士蓝橙、柠...
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简单好喝的鸡尾酒调制方法
天池材料:竹叶清酒30毫升,雪碧汽水毫升。调法:在杯中制做。平底高杯中加入2-3个冰块依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水,用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。酒度:10。特点:碧绿晶亮,清甜透凉。红高梁材料:高...
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鸡尾酒的4种调制方法
摇和法:摇和法(Shake),使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种材料混合,鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒,使...
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鸡尾酒怎么调
『长岛冰茶』:杯中放入冰块,倒入伏特加 ,白朗姆酒,柠檬汁,金酒,白龙舌兰酒 ,橘橙酒 ,糖浆;用可乐加至九分满,加上柠檬片装饰即可。『腥红玛格丽特』:3盎司新鲜橘子汁、2盎司龙舌兰、1盎司橙皮甜酒、...
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如何调制奶嘴鸡尾酒
工具:摇酒壶(Shaker),摇酒壶是用来调匀鸡尾酒各种原料的工具,有两段式摇酒壶,它包括两只锥形杯。也有三段式摇酒壶,由壶盖、壶颈、壶身三部份构成,容量有250ml、350毫ml、530ml等。量酒...
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怎样调鸡尾酒
备好原料:不同的鸡尾酒需要不同的原料,例如马丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。冰杯:有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹...
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苹果如何做鸡尾酒
苹果洗干净备用。把原料里的蜂蜜、肉桂、白糖、丁香粉和苹果汁倒入平底锅,开大火煮5分钟,转小火炖30分钟。锅里煮着的同时,开始做容器:苹果顶部横切开个口,然后用勺子把「苹果的身体掏空」。挖的时候千万小心...
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如何做调鸡尾酒的糖浆
材料:2斤白糖、柠檬、金属器具。准备好2斤白糖,用金属器具盛,加水至刚好覆盖糖面。加入柠檬,放置煤气灶上中火煮。一边煮,一边不停按顺时针搅拌。搅拌到手感有粘稠感后放置冰箱冷藏即可。...
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鸡尾酒自制方法
原料:冰块、雪碧、鲜柠檬 、二锅头、某郎等白酒。准备冰块。很简单,家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻,如果家中没有冰格,可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。准备雪碧,也可以是各种汽水。目的在于...
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鸡尾酒品尝方法
品尝鸡尾酒的第一步就是望,看看酒的颜色,特别是分层的鸡尾酒分层是否清晰是鸡尾酒好坏的关键。闻闻闻酒味是否过于突出,鸡尾酒常用多种烈酒与果汁混合,如果酒味过于突出,那么就会影响口感。品喝入一口鸡尾酒,让...
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鸡尾酒的制作方法
玛格丽特鸡尾酒配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁。调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒即...
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喝鸡尾酒方法
搅拌,将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。摇晃,采用摇晃手...
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醒鸡尾酒的方法
将若干冰块倒入一个大点的玻璃容器里,并将柠檬切片,水蜜桃切丁备用。将鸡尾酒倒入玻璃容器里,并加入水蜜桃,然后轻轻晃动。将混合后的鸡尾酒倒入鸡尾酒杯里,然后把柠檬片切口插在杯沿,一杯自制鸡尾酒就完成啦。...
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鸡尾酒饮品制作方法
冰块铺在玻璃杯中备用,通常为9分满。将40毫升伏特加、60毫升橙汁、60毫升西柚汁倒入摇杯中,摇晃均匀。如果没有摇杯可以用勺子搅拌,毕竟自家喝,没太高要求。将调好的鸡尾酒倒入事先备好冰块的玻璃杯中,再...
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可乐鸡尾酒自制详细方法教程
可乐半杯、白酒2茶杯、冰块1盒、菠萝1块、调酒器1个、玻璃杯2个。把冰块放入调酒器,倒入可乐和白酒。摇匀,不是上下乱晃的那种,用手压住水杯的盖子和底部,倒立,再正立。另取一个玻璃杯,杯中放入冰块,然后...
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拼色鸡尾酒做法步骤
主料:鸡尾酒(酷爽柠檬+水蜜桃)各1瓶、柠檬1个。辅料:冰块几块。做法:(1)准备好锐澳鸡尾酒两瓶,冰块,柠檬和杯子。柠檬的大小最好切开后能卡住杯子中间。(2)冰块夹入杯中,柠檬对半切开。用青柠的效果...