鸡胸肉炸过该怎么做
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鸡胸肉炸过该怎么做
胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁；将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱；加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜；加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒；加入2碗水，等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂；小...
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肉炸黄酱怎么做炸酱面
将瘦肉切成丝，并加入料酒，生抽，淀粉和白糖拦匀。将葱切成细末，注意切葱的时候要使用冷食的玷板和菜刀，因为一部分的葱不需要煮熟。要注意卫生。把黄酱，面酱混合，并加入适合的老抽，鸡精和水调和成稀糊状，最后...
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怎么做肉炸金针菇
买回的金针菇洗干净，可以撕开大段清洗。清洗好的金针菇撕成两小份，放入盘中在中间打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。用筷子夹着金针菇在鸡蛋液中搅拌，让它充分沾上蛋液。蛋液中放盐。沾上蛋液的金针菇再次搅拌干面粉。...
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炸过的排骨怎么做好吃
排骨洗净后，开水入锅，加入姜葱、少许胡椒和料酒，焯水捞出备用。排骨要选猪肋骨一段，宽约2寸到2.5寸，约3排。制作简易卤水，起锅热油，烧至7成热，老姜、大葱加入豆瓣酱炒香，再加入香料炒香后加水，放少许...
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炸过的鸡块怎么做好吃
材料：炸鸡块、葱姜蒜、红色、黄色的椒各一个。锅内加油，油温至五成热，放入葱姜蒜炒出香味。加入鸡块，翻炒几分钟后放入味极鲜调味。加入椒，翻炒至椒入味，出锅前加少许盐翻炒几下即可出锅。...
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炸过的鱼怎么做好吃
把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香...
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炸过的带鱼怎么做好吃
食材：油炸过的带鱼；辅料：生抽，酱油，米醋，干辣椒，葱姜蒜。步骤：起锅烧油，油热后放入干辣椒，爆出香味，接着放入葱姜蒜，炒香后加入酱油、生抽和米醋，（酱油，生抽和米醋的比例为2:1:2）用油炒香，倒入...
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炸过的鱼块怎么做好吃
草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色...
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已经炸过的小河虾怎么做好吃
主料小河虾300克、面粉50克、辅料油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量。小河虾洗净，放入盐，料酒、姜片。搅拌均匀，腌制10分钟，腌好的虾，放入适量的面粉。搅拌均匀，每一个虾上面都沾上面粉。锅中放油，放...
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炸过的鱼怎么炖好吃
鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。抓匀后腌制20分钟。炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热...
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猪皮炸过之后怎么做
原材料：炸猪皮约56片，白菜一颗平菇45朵，胡萝卜1/3条切成片，姜适当切末，虾米小量，芝麻油一小勺，香油一小勺，盐小量(自主掂量)，白胡椒粉自主掂量。炸猪皮泡茶静放一晚。平菇泡软切成片，胡萝卜切成片...
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炸过的熟鱼怎么做好吃
锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。中火几...
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带鱼炸过一天不酥了怎么办
带鱼炸过一天后不酥,建议再将带鱼炸一次,炸两次的带鱼会更加酥脆。此外还需要选择腌制好的带鱼,这种带鱼的水分较低,炸制时提前将带鱼裹好一层玉米面粉,炸制出来的带鱼就会有酥脆的口感。用鸡蛋清+水+白面和成...
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炸过油的鸡块怎么做鸡块面
炸过鸡块100g,面条200g,大葱、姜、干红辣椒适量。锅里加清油烧7成热，加大葱，姜，干红辣椒爆香。加鸡块，加酱油一起翻炒。加冰糖盐，水满过鸡块。大火烧开，加盖转中火，焖软鸡块。锅里烧开水下手擀面，...
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鱼炸过了怎么吃
选用鱼的中段，切成指甲盖大小见方的小块，用姜末、盐、料酒拌匀码味，大约30分钟，时间稍长更入味；锅内放油烧至5成热，将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀，滑入锅中炸至金黄捞出备用；锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒...
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炸过的腊鱼怎么做
主料：腊鱼 辅料：植物油、白糖、料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋葱。把腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时。洗净切块。葱姜、洋葱切末。葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、 调成汁。倒...
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金针菇洗过该怎么保存
水洗后只能把它放在铝锅内煮沸，盐渍储存。新鲜金针菇不耐鲜贮，采收后需尽快处理，暂时存放应放在低温黑暗处，将菇体摊薄，禁止堆积，严禁向菇体洒水。盐渍储存的金针菇管理需要冬天7天翻缸一次，共3次；夏天2天...
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炸过的虾要怎样做好吃
炸过的虾可以做椒盐虾。先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来，然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸，炸大约30秒，把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。锅...
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炸过的红薯怎么做甜汤
姜拍扁备用，热锅放一点点的油，爆香姜出味道。炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。倒入自己需要的清水。烧开、锅盖盖好小火煮5分钟，因为是炸好的红薯所以不用煮太长时间。加入适量的白糖、再继续...
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油炸过的鱼怎么做汤
原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个。 调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有(怕辣能少放)，葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生...