水泡的竹笋保鲜窍门
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水泡的竹笋保鲜窍门
竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要...
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竹笋保鲜窍门
蒸制保存：将竹笋上锅蒸熟，晾凉后浸入冷水中保存；冷藏保存：将竹笋放入保鲜袋中，根部朝里，挤出空气后将口扎紧，放进冰箱冷藏室内，能保存2周左右；冷冻保存：烧开一锅盐水，把竹笋切片煮熟后捞干，密封后扎紧，...
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竹笋的保鲜窍门
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。 灶火煨熟贮藏法：把挖回...
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苦竹笋保鲜窍门
苦笋的保存方法：首先将苦笋剥壳洗干净，去掉已经老了的部分。用刀将每个笋剖成两半，锅中煮沸水后，倒入苦笋。然后等再次水沸后，将苦笋捞起来。放凉后，用保鲜袋分批量装起来，放入冰箱冷冻室冷藏即可。...
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竹笋用什么水泡最好
先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能...
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竹笋焯水后用凉水泡吗
竹笋焯水后用冷水泡口感会更好，沸水煮开后的竹笋会非常软，口感不好，用冷水泡能够使竹笋在受冷的刺激下口感更佳脆爽，用冷水泡浸泡半小时，加些冰块效果更好。竹笋营养丰富，适量食用能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸...
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竹笋保鲜的方法
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。灶火煨熟贮藏法：把挖回来...
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竹笋怎么保鲜
冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后...
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新鲜竹笋如何处理能长期保鲜
蒸制法：将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。封藏法：将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好。使空气不易进入，然后扎紧袋口，存...
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竹笋是怎样保鲜的
将挑好的冬笋除去外壳并洗净。将大的冬笋切成两段，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟。取出摊放在竹篮子中通风。 取干净的冬笋装入不透气的塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉通风处。 将冬笋整株置于玻璃罐内，用浓盐水浸渍...
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鲜竹笋保鲜的方法
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软...
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鲜竹笋怎么保鲜
新鲜的竹笋可以采用密封贮存的方法。首先需要保留竹笋的壳，把它放进一些塑料袋里面，然后洒一些水进行密封，储存在阴凉通风的地方，这种方法最多可以保存一个月。新鲜的竹笋采用脱水保鲜法。小的或者大的竹笋都是可...
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竹笋的保鲜方法
沙藏法。取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺７～１０厘米湿沙，以不粘手为适度。选完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在箱中，将湿沙倒入笋体空隙处并拍实，上面覆盖湿沙７～１０厘米，打紧压实。箱子体积大时也可多层次排放，...
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竹笋怎么储存保鲜
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。 灶火煨熟贮藏法：把挖回...
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新鲜的绿竹笋怎么保鲜
把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则...
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过水的竹笋怎么保鲜
竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。 若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片...
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新鲜竹笋怎么保鲜储存
带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。 首先把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右...
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竹笋保鲜方法一年
密封保存。适用于少量竹笋。即将未去壳且无损伤的竹笋放在坛子、罐子或者塑料袋中，洒少量水将封口密封，放在阴凉通风处即可。这种方法最长可以储存一个月。适用于少量短期储存。冷冻保存。适用的量更小。这种方法储...
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挖好竹笋怎么保鲜好
沙藏。用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙，然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上，然后再用湿沙将竹笋盖住，以摸过竹笋上部8~10厘米，再将大缸或者桶封口放在阴凉通风处即可。适用于新挖回来完好无损未脱...
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竹笋保存方法及温度
取塑料薄膜袋或陶坛1只，将无损伤的笋放入，把塑料薄膜袋口扎紧，陶坛口用塑料薄膜扎紧。封藏法可以减少水分蒸发，同时笋体呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧，反过来抑制笋体的呼吸强度，所以竹笋笋质可保持2个月...