梨花酒的做法和配方
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梨花酒的做法和配方
粉碎：古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花状，现用电磨磨成过标准筛的原料。配料：将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100：25-30的比例人工翻拌均匀。夏季一般为25%的辅料，冬季为...
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梨花酥的做法和配方
用料：低筋面粉250克、水125克、糖20克、橄榄油40克、椰蓉80克、食用色素2-3滴、牛奶适量。将低筋面粉、水、糖、油混合，呈“Z”字型打成水油皮，来回折叠，为了以后起酥。在准备好的椰蓉中加入少量...
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桃花酒的做法和配方
准备桃花250g，高度高粱酒2500g，白芷粉20g。桃花摘下来洗干净，选取完整新鲜的。拿出洗干净的玻璃瓶，先在瓶底铺一层白砂糖，然后再把桃花倒进玻璃瓶里，将白芷粉撒入玻璃瓶中，往玻璃瓶中倒入高粱酒，...
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梨花酒的制作方法
采集新鲜梨花200克左右,梨花刚开时摘下最好,用清水略微冲洗干净。将清洗好的梨花放置阴凉处,阴干,准备高度白酒1000毫升和一个密封罐。将梨花泡入酒里,酒完全浸没梨花即可,确保罐子是密封状态,避光保存...
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梨花酒最正宗的制作方法
用料:新鲜梨花200克、高度白酒1000毫升。采集新鲜梨花200克左右，梨花刚开时摘下最好，用清水略微冲洗干净。将清洗好的梨花放置阴凉处阴干，准备高度白酒1000毫升和一个密封罐。将梨花泡入酒里，酒完...
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正宗桃酒的做法和配方
在家制作桃子酒时，需要准备新鲜桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外还要准备干净的不锈钢盆和口比较大的玻璃罐子，也要准备适量的干净纱布和虹吸管。用来酿酒的桃子一定要选择新鲜质量好的水蜜桃，而且...
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自制包谷酒的做法和配方
粉碎：选取颗粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜苞谷，晒干或烘干后，将其碾成粉粒，筛去渣滓。搅拌：将过筛后的苞谷粒加温水搅拌，每50公斤苞谷粒加水90-100公斤，拌匀后用手撮揉，以感到湿润，但又不结团为好。蒸...
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橄榄酒的做法和配方
材料：橄榄：500克、冰糖：500克、白酒：1800克。橄榄洗干净，晾干或者擦干水份。橄榄和冰糖1:1，冰糖可以选用黄冰糖和白冰糖。在瓶底放一层橄榄。一层橄榄一层糖，最上面是一层糖。倒入白酒。静静放置...
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青梅酒的做法和配方
食材清单：青梅、朗姆酒、密封罐、冰糖、盐。 青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。 洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔，再晾干水，同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要保证无水无油，所以也一起晾干水份。...
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黑枣泡酒的做法和配方
黑枣1000g、黄酒1000g、黄芪适量黑枣洗净，晾干。将黑枣放入玻璃瓶中。加入适量的黄芪。倒入黄酒。不仅要将黑枣浸没，还要多一些，因为黑枣在浸泡的过程中会越来越大的。盖上盖子，这样要静静地耐心地等两...
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甘蔗酒的做法和配方
同样是挑选新鲜的甘蔗，晾干水分备用，酒曲1斤3克，大米1斤放4克酒曲（3:1），发酵坛一个（洗干净晾干水分备用）,把甘蔗放到机器中榨成甘蔗汁。把大米浸泡一晚上，放到锅内蒸熟，熟透为止。把大米取出摊凉，...
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桃花白芷酒的功效和配方
功效：可以有缓解皮肤暗沉的作用，对于产后出现的黑斑有调理的作用。配方：干桃花25克，白芷30克，白酒500—1000毫升。做法：将干桃花，白芷置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后，过滤去法，即成。...
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桑葚泡酒的做法配方
制作桑葚酒首先要将桑葚清洗干净并晾干，再把它和敲碎了的黄冰糖依次铺入经过消毒的玻璃瓶中。然后把白酒倒入玻璃瓶里直到它能没过所有桑葚，最后将玻璃瓶密封起来放置在阴凉的地方酿制半个月到三个月即可。...
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糯米酒的酿制方法和配方
所需食材：糯米十斤、手工酒曲10克。先把提前泡水六到八小时的糯米，放在烧开垫有纱布的蒸锅中，大火蒸四十分钟确保糯米完全熟透，糯米泡好水用手捏一下，轻松捏碎说明泡好了。把蒸熟的糯米饭盛出晾凉，但不能完全...
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冰酒制作方法和配方
原料：蔓越莓1000kg、偏重亚硫酸钾70g、酵母400g。按工艺和配料要求：（1）预处理：蔓越莓采摘后，置入冷库，通强风处理。（2）破碎。（3）压榨：去皮渣，果汁添加偏重亚硫酸钾后，备用。（4）发酵...
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鹿筋和什么一起泡酒好
【泡酒配方】鹿筋、鹿骨、当归、木瓜、党参、玉竹、黄芪、重楼、虎杖、桂枝、续断、肉桂、红花、枸杞子、秦艽、制川乌、制草乌，谷养康泡酒。【制作方法】以上药材入布袋，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封，每天...
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雪莲花泡酒的方法
雪莲酒：雪莲1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。对风湿关节炎，腰酸腿痛均有良好疗效。红花雪莲枸杞酒：雪莲1朵，红花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可饮用...
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红曲糯米酒配方
做红糟酒最好选在冬季，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉，弄不好就酿酒不成反倒成醋糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡，当用手捻米、米会碎时就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅...
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泡桑葚酒的做法配方
材料：桑葚子1500克、纯粮白酒3000克。将黑桑葚自来水清理干净。将清洗黑桑葚淋掉水份，放到阴凉的地方晾晒。泡药酒：最好用50度以上酿造的纯粮酒，泡上一个月，就可以食用了。生产桑葚泡酒的作用与功效疫...
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灵芝泡酒的配方与功效
灵芝泡酒的配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，酒1500毫升;将上述材料装入纱布袋，放入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡10天后开启饮用;灵芝泡酒的功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化...