沙姜鸡做法汤
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沙姜鸡做法汤
材料：鸡一只，沙姜适量，盐适量，植物油些许。鸡洗干净，剁成块状，加入一点盐，并拌匀。沙姜洗干净，并削皮。切成片状，用刀拍松。锅中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮开二分钟。放入鸡块。煮滚后加入适量的...
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沙姜鸡爪做法
鸡脚洗净剪去趾甲，锅里放清水，倒入适量的白酒去腥，把鸡脚放进开中火煮至刚熟。 煮熟的鸡脚倒出沥干，放进凉开水中反复浸泡，直至鸡脚完全降温，然后放在冰水里继续浸泡。 另用一锅倒入800克清水，加入材料中...
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沙姜鸡的家常做法
将沙姜和生姜拍一下切碎，蒜和葱切碎，将鸡放入盆里。将沙姜、生姜、蒜、葱放到盆里，再放入花椒、桂皮、香叶，倒入蚝油、料酒。再倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉，把这些配料涂抹均匀，腌制两个小时。在锅里放入姜...
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沙姜鸡怎么做
材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。洗净，用清水浸泡2个钟头。...
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沙姜鸡的正宗做法
准备一只小鸡，清洗干净、切成块放入盆中。加一勺酱油、蚝油、老抽、白糖、倒适量料酒，再加一丢丢沿河鸡精调味。沙姜带皮切成末。加入沙姜碎。搅拌均匀，腌制半个小时。起锅加一大勺麻油，葱姜蒜爆锅、煸炒出香味，...
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焗沙姜鸡怎样做
沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。把鸡用保鲜袋装好...
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沙姜鸡的做法和配方
用料：鸡肉500克、沙姜50克、生抽10克、老抽10克、料酒10克、糖5克、玉米淀粉5克、香葱1把、葱1根、大蒜半个。做法：（1）准备食材：（2）鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜，...
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凉拌沙姜鸡爪怎么做
用料：鸡爪8只，沙姜4块，洋葱八分之一个，香菜2根，小葱1根，油适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，鸡粉适量，白醋1勺，香油1勺。鸡爪洗净去脚趾后冷水下锅焯水，焯水后捞出洗净另起一锅，冷水下锅，下拍碎的...
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沙姜牛肉汤怎么做
牛肉按纹路切片，沙姜拍碎，葱切段。热锅放油，放入沙姜、葱头大火爆香！倒入牛肉翻炒均匀，倒入少许白酒调味！炒至6成熟倒入汤锅，加入适量清水，煮沸撇掉血水。加入葱段，熄火，加盐、鸡精、花生油调味起锅！好吃...
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沙姜煲乌鸡汤功效
中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调...
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葱姜鸡如何做
食材：鸡腿2个，姜2块，葱3条，生抽适量，花生油适量，糯米酒适量。鸡腿2个砍小块，姜切丝，葱切段。烧开一锅清水，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。不用过凉水，不用过凉水，不用过凉水。热锅下油，放入姜丝和葱梗...
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黄酒姜鸡怎么做
食材母鸡，500克色拉油，少许食盐，适量姜，1大块黄酒。鸡洗净切成小块，生姜拍碎。炒锅烧热放入少量食用油，放入姜煸香后倒入鸡块快速翻炒。待鸡肉变色合倒入适量的老酒(黄酒)继续翻炒，倒入少量清水改小火慢...
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芦姜鸡片的做法
主料：鸡胸脯肉350克。 辅料：姜150克、鸡蛋清25克。 调料：食盐7.5克、味精3克、淀粉10克、黄酒20克、芝麻油10克、猪油(板油)500克。 将鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片...
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家庭版泡姜鸡怎么做
原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。 调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。 做法：鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐...
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砂锅砂姜鸡怎么做
肉鸡、砂姜、料酒、盐、花生油、生抽。肉鸡带皮洗净砍件；砂姜洗净切厚片。砂锅洗净，把鸡块、砂姜片放入锅中，倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许，拌匀。盖上盖架火炉上，文火烧二十分钟，起锅入盘即可。...
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沙姜怎么吃
沙姜酱：沙姜240克、油350克、盐5克、白糖5克、香葱4根、香菜3根、八角3个。做法：所有配菜洗干净晾干了剁碎，冷锅下油放八角、香葱、香菜小火慢慢炸，有点点变黄转中火，把配菜炸金黄，捞出来关火。然后...
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沙姜的做法
沙姜鸡材料：整鸡、沙姜、葱、盐、糖、料酒。做法：鸡处理好清洗干净剁成块，后用盐和料酒的混合液腌20分钟。沙姜洗净去皮切碎末，葱切葱花。锅中倒油，烧热，放入腌制好的鸡，炒至变色把鸡推到锅的一边，搁置；放...
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用简单的方法做鸡泡姜
原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。 调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗...
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沙姜猪手的做法
姜切片，沙姜拍扁切碎，洋葱切块。猪蹄洗净切块。放入锅中，加入姜片，大葱、料酒煮熟后捞出。锅中注水，放入猪蹄、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时，捞出用冰块冰镇。热锅注油，放入沙姜，添入刚刚煮猪蹄的汤，...
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沙姜牛肉步骤
食材：牛肉500克、山药2根、沙姜1块、杭椒2根、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、八角2个、老抽少许、香叶2片、红酒适量。首先把牛肉洗净切小块，入水中焯过，沥水，沙姜尽量切小薄片，葱切段。铁棍...