怎样煮粽子好吃又有弹性
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怎样煮粽子好吃又有弹性
用冷水煮粽子好吃又有弹性。粽子是用粽子叶把生糯米和馅儿一起包好蒸熟的，煮粽子用冷水煮的话，粽子里的糯米会被慢慢蒸熟、黏在一起，糯米会更软糯，而粽子叶也在慢慢蒸的时候把粽子叶香煮出来，这样煮出来的粽子香...
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怎样煮粽子又糯又好吃
包粽子的糯米不用泡太久，泡一到两个小时，包之前再淘洗干净即可，泡久了的糯米易断不成形，无法做出紧实的粽子；干的粽叶需要提前浸泡，将粽叶的香气泡发出来，这样更方便操作；包粽子时，捏粽子的手一定要紧，栓牢...
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米线怎么泡软又有弹性
首先将米粉折后放在容器中，加水超过米粉，江西米粉泡4小时，湖南米粉泡2小时。在锅中加水烧开，倒泡软的米粉，持续加热，直到米粉熟透，倒入漏塞里。加入冷水让米粉更加有弹性，沥干水分直接炒着吃。...
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怎么做包子
配料：面粉 500克、酵母(干) 3克、精盐 1点、糖 1点、大葱 100克。烹饪步骤：面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成，面团醒发3小时以上。发好面团。猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香，放入冰箱冷藏更好包。...
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大年初一如何煮汤圆好吃又有头
红豆50克，红糖片10克，红枣10个，花生50克。取红衣花生，因为红色在新年代表喜庆与吉祥，把花生去掉壳。把红豆、花生、红枣、糖一起放入炖锅里。洗干净，放入适量的水。插上电源，耐心等候煮炖2个小时以上...
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粥怎么煮好吃
提前浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。 开水下锅：普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，...
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又嫩又滑的豆腐怎么做
准备材料：黄豆150g、内酯3g、清水1200ml、温水20ml。将坏的黄豆捡掉，将黄豆洗净后用清水浸泡一夜（8-12小时）。黄豆泡好后换水清洗。将黄豆放入原汁机中，然后加入1200ml清水（边压边倒...
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小米怎么煮才好吃
材料：小米适量。 水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。 不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。 锅中放足量水，不可中途加...
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煮面条加什么配菜好吃窍门
清汤面配鸡蛋：这个做法可以说是最常见的，不管你会不会做饭，只要我们在热水中放上面条，之后放打入一个鸡蛋，加入少许盐这时候不要搅拌，让鸡蛋充分成型，你就得到一个荷包蛋。如果你想吃碎鸡蛋你可以选择嚼碎，这...
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粽子怎么煮好吃
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。还可以用高压锅来煮粽子，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，上汽后转小火，...
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粽子怎么煮才好吃
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。还可以用高压锅来煮粽子，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中；然后加入足量的清水，上汽后转小火，...
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怎么煮粽子好吃
要想煮出来的粽子不露馅，包的粽子一定要紧实。不管包的形状如何，是三角粽、四角粽还是大长粽，边角处一定要收紧不能露馅，最后裹粽子时也要用绳子缠结实，这样才能保证万无一失。煮粽子之前把包好的粽子先整齐的码...
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包的粽子怎么煮好吃
冷水煮粽子好吃平时把包好的粽子最好用冷水煮制，煮制时可以提前把包好的粽子整齐的摆放在锅中，然后再加入清水，而且水的数量一定要没过粽子最好超过粽子五厘米左右，盖好锅盖以后开火煮至用大火煮至一小时，锅中的...
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怎样煮粽子
将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内，摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，然后盖锅盖，开大火加热。当高压锅发出蒸汽声时，改用中小火进行蒸煮约半小时，时间到后，关火，让锅内气体自然放气。放完气后，静置高压锅...
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糯米粽怎么煮好吃
粽子熟得快慢，与粽子的大小有关，以前我村里之所会煮12个小时，是由于粽比较大，一个就两三斤了，所以尽量包小个子一点，能省时。 煮的过程，要是水少了，记得直接加刚烧开的开水，水要完全没过粽子，让粽子均匀...
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粽子的煮法
水面一定要浸过粽子两寸左右；把粽子煮熟以后不要急于出锅，在锅里浸泡一小时以上再出锅。 一般的锅：把锅刷干净，将粽子整齐码放于锅内，倒入足量水，最上边放重物压住；先武火煮开，再文火慢煮。 高压锅：粽子整...
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粽子煮多长时间
一般情况下，普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定要事先泡软，泡的时候最好加入一些盐，要想知道熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有...
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粽子煮熟焖一夜好吃吗
建议不要焖一夜。 粽子一般在端午节时食用，端午节的时候温度已经有些高了，粽子中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，在封闭的高温环境下很容易变质，出现味道变酸的情况，要是暂时不吃，可以晾凉后放在冰箱...
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怎么煮粽子入味
准备好一口大锅，锅底加上适量的水，将粽子一个一个的按顺序叠好。粽子叠好之后， 往锅中加入没过粽子的水，用柴火烧开，水烧开之后，就改为中小火继续煮，锅中的水变少了，接着再添加热水继续煮。大约煮两个小时之...
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怎样烙油饼好吃又有层松软
用沸水和面，揉好后将面团擀成薄薄的面片，在上面均匀的抹上一层植物油，再撒点盐，然后把面片卷起来，将面卷的两头捏紧，切成大小均匀的团，擀成饼就可以放入平底锅了。锅要先烧热，倒少量油可以使饼更香，用小火慢...