沙荠菜菌菇汤的做法
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沙荠菜菌菇汤的做法
荠菜500克，盐15克，香菇和蘑菇适量。分别把香菇和蘑菇切片，平菇撕成丝。烧一锅水，把所有的菌菇焯一下水。捞出焯过水的菌菇过凉水后，沥干备用。锅内倒入适量的油，下菌菇煸炒。煸炒出香后加清水，煮10分钟...
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家常菌菇汤的做法
食材：杏鲍菇300克、香菇20克、草菇20克、海鲜菇20克、口蘑20克、香葱9克、胡椒粉9克、食盐9克、水40克。材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。放...
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菌菇汤做法
材料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟；把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根；热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，...
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番茄菌菇汤的做法
主料：香菇4个、金针菇50克、鸡腿菇一个、西红柿一个。 辅料：盐巴、鸡精、番茄酱一汤匙、油适量、水适量、葱花少许、醋适量。 香菇洗净切片，鸡腿菇手撕，金针菇切段，大蒜切碎，葱切末备用。 番茄开十字刀，...
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菌菇汤的家常做法
准备食材：杏鲍菇、香菇、金针菇、香葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐。 杏鲍菇洗净切条、香菇洗净、金针菇洗净后切自己喜欢大小，葱切末，姜切丝，蒜切片备用。 起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味。 放入菌菇翻...
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排骨菌菇汤的做法
主料：猪大排350克、蟹味菇100克、杏鲍菇1个。 辅料：蜜枣2个、南瓜350克。 猪小排洗净，剁成长段，放入滚水中氽烫去除血沫，捞出。 取一汤煲，加入适量的水，把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中，...
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土豆菌菇汤窍门
材料：油麦菜、小白菜、胡萝卜、白萝卜（水萝卜）、西芹、土豆、海带丝、豆腐、豆皮丝、绿豆芽、平菇、金针菇、白菇（各种菇）。将时蔬菜品按照豆制品、海带、菌类、时蔬菜品、青菜的顺序依次平铺于锅中，加满水置于...
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丝瓜菌菇汤的做法
丝瓜菌菇汤食材明细：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。首先把白玉菇洗干净切切成小段待用。注意丝瓜要刨去外皮，然后洗干净切小块待用。锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯...
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美味菌菇汤的家常做法
准备香菇60克，茶树菇50克，金针菇50克，海鲜菇50克，姜10克，枸杞10克，盐3克，温水1000克。然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次放入...
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餐厅里的菌菇汤的做法步骤
白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。 三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟；把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根；热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入...
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菌菇靓汤如何做
食材：平菇 100克、杏鲍菇 1个、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶树菇 50克、海鲜菇 50克、金针菇 50克、虫草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶籽油 1勺、盐 半勺、温水 1600毫升...
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如何做西红柿鸡蛋菌菇汤
金针菇和柿子备齐洗净。鸡蛋打散。西红柿切片。葱叶，葱白我没放。锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。另外一个平底锅，少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会，西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。煮开后一会放入金针...
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虫草菌菇汤的做法
用料：虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。准备所有食材，鸡翅根、虫草洗净。将其它配料用清水洗净泡五分钟。全部放进锅里（除了枸杞)。加入1500毫...
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砂锅菌汤的做法步骤
用料：猴头菇1个，杏孢姑1到2个，竹荪2条，虫草花适量，枸杞10粒,姜4片左右。虫草花先放入水中浸泡。猴头菇买的是鲜的，所以无需浸泡，直接清洗切块放入砂锅即可。杏鲍菇由于不好清洗，可先用盐水浸泡一会儿...
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松茸竹荪汤的做法步骤
主料：竹荪适量、黄瓜1根。辅料：鸡精适量、食盐适量。做法：（1）准备几根干竹荪。（2）将竹荪泡水中十几分钟。（3）黄瓜洗净，切成薄长片。（4）将泡好的竹荪切成段。（5）锅内放清水、盐、放入黄瓜、竹荪大...
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鸡腿菇白菜藕片汤怎么做
食材：莲藕500克、竹荪100克、猪瘦肉50克、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量；莲藕洗净，去皮、藕芤，切条；竹荪入清水中泡发，去蒂，洗净，入沸水中汆烫后捞出切段；香菇去蒂，洗净切块；猪瘦肉洗净，切片；白...
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菌菇汤的食用禁忌
菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。对菌物食品过敏者慎用。草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。香菇+驴肉=易...
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黄瓜菌菇汤窍门
食材：白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐。白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长。火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用。锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用。另起锅，倒入油...
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百合菌菇汤如何做
口蘑切片。杏鲍菇切片。香菇切片。草菇切片。焯水。撇掉沫。放入金针菇然后迅速关。放入竹笋。鲜百合提前泡泡。泡好鲜百合。重新煮沸后放鲜百合。...
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排骨菌菇汤怎么做
材料：排骨两根、海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇。猪骨洗净，冷水入电沙锅，水开后焯水3分钟。将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份。把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖1.5小时。将海鲜菇、香...