面筋怎么吃做好吃
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面筋怎么吃做好吃
面筋洗干净用手撕成条备用；青椒洗净切丝备用；锅里水烧开倒入面筋焯水(焯水后面筋吃起来口感更好);焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；热锅烧油至6成热，放入蒜片、干辣椒爆香；然后放入面筋翻炒；加入一勺蚝油、...
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面筋怎么做好吃
把面筋切成细条，青红椒切成丝，香菜切成段。锅中加水，烧开后下面筋煮一下，水开后煮30秒，捞出控水。豆芽也放进开水中烫熟，面筋和豆芽分别用冷水冲凉。开始调制味汁，把大蒜拍碎捣成蒜泥，加少许清水搅拌。加入...
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面筋如何做好吃
食材：鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。备好所用食材，一份鱼，一份面筋，一份葱姜，再备一些辣酱。锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味。然后再将...
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面筋卷怎么做好吃
准备面筋条清洗干净，用开水烫一下。准备青椒1个清洗干净。葱姜蒜，干辣椒清洗好。面筋斜切片。葱姜蒜，干辣椒切好。青椒切块。锅里放油下葱姜蒜炒出香味。下面筋卷翻炒均匀。放青椒块加盐翻炒。快熟的时候放些酱油...
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面筋炒什么菜好吃
【材料】：面筋1根、杭椒7个、大蒜子3瓣、五花肉1小块、小米椒2个【调味料】：生抽2勺、老抽少许、食盐少许、鸡粉少许、料酒适量面筋洗净，切成3毫米厚的片。五花肉去皮切成薄片，洗净的杭椒切滚刀，小米椒切...
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酱面筋怎么炒好吃
准备材料：面筋200克、黄瓜200克、八角6克、甜面酱15克、红烧酱油20克、白糖5克、葱末10克、花椒油15克。面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。切好的面粉放入沸水中煮两三分钟，焯过水的面筋控干水份备用...
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面筋火腿怎么炒好吃
面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条状。火腿切成片备用。黑木耳泡发好洗干净，撕成小朵。葱和辣椒切好备用。热锅冷油爆香葱花。放入准备好的面筋翻炒片刻。再放入黑木耳、火腿，滴几滴酱油翻炒。最后放入切好的辣椒。加入...
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面筋怎么挑好吃
一是看色泽：取面筋在散射光线下直接观察。优质面筋，颜色呈白色。油(炸)面筋呈黄色。质量较差的面筋颜色相应地变深。劣质面筋，色泽灰暗，油(炸)面筋呈深黄或棕黄色。 二是看组织状态：先取样品直接观察，然后...
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面筋凉拌怎么做好吃
食材：干面筋一块，胡萝卜半根，黄瓜一根，香菜适量，豆芽适量，味极鲜一勺，蚝油一勺，香醋一勺，糖半勺，胡椒粉适量，芝麻酱两勺，香油一勺，盐适量，辣油适量。 首先将准备好的干面筋放入凉水盆中,用清水浸泡一...
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面筋粉怎么做面筋
把面筋粉倒入光滑的不锈钢盆，把盐均匀撒在粉上（食盐能帮助面筋粉的形成），快速将水倒入揉成面团（这里要快，是因为面筋粉吸水量要比面粉大好多，如果像和面那样一点一点的倒水，容易结块，肯定和不出来软度合适的...
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做凉皮面筋怎么做好吃
用料：普通面粉500g、水250g、盐5g。把面粉水盐，放到面包机里，选择和面程序，或者自己和面也行。然后放置一个小时。把面团放到盆里洗面，多洗几次，直到水清澈。洗面的水倒到一个大盆里，把大盆放到冰箱...
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洗的面筋怎么做好吃
将肉和虾剁碎备用。 将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。 将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。 炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸...
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面筋怎么做好吃家常菜
用料：干面筋200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、花生米50克、盐3克、香醋5克、生抽5克、辣油4克。面筋泡水里十分钟。黄瓜、胡萝卜切丝。面筋捞出控干，放碗里。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、香醋、盐、辣油、花...
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烤面筋怎么好吃
准备面筋粉，倒入碗里。加入适量温水搅拌均匀。将面筋粉揉成一个面团。包上保鲜膜醒二十分钟。将面筋粉取出来切成长条。把面筋粉用筷子卷起来。把面筋卷好后冷水下锅。用小火煮至发硬。取出来放入冷水里面。用竹签穿...
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面筋串怎么做好吃
面筋（谷朊粉）500克，水1000克，方尾筷子1双，粗竹签适量，刀1把。先把1000克水倒入锅中，加至微热，手能伸进去即可。然后把面筋粉缓慢倒入水中，边倒边搅。然后开始和面，用力按压面筋团，使其全部聚...
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面筋怎么烤才好吃
朊粉200克，40℃以下的温水500克，盐2克，蒜蓉酱适量，糖适量，甜面酱适量，油适量，芝麻适量，孜然适量，和面；盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，直到成一个面...
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面筋怎么炒好吃
可以做尖椒炒面筋，具体做法如下：材料：面筋300克，尖椒200克，葱20克，姜20克。面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。尖椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入...
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北方面筋怎么炒好吃
将水面筋撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜切丝备用。大火烧开锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，控干水分备用。把香醋，白糖搅匀，调成糖醋汁。油烧至八成热，先倒入青蒜丝，炒香，再倒入面筋，快炒1分钟...
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凉拌面筋怎么做好吃
准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干面筋里的水分，放在干净的盘中备用。胡萝卜去皮洗净切丝；黄瓜洗净切丝；蒜、...
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地摊面筋怎么做好吃
清洗面筋，沥干水分。碗中加入盐5g、生抽10ml、蚝油10g、香油8g、温水50ml，调匀。在面筋上刷上调匀后的酱料，在面筋上撒上辣椒面、孜然粉。上下火100度烧烤3分钟，撒上孜然粉即可食用。...