烤鸽子的做法
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烤鸽子的做法
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的香料。乳鸽身上都...
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烤鸽子应该怎么做好吃
把鸽子洗净倒入料酒。倒入蒸鱼鼓油倒入生抽。拿出烤叉给鸽子做固定。放入上下管230度预热好的烤箱内烤。待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料，刷点调和油再烤10分钟。蜂蜜兑适量的水，给鸽子刷上，在烤6分钟就可以...
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烤鸽子制作方法
食材：鸽子 4只、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、盐 5克、蜂蜜 4勺、卤料 一包、葱 若干、姜巴 若干、大蒜 若干。锅里放水，放上卤料包，放入少许酱油，中火煮半小时，直至熟透。放上葱段，去腥味。...
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烤鸽子的腌制方法
材料：幼鸽，葱，姜，盐，烧叉酱，排骨酱,生抽酱油，香油，米酒，柠檬片。把幼鸽清理干净沥尽水；葱切段儿，姜切条；取一个小盘子，把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽酱油、香油放到一起混和匀称；把米酒倒在幼鸽的身上，...
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烤鸽子的功效与作用
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，...
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碳烤鸽子的腌制方法
碳烧鸽子腌制方法：1.、鸽子清洗干净沥尽水;葱切小段,姜切丝;取一个小碗,把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽、蚝油放在一起混合均匀;把料酒倒在鸽子身上,里外抹匀,柠檬切下来两片备用,剩下的柠檬把汁挤在鸽子上,...
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烤鸽子肉方法
盐36克，糖、鸡精各12克，白胡椒粉6克，八角粉、香叶粉、小茴香粉各4克，当归粉、沙姜粉各5克拌匀成香料粉备用。取宰杀好的乳鸽，斩去头、颈、爪、翅尖、屁股，掏出内脏，扒去鸽皮，在鸽胸部位切两刀。先取少...
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鸽子怎么烤好吃
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。(放置20分钟)将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的...
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烤鸽子怎么做
先将鸽子宰杀，去头放血(比直接买的光鸽口感好)，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。用炭火把鸽子毛烤掉，然后去掉一些杂毛，...
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空气炸锅烤鸽子
材料：乳鸽2只、葱姜适量、卤水汁半瓶、柠檬半个、酱油适量。 鸽子洗干净之后，冷水下锅放姜片和葱。烧开后就把鸽子捞出。 另起一锅，以3:1的比例，配水和卤水汁。烧开后放入乳鸽。继续烧开后转小火煮10分钟...
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炭烤鸽子技巧
采用24--25周龄乳鸽，去头屠宰后去皮、去爪、去膀尖，用冷水清洗，取幼鸽料20克，添加成袋沈阳母油(本地的一种土生抽，也能用一般生抽替代)320克、水320克、盐5克、鸡精5克拌成料汁，取一次性注射...
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鸽子怎么腌渍烤的好吃
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒，放置20分钟。将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的香...
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吊炉烤鸽子腌制方法
材料：鸽子一只。腌料：小葱两根，姜一块，料酒两匙，盐适量，叉烧酱一匙，排骨酱一匙，生抽一匙，蚝油一匙，黑胡椒碎少许，柠檬半个。把鸽子清洗干净沥尽水；葱切小段，姜切丝。取一个小碗，把盐、烧叉酱、排骨酱、...
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用微波炉烤鸽子要多长时间
微波炉烤鸽子需要25分钟。原料需要乳鸽2只(约500克)，调味需要生抽、老抽各3汤匙，香油一汤匙，白糖3湯匙，白酒、胡椒粉少许，香菇2只。乳鸽洗净抹干，去爪。调料搅拌均匀。用汤匙将调料放入鸽肚内，鸽身...
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烤卤鸽子的方法
用料：乳鸽1只、老抽、卤水、蜂蜜、柠檬汁。乳鸽洗净焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上使乳鸽全身都能入味，捞出沥干卤水。取蜂蜜，柠檬汁和老抽适量，混合后均匀地抹在乳鸽身上，稍...
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炒鸽子的做法
食材：鸽子1只，青辣椒2个，葱1段，姜1块，红辣椒4个，花椒15粒。鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。剁小块，冲去血水，沥干。青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。炒至水干时，加...
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蒸鸽子的做法窍门
红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，鸽子处理干净。将处理好的鸽子焯水，焯水后再冲洗一遍。碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子，大火蒸三十分钟。放枸杞再蒸十分钟。十分钟后放盐调味，搅拌均匀...
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火腿蒸鸽子的家常做法
食材：鸽子1只、火腿1块、生姜5片、盐5克、葱2根、料酒1勺鸽子清洗干净，擦干水分，在鸽身上均匀地抹层盐（入味）。火腿切片，生姜切片，葱1根打结。在鸽子身上均匀地淋点料酒。将火腿片均匀的铺在鸽身上，放...
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天麻炖鸽子的做法
将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。火腿切片。葱洗净打结。姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。...
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鸽子怎样做好吃
鸽子切块，锅里放入一汤勺料酒几片姜开水煮两分钟，捞出备用。葱姜蒜切好备用。起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。倒入鸽子翻炒，加入三汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋翻炒均匀。加入两碗开水，水量漫过鸽子。煮开，...