焖饭读音
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焖饭的读音
焖饭拼音：[mèn fàn]。焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”，在这里特此更正一下。焖饭在90年代及以前...
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焖饭读音
焖饭拼音：mèn fàn ；声母 m f；韵母 èn àn；两个字都是第四声。焖饭释义：焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭。焖饭在90年代及以前的...
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懒人焖饭
大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水，然后把切好的菜放到锅里，往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1...
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土豆焖饭
土豆焖饭是一道食物，制作原料主要有土豆、米饭等，口味鲜美，营养丰富。配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜过早。食材：土豆200g、火腿肠2根、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、...
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焖饭的做法
把豇豆、香肠、香菇切丁。与米一起放入电饭锅。再加生姜、鱼露、糖、盐、白胡椒粉、调和油、水、少些,拌匀。把电饭锅开到菜饭一档。四十分钟后饭烧好,再加入白芝麻和麻油拌匀即可了。...
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咸肉蚕豆焖饭
蚕豆100g，青豆50g，咸肉100g，鸡粉适量，芝麻油适量。蚕豆，豌豆洗净后控水；放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分；咸肉切小方块；把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都放进去；放入和米饭所匹配的水，进行电...
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羊肉焖饭技巧
大米适量，羊肉300g，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱半个，葱适量，姜适量。提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、...
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焖饭怎么做好吃
准备五花肉300g，豇豆200g，土豆200g，胡萝卜300g，分别切成块备用。将切好的蔬菜用水浸泡一下。锅中烧水，将大米放入锅中，煮至大米膨胀捞出备用。锅中烧油，将五花肉下锅炒出油脂，下入准备好的蔬...
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腊肠焖饭
材料：香肠3根、大米1碗、胡萝卜半根、干香菇8朵、玉米粒适量、豌豆1碗、老抽1勺、生抽2勺。大米淘洗干净加入平时煮饭用的水量备用。锅中倒入少许油烧热，倒入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆翻炒均匀，加入...
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五焖饭怎么做
五焖饭的用料：大米300g、香菇5朵，胡萝卜一根、培根一根，毛豆适量、土豆一个、盐适量，生抽适量； 食材全部切丁；大米先用水浸泡15分钟左右；油锅烧热，加入食材翻炒。加少许盐提味和生抽上色。放入电饭...
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黄油焖饭怎么做
鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量。鸡腿，蔬菜切块备用。热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。加入鸡腿肉、白糖，...
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排骨焖饭怎么做
准备材料：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜排骨斩小块，泡去血水。大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。锅里倒少许水，放入冰糖，炒至浅咖啡色。放...
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苦瓜焖饭怎么做
泡发冬菇和瑶柱，切好排骨和苦瓜。起锅热油，把香菇，瑶柱和排骨先炒至7分熟，放点酱油入味，再倒入苦瓜，一起炒一炒。为了更入味，不需炒熟，炒好后盛出来放一边备用。起锅再放一点点油，把生米炒一炒，这样闷出来...
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焖饭美食教程
材料：土豆 200g、火腿肠2根，酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml大米淘洗干净，用水浸泡半小时。土豆削皮洗净，切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。莲藕...
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焖饭怎么做
土豆200g、火腿肠2根、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。大米淘洗干净，用水浸泡半小时。土豆削皮洗净，切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。莲藕去皮洗净...
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墨鱼焖饭怎么做
墨鱼干浸泡三小时以上，摸着软一点了去中间鱼骨鱼眼洗净。大米黏米参半，淘好放正常焖饭的水，浸泡时间长越长越好。香菇，墨鱼干切丁，多放点葱花。起锅放葱花、香菇墨鱼一起炒干。加少许盐和十三香。炒干一点放点酱...
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特色焖饭制作方法
食材：大米适量、香菇六七个、胡萝卜一根、玉米一根、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、香肠一根。 将大米洗好放入电饭锅，胡萝卜切丁，香肠切片，香菇切丁备用。 在锅中加入适量生抽，蚝油，盐，胡椒粉等...
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牛肉焖饭的做法
大米洗净，用清水浸泡30分钟。洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。接着下洋葱丝炒香。调入适量盐，生抽，蚝油等。大米倒入锅中，放比平时少一些...
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草菇平菇焖饭
食材：草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱（小型1/4颗），大蒜2瓣，熟白米饭1碗。调味料：盐1/8小匙，蚝油1小匙，鸡精1/4小匙，高汤或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡椒...
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大枣焖饭怎么做
取大米适量。大枣9枚，一起淘洗干净。加水比正常的米饭多一些。把水加好以后。记住，水量一定要比正常米饭多加一些。电饭锅一定要调精细档。结束以后，你就会闻到浓烈的大枣味道。...