吊柿饼和圆柿饼的区别
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吊柿饼和圆柿饼的区别
吊柿饼与圆柿饼的区别主要是制作方式不同,吊柿饼主要是用架挂的制作方法使得柿饼自然风干,圆柿饼则是用手捏扁后放在地上或者盖帘上晾晒而成。吊柿饼直接挂起来晒，不用用手来回翻面，更加自然卫生，可以有效减少手...
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吊柿饼的功效与作用禁忌
吊柿饼中含有各式各样维生素、碳水化合物化合物以及矿物质，此外还带有阿拉伯胶、果合成纤维等，在这其中所含有的营养元素远超苹果、梨红提葡萄等水果。适度服食以后，具有滋阴润肺、润肝去火、生津解渴化痰止咳的作...
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吊柿饼的功效与作用
柿饼性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。柿子中的...
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吊柿饼上面那层白的霜是什么
吊柿饼上面那层白是葡萄糖、果糖等多种成分的凝结物。吊柿饼是由新鲜的柿子经过晒干后制作而成的，而柿子本身就含有较多的葡萄糖、果糖等糖分，在其脱水晒干的过程中，其中所含的葡萄糖、果糖、酚类、挥发油等成分也...
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柿饼发霉和白霜区别
看外观：一般情况下，出现霉变的柿饼，表面除了含有一层白色的粉末之外，还带有黑色的小点，而正常结霜的柿饼，当中白霜会略微发白，并且分布不均匀，在柿饼的顶端，有些还会出现霜圈。闻气味：发霉的柿饼，含有一股...
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柿饼制造方法
柿子要买硬点，把柿子洗净，控干水分。去皮，柿子皮一定留着，后面还有用，柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下，免得发霉。拿出去晒，阴天也没关系。晒了几天了，笫一次用手轻轻捏，千万不要捏破。又晒了几天，开始...
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柿饼的保存方法
密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里另外要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处要避免受到阳光的直射，放在阴凉的地方。柿饼千万不能受热，可冷藏或者冷冻。柿子饼又...
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怎样做柿饼
选择硬的、脆的柿子才能方便削皮。柿子放在盐水浸泡一会儿，剪去叶子和较长的柄。然后给柿子削去外皮。削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒。（也可以用绳子挂起来暴晒风干）用手轻轻压扁，继续晒。晒差不多...
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柿饼怎么吃
吃法一：直接食用。干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。吃法二：柿饼粥做法：干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约...
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柿饼怎么保存
密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。另外要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处。要避免受到阳光的直射，放在阴凉的地方。另外，柿饼千万不能受热，可冷藏或者冷冻...
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柿饼白色的霜多好还是少的好
购买柿饼的时候最好是选择白霜分量适中的柿饼。因为有的柿饼上面的大量白霜是人为裹上面粉、淀粉伪造的，目的是掩盖柿饼的瑕疵。有白霜少的柿饼则可能是它还没有完全晒好。就因为商人着急售卖就被拿出来了。...
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柿饼怎么做的
柿子洗净，沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。10天后柿饼就已经做好了。注意事项：（1）不要用水清洗柿饼，柿饼可以直接食用。（2）柿饼保存需要放阴凉通风处。柿子饼又称柿饼，...
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柿饼怎么做甜点
柿子洗干净沥干水份；把柿子皮刨掉，然后烧锅热水烫，柿子皮大有用处，晾干过几天用。 柿子码在自己要用的工具里，拿出去晒晒，要是自家产的柿子，一定要留蒂，可以用绳子挂起来晒。 晒了几天的柿子，开始第一次捏...
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富平柿饼的做法
材料：柿子30斤。 摘取颜色发微红的硬柿子，摘时注意每个柿子都要留下长如一截手指关节长度的蒂，是为了能更好的把柿子固定在塑料绳上。 把摘回来的柿子削皮，一个个全部把皮削掉，然后固定在绳上，中间要留出矩...
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传统柿饼怎么做
采摘来新鲜的柿子（只能要硬的，软的当场被消灭，做不成柿饼）。刮去柿子的外皮。把刮了皮的柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放...
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柿饼制作的方法
采摘来新鲜的柿子。把柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放置在阳光充足、通风的地方。根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。...
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秋天怎么做柿饼
把七八成熟的柿子从树上摘下，清洗一下清洗晾干，削皮，柿皮不要扔掉。用细绳把柿柄穿起来，放在阳光下，通风处，晾晒10天左右，晒到柿柄快成型的时候用晒干的柿皮垫底，一层柿饼一层皮。按顺序放好，密封，大约1...
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制作柿饼的方法和步骤
工具：柿子刀，线。首先，准备好柿子，可以事先清洗一下。其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；软的不好做削皮处理。然后，将柿子做削皮处理；接下来，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒。最后，晾晒一段时间之...
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如何制作柿饼
选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。选光照充足、空气流...
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自制柿饼的制作方法
选择硬柿子，都是从树上剪下来的，都有枝在上面，就剪成T字形。柿子刨皮，烧锅热水烫烫，以免生细菌。柿子皮不要扔掉了，晒干有用。拿个编织带子搓成绳子，好挂柿子。柿子穿进编织绳里，有个桩不会掉下来的。晒了几...