黑鱼怎么片
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黑鱼怎么片鱼片技巧
黑鱼放在木板上，用棒子敲晕。去除鱼鳞、鱼鳍、鱼尾、鱼鳃，清理干净鱼肚，将鱼涮洗干净。从鱼尾处竖切至鱼骨时改为横切，将鱼身切下来。鱼皮朝下，在鱼身中间竖切一刀至鱼皮处，再用手将鱼皮和鱼肉分离。一只手按住...
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黑鱼怎么片
先选择一条2斤左右的黑鱼，去除内脏，清洗干净。准备一个稍微薄一点的刀，和一块干净的抹布。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑。先用左手按住鱼头，用刀从鱼的颈部往下切，一直切刀骨头处。然后继续按住鱼头，刀...
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黑鱼怎么做炖鱼
黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼...
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黑鱼怎么杀
先用清水冲洗黑鱼后放在案板上，抓住鱼身按住，用刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时，不让它乱蹦乱跳的，更好解剖它。用刀刮掉鱼鳞，再用清水冲洗刮好鱼鳞的鱼身。掀开鱼鳃盖，并将其挖...
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炖黑鱼方法
食材：黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。烹饪步骤：（1）黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。（2）鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要...
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黑鱼怎么养
建池：黑鱼喜欢在水质良好、水草茂盛的地方生长，所以建池子时，尽量选择水质良好的地方建造，然后根据数量建造一个大小适宜的水池，一般水池深度在2米左右为宜。池子建好后，在底部放入一些淤泥，周围用防逃网围起...
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黑鱼怎么做
黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。准备配料 葱姜蒜辣椒，干辣椒，花椒几个备好。土豆片、白菜。加淀粉两面混匀。锅中倒入适量油。等油六七分热放入鱼片炸至金黄色。捞出沥干放入碗中。捞出全部鱼片后，...
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黑鱼怎么煮
黑鱼清洗干净，剃掉鱼骨，把鱼肉切成薄片，加入少许淀粉腌制一会。热锅下油，放入姜片煸香，然后先把鱼骨倒入锅中，小火慢慢煎一会。然后往锅中倒入适量的开水，大火炖鱼骨，把鱼骨汤烧开。有其他配菜的话，可以把配...
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黑鱼怎么好吃
黑鱼去除内脏，鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，切块备用。锅中倒入食用油，放入黑鱼，大火煎至两面微黄。加入开水，倒入葱段、姜片，加入适量盐。大火烧开后，中小火炖40分钟左右。盛出装盘即可食用。...
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红烧黑鱼怎么做好吃
黑鱼一条，豆腐适量，莴笋适量，姜两片，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，麻油适量。黑鱼清洗干净，然后放入适量的盐腌制一番。先将黑鱼清洗干净，鱼鳞等都清洗干净，这样腌制以后才会更加美味一些，大概腌制...
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黑鱼怎么炖
黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精各适量。制作方法：鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净，鱼身划十字花刀（一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀）；鱼沥干，葱姜切丝，蒜切块；猪肥...
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黑鱼怎么吃
黑鱼去除内脏，鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，切块备用。锅中倒入食用油，放入黑鱼，大火煎至两面微黄。加入开水，倒入葱段、姜片，加入适量盐。大火烧开后，中小火炖40分钟左右。盛出装盘即可食用。美味的黑鱼就做好了。...
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黑鱼怎么烧
材料：黑鱼500克，香菇50克，榨菜，料酒，姜，鸡精，白糖，醋，酱油。杀鱼去鳞除肚，鱼头按照前一种切法，鱼体也是8公分一段，但不用对切开，直接加上直形花刀即可，一般一斤左右的黑鱼可切4段，而两斤以上可...
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红烧黑鱼方法
材料：黑鱼条（克），姜片，葱片，蒜瓣，八角颗，花椒小勺干辣椒大勺；生抽勺，老抽小勺，白糖勺，白酒勺，料酒勺，盐半小勺，米醋小勺。将黑鱼切成段，抹上少许盐料酒后腌制分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。锅中油...
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黑鱼养殖方法
池塘选择：池塘在2-5亩左右，水深2米左右，池底淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，防止养殖过程中黑鱼出逃。鱼种投放：放养鱼苗前，必须用生石灰对池塘进行消毒，黑鱼的放养密度要根据养殖面积、饲...
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黑鱼在家怎么养
在家养黑鱼一般要准备一个大鱼缸，里面要注入困过的水，每天给它喂点活饵，一周还要换一次水。这种鱼的观赏性一般，而且排泄量大，饲养起来有一定难度。不过它同科的观赏鱼有不少，比如七雷龙、虹雷龙、巴卡雷龙...
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怎么挑选黑鱼
看野性。虽说现在的野生黑鱼比较少，但很多朋友还是想能够买到野生的黑鱼，我们可以通过看黑鱼的野性来区分，野生的黑鱼由于生长在野外，生性较猛，有的还会咬人，而人工饲养的黑鱼一般比较温驯。看外表。野生黑鱼外...
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黑鱼怎么做炖好吃
黑鱼汤：将黑鱼洗干净，然后用刀切成一段一段的，放入水中，加入一点盐腌制一会，然后放入热水中煮沸，加入葱、姜末，香菜、酱油和醋等调料，注意调料要适中，这样一盆美味的黑鱼汤就好了，非常的补身体。 黑鱼炒毛...
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黑鱼怎么储藏
黑鱼处理好后，将黑鱼的内脏全部掏空处理干净后，这里有个需要注意的地方就是千万不能将黑鱼进行水洗，也不能将黑鱼进行刮鳞片，黑鱼直接放到百分之十的盐水中浸泡，这样的做法可以让黑鱼存放数日不变质。黑鱼杀好后...
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黑鱼要怎么洗才干净
用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量， 把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净。用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注...