牛肉什锦火锅的家常做法

2024-07-04 12:05:58

牛肉什锦火锅的家常做法

材料：牛肉500克，香菇100克，杏鲍菇100克，大虾20个，豆腐1块，大葱一根，黄油适量，盐适量，植物油适量。香菇切花刀。牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾...
牛肉什锦火锅的做法

香菇切花刀。牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾去除虾线，豆腐切成方块，大葱切成葱段。接着就可以开始制作了。在利仁电火锅里倒入植物油，大火将油烧热后转中火。将豆...
三鲜什锦火锅怎么做

准备好三鲜火锅底料。汤料包和干料包。豆腐切块儿。香菇丸子切成两半。土豆去皮洗净切块儿。锅中放水，烧开后放入土豆。放入三鲜火锅底料。土豆熟后放入贡丸继续煮。白菜洗净切成小块儿。锅中放入白菜豆腐继续煮。小...
家常牛肉火锅的做法

食材：牛肉750克、豆腐2块、豆腐果150克、腐竹100克、粉丝3把、生菜2棵、白菜半棵、炸丸子适量、蟹肉棒适量、金针菇100克、香菇8朵、锅巴适量、乌冬适量、白萝卜6个。牛肉洗净切大块，入开水中汆烫...
牛肉火锅的家常做法

主料：牛肉800克。辅料：香菇（鲜）150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。调料：大葱20克、酱油5...
家常牛肉火锅的做法及配料

材料：牛肉适量、生姜一小块、干红辣椒五个、食用油适量、辣酱一大勺、猪油一大勺、盐适量。牛肉用清水浸泡一小时左右，去除血水。 1小时后，把牛肉捞出来沥干水分，再切成厚片。起锅倒油烧热，放入切好的牛肉...
鸡爪的牛肉火锅家常做法

将牛肉去筋膜后切成大薄片，草果洗净沥干水，牛肝洗净切成大块，水发海带洗净后切成条，水发香菇去蒂撕成2块。鸡爪去老皮拍破，土豆去皮切片，粉丝水发后沥水切段，小白菜和菠菜去老叶洗净后沥于水。以上各料分别装...
什锦火锅的做法

用料：虾2个、小白菜1-2棵、浓汤宝1块、各式丸子随意、菠菜3-4棵、香菇4-5朵、烤肠半根、白玉菇70-80g。做法：（1）丸子是冷冻的，不需要提前化冻。可以直接丢锅里煮就可以。（2）一包丸子可以做...
八珍什锦火锅

原料：牛肉、鳜鱼肉、对虾、水发海参、鸡脯肉、鹿肉丸子、豆腐和海米各200克，鸽蛋和香菇各100克，鸡汤2000克，香菜、菠菜、料酒和精盐各适量。将牛肉、鳜鱼肉、鸡脯肉和香菇分别洗净后切成薄片，对虾去皮...
羊肉什锦火锅

原料:羊肉1000克，白菜500克，熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克，葱段25克，姜片和精盐各10克，料酒20克，羊肉汤2000克。将羊肉、熟猪肉、鸡肉、冬笋和蘑菇分别切成片。白菜洗...
羊肉火锅怎么做才鲜

主料：羊肉片、1000克、土豆1个、茼蒿500克、油麦菜500克、海带(干)100克、粉条、（干）100克、木耳(水发)50克。辅料：泡姜2块、泡红椒6个、蒜1个、枣(干)6粒、枸杞子20粒、花椒20...
素什锦的家常做法

食材：盐、生抽、油、葱丝、香菇、黄瓜、豆芽、豆皮、胡萝卜、金针菇、木耳。香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。锅中倒油，放入葱花爆香。加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。翻炒均匀后...
什锦焖饭的家常做法窍门

大米150g，干香4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个。干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡萝卜切小丁，大米淘洗一遍电饭煲按下煮饭键，略温热之后，倒入少许油，加入香菇和香肠略炒，加盖焖半...
凉拌素什锦的家常做法

用料：胡萝卜半根、芹菜1根、青椒半个、菜花4朵、西兰花4朵、花生1把、八角1个、盐1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精少量、香油1勺。花生放水里，放八角少量盐煮10分钟。煮好的花生先泡着。菜花西兰花掰成瓣，洗...
什锦菜的家常做法

食材：豌豆（煮）100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。葱切葱花。锅内入水，将菜粒焯烫一下。锅内倒适量橄榄油。爆香葱花。倒入菜粒翻炒几分钟。调入适量盐。拌匀出锅。...
什锦炒饭的家常做法

材料：鸡蛋两个，胡萝卜一根，米饭一碗，火腿半根，豌豆适量，玉米一根，耗油适量，盐适量。首先将胡萝卜火腿切丁，打散鸡蛋。然后热锅，倒少许油，将鸡蛋倒入，快速炒碎，盛出备用。接着放油、火腿、胡萝卜、玉米...
什锦寿司的家常做法

煮好的米饭趁热倒入寿司醋。搅拌均匀。将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。铺匀...
炒素什锦的家常做法

1勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。然后放入少许水淀粉加少许清水调匀。把原料分次下锅焯水，水开先下入木耳、银耳和蘑菇。下入蘑菇木耳后水再次煮开，然后再下入西芹、腐竹。最后放入椒稍烫即可捞出...
腊肠炒什锦的家常做法

腊肠100克、鸡蛋2枚、蘑菇150克、水发木耳60克、西兰花300克、洋葱50克、红甜椒50克、绍酒15克、蚝油30克、盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、烹调油适量。把蘑菇、西兰花和木耳焯水备用。把鸡蛋炒...
什锦八宝饭的家常做法

材料：糯米、蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干、莲子、花生、菠萝干、桂圆、红豆沙馅。糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。将...