怎样做拔丝火龙果
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怎样做拔丝火龙果
材料：火龙果5个，鸡蛋清2个，白糖150克，精制植物油约50克，面粉、湿淀粉各适量。火龙果去皮后切块。鸡蛋清打入碗内，加入面粉、温淀粉，用筷子搅成糊状。炒锅置火上，放油烧热，将火龙果块挂糊后投入锅中，...
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拔丝番茄怎么做
食材：番茄 500克、芝麻20克、松子仁20克、 鸡蛋清40克、小麦面粉20克、白砂糖20克、淀粉(豌豆)5克、植物油20克。番茄洗净，去蒂、籽，剥去皮，切成桔子瓣状，控净水分。蛋清、淀粉、面粉调成糊...
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怎样做拔丝金钱桔
原料：金桔适量，一勺白糖，水适量。金桔加水冲洗净，下水煮5分钟,捞出沥干水备用。起锅一勺白糖，一勺水，先是大泡、小泡，呈香油色下金桔。翻炒均匀出锅，拔丝金桔完成，酸酸甜甜，特别好吃。...
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拔丝怎么熬
食材：红薯400克，白糖100克。首先把我们准备好的红薯清洗干净，接着去除外皮，切成大小均匀的块状放在盘子里，接着在盘子上面撒上适量的生粉，搅拌均匀，一定要让每一块红薯都能够均匀的裹上生粉，这样在炸红...
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拔丝红薯做法
将红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，...
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拔丝香蕉怎么做法
食材：香蕉4个、淀粉适量、食用油适量、白糖适量、凉开水适量。先将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中， 将香蕉挂上淀粉，放入盘中。 锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。 另起锅，锅内...
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拔丝红薯家常做法
红薯洗干净，去皮，滚刀切成块状，在锅中烧水。水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中。在容器中倒入玉米淀粉，颠匀，使每块红薯都能裹上玉米淀粉。锅中倒大量油，油温5成热时放入红薯，用筷...
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怎样用桃子做拔丝仙桃
主料：桃500克。辅料：鸡蛋150克,小麦面粉30克,淀粉(豌豆)30克。调料：植物油30克,白砂糖125克。拔丝鲜桃的做法：将鲜桃去皮、去核，切成整齐均匀的块，挂鸡蛋、面粉、淀粉和食油调配的酥糊，逐...
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怎样做拔丝苹果
【主料】：苹果两个，芝麻10克；【辅料】：白糖200克，熟猪油或清油750克；【制作步骤】：先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟...
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做拔丝地瓜怎样不沾
主料：地瓜500克。调料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。地瓜洗净去皮，切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。勺刷净加清水、白糖...
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简单的拔丝地瓜的做法
食材：地瓜1个、白糖适量。地瓜洗净削皮，切滚刀块。锅中烧水，待水烧开捞出。把捞出的地瓜，均匀的抹上淀粉。锅中放油，烧至五成热，放入地瓜，炸至金黄捞出备用即可。锅中放入适量的白糖和水，小火慢煎至金黄，再...
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拔丝核桃仁的做法
主料：核桃280g。调料：白芝麻适量。核桃用电饼铛烙熟。结晶蜂蜜放入锅中。中小火，至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。蜂蜜汁变黄；气泡逐渐缩小。大泡转小泡。当气泡不起泡时，加入核桃。炒一下拌匀，出来撒上白芝麻...
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拔丝鸡蛋酥怎么做
食材：鸡蛋200克，牛奶25克，细砂糖100克，水70克，玉米油20克，盐1克，料酒2克。先将鸡蛋加25g牛奶搅打均匀。平底不粘锅内加少许玉米油烧热。倒入蛋液中小火煎成两面金黄的蛋饼。把蛋饼切成大...
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拔丝芋头怎么做
芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，旁边的勺子是用来计量的，大约一勺水，四勺白糖。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成。油烧至五成热，放入...
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拔丝山药
铁棍山药山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。 山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。 勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖...
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火龙果怎样做好吃
食材：火龙果适量、酸奶2盒。准备浓稠的酸奶。将火龙果去皮后切成小方块。将火龙果方块和酸奶放入榨汁机的杯子中，喜欢浓稠的口味就不需要加水，喜欢稀的就酌情加入适量凉开水。如果喜欢更甜的口感，可以加入白糖或...
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火龙果做罐头的方法
首先把火龙果去皮后洗干净，切成喜欢块状。备几个干净的无油无水的玻璃瓶。把水烧开，把火龙果丁焯一下。3分钟左右，捞出果丁，用冷水过一遍，使之冷却。配制35％的糖液（冰糖水），烧开，沸腾后，放入果丁，等果...
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火龙果怎样做凉皮
准备食材，红火龙果（一个），把果肉压成汁过滤备用。高筋面粉里倒入盐和红薯淀粉，搅拌混合。倒入火龙果汁，再加入200克清水。充分的搅拌均匀，舀起来能细腻流下而不断就可以了，粉红的颜色很漂亮！糊糊的表面会...
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火龙果啵啵球怎么做
食材：火龙果100克2人份、木薯粉100克。火龙果切成小块，放入榨汁机里，打成细腻的果泥。果汁倒入木薯粉里。揉成光滑的面团。分割成小面团，搓成波波球，摆放在撒了干粉的案板上。锅里注入适量的清水，水开后...
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正宗拔丝的做法
将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净...