芥兰的吃法介绍
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芥兰的吃法介绍
准备食材，蚝油、姜、香水芥兰。锅中烧开水，放入盐和洗干净的香水芥兰抄水1分钟。抄好水的香水芥兰用冷水冲洗一下，这样炒出来更香脆。锅中烧热油放入姜丝爆香。接着放入香水芥兰大火翻炒。爆炒30秒的香水芥兰，...
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甜芥兰怎么吃
1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。4.炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用...
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芥兰的禁忌分析
采后的芥兰不要过水。这是保持菜苔柔软爽口的关键。芥兰的叶片有特殊蜡层，田间要防好病虫，采后不需进行防腐处理。短途运输最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千万别直接与叶片接触，否则叶片将被“烫伤”，变青软，容易...
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芥兰的选购技法
因为芥兰的梗本来就比较粗,所以我会尽量挑选梗比较细的芥兰,肯定口感会比较嫩,而且也更好入味一点。芥蓝越嫩就越脆,也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开,说明该植株已...
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芥兰怎样做好吃
准备材料：牛肉300克、芥兰200克。牛肉切成薄片，放沙茶和淀粉抓匀芥兰叶和茎分开摘放，茎用刀斜切成段热锅放油，先把茎段倒入微炒至颜色变嫩，倒入菜叶，加盐，翻炒至熟，盛出原锅上加点油，待油热把腌好的牛...
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芥兰炒牛肉的做法
材料：芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。芥兰摘去叶子，然后洗净切断；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油...
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蒜香芥兰的做法
芥兰一斤、蒜5颗、指天椒2个、油适量、盐5g、鸡精5g。芥兰洗净后把梗部切片。叶子部分剪断一下成片。蒜和辣椒切碎。锅内热油下入蒜和辣椒爆香。下芥兰梗翻炒片刻。下芥兰叶翻炒至熟。加入盐和鸡精调味均匀即可...
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芥兰头怎么做好吃
材料：芥蓝头200克、牛肉500克、盐适量、油适量、酱油少许、糖少许、生粉 少许、姜片少许、辣椒干少许、蒜片少许。牛肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。芥兰头切成菱条状（或者切片都可以...
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清炒芥兰
主料：芥蓝300克。辅料：辣椒(红,尖)25克。调料：大蒜（白皮）8克,盐3克。芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用；将大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可出锅。...
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芥兰头和芥蓝的区别是什么
芥兰头和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用...
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芥兰牛柳如何做
芥兰500克、牛柳200克、蚝油1茶匙、白糖10克、盐2克、老抽2ml、水淀粉1勺、调合油2匙、葱花适量。做法：芥兰洗净后把上面的叶子择下两三片露出茎，用刮皮刀将茎上外皮刮掉。牛柳切成薄片，要按肉纹理...
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白灼虾仁芥兰如何做
大虾仁10只、芥兰2根、蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙。芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟。锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟。焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油。最后淋上滚油即可出锅。...
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芥兰菜种植时间和方法
芥兰一般在9月至次年3月期间种植。首先选用保肥保水的壤土，精细整地，每亩施入腐熟的有机肥。然后在栽苗前给苗床浇一透水，再按一定的行株距进行栽苗。一般芥兰的早熟种行株距为25*20厘米，中熟种行株距为3...
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芥兰的叶子能吃吗芥兰茎要不要削皮
芥兰是以花苔为产品，幼苗及叶片也可食用。芥兰茎要削皮比较好吃。芥蓝的花苔是著名的特产蔬菜之一，起源于的南方，主产区有广东、广西、福建和等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。药用价值：芥蓝...
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芥兰怎么做
原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰...
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姜汁芥兰怎么做
芥兰摘好洗干净，梗打斜切片;姜块切末，腊肉切片备用。先把腊肉入锅小火炒至肥的部分变透明加入姜末爆香加入芥兰翻炒至变翠绿。调入一勺白砂糖，白砂糖可以去除芥兰的苦涩味，所以就算多一点点也没关系的。然后炒匀...
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芥兰的食用方法
清炒芥兰需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣,盐1茶匙。具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。蒜蓉炒芥兰准备食材...
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芥兰牛肉的做法
主料：牛里脊200克、芥蓝一把。辅料：葱3克、姜3克、蒜3克。芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水；牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时。蒜蓉加料酒和糖调制成酱汁酒待用...
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芥兰的做法大全家常
白灼芥兰材料：芥兰(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许) 葱白(适量)、姜丝(少许)。制作：准备材料，芥兰需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉；洗净待用；红椒切丝，葱...
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芥兰怎么炒好吃
原料：芥兰300克、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，...