牛肉牛腩面怎么做

2024-07-05 18:34:17

牛肉牛腩面怎么做

菜市场买了新鲜的牛肉、牛腩。然后把牛肉全都切成小块装碗里。往里面加入料酒去腥味，再加入生抽搅拌均匀腌制10分钟左右。下来准备点花椒、八角、小茴香、拍破的草果，装进调料盒里面。锅里倒入油，油热后...
卤牛肉面的做法

主料：牛腩肉250克、面条、200克、香菜1根。辅料：油20克、红油10克、葱姜20克、大料粉3个、酱油10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、香叶2片、肉桂1块、红辣椒3个。做法：（1）先将牛肉...
四季牛腩面怎么做

主料：牛腩500克、手擀面300克。辅料：胡萝卜4根、姜1块、大葱1根、干香菇10个、肉蔻5颗、八角3个、草果2个、食盐2茶匙、生抽2汤匙、老抽2茶匙、料酒2汤匙、油菜2棵、食用油50克、水1000毫...
牛腩面的做法步骤

主料：牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。配料：八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。调料：料酒、盐、鸡精各适量。将牛腩（不用切，大块下锅）与牛筒子骨焯...
番茄牛腩面怎么做

牛腩适量、番茄个头偏小的3个、罐装番茄酱1大匙、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜5片、大蒜4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面...
红烧牛腩面的做法

食材：牛腩500g、面条300g、青瓜1根、红萝卜1/2个、葱1把、姜1小块、花椒约20来个、生抽4汤匙、料酒1汤匙、清水适量、食用油1汤匙。牛腩洗净，切块，冷水下锅煮开后，捞出备用。葱切成葱段，...
牛腩肉怎么做酱牛肉

牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中...
怎样在家里做牛腩面

用料1：(牛腩面材料)面条适量、牛腩800克、香菜碎适量、红烧汤头适量、葱花用料2：(调味料)酱油膏2汤匙（可用素蚝油代替）、酱油2汤匙、鸡粉2茶匙白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、米酒2汤匙、五香粉1茶匙...
怎样做牛腩西红柿面

第一步：牛腩提前用清水浸泡2小时，番茄切块，洋葱切碎。第二步：牛腩冷水下锅烧开，焯水去掉血水，捞出沥干水分待用。第三步：热锅放人油，小火爆香花椒、八角、桂皮、香叶，然后翻炒几下之后捞出花椒，放入洋...
牛肉补钙怎么做

牛肉做成西红柿牛腩好吃还补钙，具体做法：材料：牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。将牛腩洗净，然后在锅中房入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。炖好之后将汤水倒出放好备做...
牛肉萝卜牛腩如何做

牛腩600g、牛肉、白萝卜200g、料酒适量、香叶适量、生抽适量、桂皮适量、蚝油适量冰、糖适量、葱姜蒜适量红烧酱油适量。、方法：准备食材，选用上品牛腩，切块。用水泡30分钟，泡出血水，清晰干净。葱姜...
好吃的牛肉怎么做

牛腩切块，4cm左右大小，不能太小煮后会回缩。泡水30分钟，去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段，蒜从中间切开或拍破。煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧...
牛肉怎么做孩子特别爱吃

主料：牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克。辅料：食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克。西红...
牛肚和牛腩怎么做汤

原料：熟牛肉、熟牛肚、番茄、蚝油、番茄酱、香葱、姜、胡椒粉、精盐。做法步骤：（1）将牛肉、牛肚切好。（2）备好番茄、香葱、姜片。（3）锅中入油，炸香姜葱，加入牛肉、牛肚炒一炒。（4）加入番茄再炒一炒。...
牛肉南瓜面怎么做

先准备熟透的小南瓜一个，白面根据人数酌量、酱好的牛肉、胡萝卜、鸡蛋一个、香葱两棵，也可以配油菜心或别的青菜；另备家用榨汁机一台，且说用机器榨的南瓜汁和面比蒸锅蒸好了南瓜碾碎再揉到面里做的南瓜面口感是好...
炖牛肉怎么做好吃又烂炖牛腩

提前处理。在炖牛腩的前一天，我们可以先做简单的处理，就是在牛腩上涂上一层干芥末，炖的时候冲洗干净就可以了。用芥末涂抹过的牛腩，肉质会比较嫩，而且也易炖烂。水最好一次性加足。在炖牛腩的时候，最好水要一次...
牛肉乌冬面怎么做好吃

原料：乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味...
牛肉茄汁面怎么做

首先将西红柿、葱、青椒用水清洗干净。然后切成小丁儿。取一块牛肉，用水清洗干净后，放在碗中。取一个炒锅。放入适量的油，油热后，放入切好的葱、青椒、西红柿，翻炒均匀。然后放入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。然...
红烧牛肉臊子面的做法

准备牛脯肉1斤，色拉油200克辅助材料:郸县红油豆瓣酱100克，老抽10克，糖色10克，花椒3克，干辣椒3个，味精10克，料酒10克，大葱段40克，生姜片40克，大蒜拍破30克，芹菜节30克，洋葱40...
牛肉酱豆豉拌面怎么做

牛肉酱豆豉拌面麻辣牛肉150g，辣豆瓣酱150g，米酒2汤匙（30ml），蚝油30ml，干豆豉1茶匙（5g），蒜蓉30g，细砂糖1汤匙（15g），高汤少许，黄豆芽50g，油菜心3只，乌冬面200g麻辣...