清明果的历史由来
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清明果的历史由来
每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一...
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清明的由来
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主...
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清明节做清明果的作文
时间过得太快，转眼间到了清明节，那么这也意味着我们将要放三天小长假喽！不过说到清明节就不得不提清明果。清明果是清明节必吃的传统美食，是将艾草挤出汁拌入面糊中，搅拌至艾草汁完全与面糊融合在一起。再将其中...
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做清明果的草叫什么
做清明果的草叫做清明草。清明草为一年生草木，全株有白色的绵毛，叶如菊而小，开絮状小黄花，清明时节萌生绵绵的白毛，该草遍布大江南北，田间坡上随处可见，清明前后采摘的清明草叶嫩多汁，和上面粉或者是糯米粉，...
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清明果的做法步骤窍门
野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。醒...
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做清明果的简单方法
原料：艾叶、糯米粉、白糖、食碱。洗净艾叶。投入已沸的碱水中焯水2分钟。捞出投入凉水中冲冷控干水分。剁碎。糯米粉粘米粉按2：I和匀，加入白糖拌匀。加入剁好的艾叶碎，分次加入适量的冷水和面，和至三光）即可...
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老传统清明麦果的做法
主要食材：水磨粳米粉350克、鲜艾草叶10克、豆沙陷料10克、黑芝麻10克、白砂糖10克、热水1勺把艾叶、碱粉一起丢水里煮，熟了以后拧干水分，剁碎。越碎越好，这样才能跟粉充分混合均匀。粉倒盆里，加入艾...
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自制清明果做法
食材：艾草400克，糯米粉200克，糙米粉500克，生粉适量，白糖适量，小苏打3-5克。艾草洗理干净后，煮1分钟，消毒以及去除艾草的味道。将煮过的艾草揉挤成团状；把挤去苦汁的艾草团根根撕开放进煮锅里，...
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制作清明果的方法
准备材料：麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。锅中放入适量清水煮沸，放入麦青草煮3分钟去除涩味，用纱布挤出青汁。把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙...
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浙江正宗清明果做法
材料：糯米粉200克，大米粉100克，红豆沙150克，艾青10克，油适量，水适量。艾青洗净切断放料理杯中；放适量的水搅拌成汁，再过滤一下；将过滤的艾青汁倒入粉中，搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中；锅...
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自制清明果的做法
原料：艾叶、糯米粉、白糖、食碱。洗净艾叶。投入已沸的碱水中焯水2分钟。捞出投入凉水中冲冷控干水分。剁碎。糯米粉粘米粉按2：I和匀，加入白糖拌匀。加入剁好的艾叶碎，分次加入适量的冷水和面，和至三光（手光...
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清明节吃清明果有什么好处
清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分，食用后有温补强壮的作用，而艾草性温，食用后可以温经祛湿，所以，清明节的时候吃清明果有很好的滋养作用。清明粿，又名青...
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清明果的来历
传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人...
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清明果的制作过程做法步骤
将野艾洗净，摘除老根茎，留取嫩茎叶；熟芝麻捣碎，掺入白糖做成甜馅，大米粉过筛装进一大盆里。把野艾放入沸水中氽1分钟，捞出过凉水，挤干。锅中倒入1000ML水烧开，放入野艾和食用碱煮2分钟 ，此时要用筷...
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清明果的做法步骤有什么
芝麻中加入白糖。加入油，搅拌均匀。艾草叶洗干净放入料理机。往里面加入水。将其打成汁。将汁倒入糯米粉中。和成面团。然后擀成面皮。用面皮将馅料包住做成清明果。最后清明果放入蒸锅。15分钟即可出锅。...
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艾叶清明果的家常做法
食材：艾叶100g、糯米粉300g、粳米粉200g、糖适量。艾叶洗干净煮熟。糯米粉、粳米粉、糖混合在一起。将煮熟的艾叶倒入米粉中，揉成团。出剂子，大小随意。一个个的剂子放入模中，脱模。上锅蒸十五分钟即...
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清明节由来简介
据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效，于此日扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食关。扫墓时有许多规矩，人们要携带酒食果品、纸...
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清明果的面粉怎么做
首先去采摘新鲜的艾叶，没条件的可以去买。 然后将艾叶洗净放入水中煮。 用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂，根茎可以取出。 将艾叶与面粉一起揉，均匀融合 。 将揉好的面搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进...
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清明节由来作文
啊，一年一度的清明节又到了。人们都赶着去祭拜自己死去的亲戚和朋友，有的人买菊花和美酒；有的买冥币和香和烛。可是大部分人都不知道清明节是怎么来的，就让我来告诉你吧：我国传统的清明节大约始于周代，已有二千...
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清明节明由来
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主...