桂花糕用的是什么粉
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桂花糕用的是什么粉
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂...
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阿胶糕用的玫瑰花瓣是干的吗
阿胶糕用的是干玫瑰花。很多人在制作阿胶糕的时候，都会放一些玫瑰花里面，这样不仅可以改善味道和口感，还可以增强功效与作用，深受人们喜欢。熬阿胶糕用的玫瑰花一般都是干的玫瑰花。玫瑰可以有效缓解人体疲劳，消...
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炸薯条用什么粉
炸薯条用的是吉士粉。炸薯条就是土豆条的油炸速食。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。美食做...
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炸薯片用的粉是什么粉
炸薯片用的是淀粉，炸薯片需要先将土豆去皮切片，然后将土豆片洗干净并放入锅中焯一遍水，接着给每片土豆都均匀的裹上一层淀粉就可以下锅油炸了，最后可根据自己的喜好给薯片调味。 薯片这个东西相信很多人都爱吃，...
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螺蛳粉用的什么粉条
螺蛳粉用的是圆米粉。首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断...
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鱼糕用什么鱼做
选主料一定要选新鲜的活鱼(刺少的类型，如草鱼)，并且处理时要去除干净鱼刺，以及红色鱼肉，这样做出来的鱼糕才会嫩白；葱姜未要切得碎，另外还要加入一些鸡蛋清和生粉来调节口感，配料比例可以按自己的喜好来定；...
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桂花冰粉如何做
准备食材：糖桂花一勺，冰粉粉10克。烧开水，然后往10克冰粉粉里面慢慢的倒，一边倒一边搅拌。上面盖个保鲜膜，放冰箱冷藏。冷下来了也就成固体了。用小刀把冰粉切成一块块的，再浇一勺糖桂花，即可享用。...
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炒菜用的淀粉是什么粉
炒菜用的淀粉是马铃薯淀粉，马铃薯淀粉是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃左右时（淀粉种类不同，糊化温度不...
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炸鸡用的裹粉是什么
炸鸡用的裹粉是低筋面粉,但是如果只用面粉,炸出来的鸡腿表面没有鳞片,影响口感,可以将面粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。或者可以用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合,这样炸出来比较有食欲。多半是白色的面包粉，...
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红糖桂花葛根粉的家常做法
适量红糖块，500g葛粉，100g桂花和适量水。红糖切粒，方便水中溶解，2碗清水倒入锅，加入红糖粒，4勺葛根粉，42勺凉水倒入葛根粉中，然后用勺子同一方向搅拌，至稀糊状，把稀释好的葛根粉倒入煮开的红糖...
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桂花雨指的是
《桂花雨》是2010年10月1日由江苏文艺出版社出版的一本散文，作者是当代女作家琦君。作者主要回忆了故乡童年时代的“摇花乐”和“桂花雨”，字里行间弥漫着作者淡淡的思乡情怀和对故乡美好生活的怀念。...
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水晶饺子皮用什么粉
水晶饺子皮需要用澄粉，准备材料澄粉150克、猪肉馅200克、红萝卜适量、热水适量。首先准备好胡萝卜猪肉馅，和150克澄粉备用。澄粉倒入适量开水，用筷子搅拌，盖上盖子焖5分钟。趁热揉成团，揉成长条切成均...
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汤圆用什么粉做的
汤圆用糯米粉做的，有的地方喜欢稍微硬一点的口感，会选择掺和一点面粉进去。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉，汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处：都是属于糯米，支链淀粉含量较高，粘性较大。...
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腌牛肉用什么粉
想要粘性比较高的，可选用地瓜粉，反之可选用玉米粉。玉米粉里面包含除玉米皮之外的所有成分，蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质，等等，类似于小麦对应的面粉。常被用作布丁等食品的凝固剂。地瓜粉的粘度较玉米淀...
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炸鸡柳用的生粉是什么粉
生粉其实就是土豆淀粉。炸鸡柳更推荐用红薯淀粉。因为红薯淀粉的筋度高、稳定性强，遇到高油温不易炸糊，成品也不易软塌，非常适合用来炸鸡柳以及其他的油炸食品。而土豆淀粉非常细腻，则更适合用来勾芡；另外，还有...
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做菜用的生粉是什么粉
生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆和使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。...
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自己在家做肠粉用什么粉
自己在家做肠粉用粘米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的种子磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。选购粘...
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定妆粉怎么用
定妆粉用的方法：首先先用化妆刷或是粉扑沾取定妆粉，然后再用化妆刷会更加均匀自然。着重在脸部中心上打上定妆粉，会起到控油保湿等的作用。然后在使用时均匀地轻轻扑在脸上，然后用化妆棉吸收多余的定妆粉即可。...
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腻子粉怎么用
腻子粉的主要成分是滑石粉和胶水，腻子粉的理论消耗值为1至1.5公斤/平方米。搅拌：水的加入量以施工稠度为准，搅拌均匀后，放置10分钟，再次进行搅拌即可使用。表面处理：墙体表面平滑或为新型建筑材料，如石...
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做蔓越莓饼干用什么粉
蔓越莓饼干在制作的时候是以低筋面粉作为主要原料，然后将蔓越莓干、奶粉以及鸡蛋进行均匀搅拌混合制成的，烘焙完成之后，香气四溢，令人食指大开，同时还能补充人体的维生素C。在制作的时候首先要在软化的黄油里面...