传统炒米糖零食怎么做

2024-06-23 14:44:52

传统炒米糖零食怎么做

准备食材：糯米、白糖、麦芽糖。先把糯米洗干净。然后放到锅里，小火炒至焦黄。另起锅，锅里放少许的油放入白糖、麦芽糖搅拌熬制粘稠状的时候。把炒熟的糯米倒入糖里，也可以再放点坚果或葡萄干味道更好，翻搅均匀后...
零食炒米怎么做

取适量大米。就一般的大米就可以，不用糯米，因为糯米难以消化。大米洗净。控去水分。炒锅不放油，倒入大米。小火慢炒，不停搅拌。炒制变色，继续炒至金黄。可以放少量盐或者孜然调味。吃不完的密封。随吃随取。...
泰国香炒米小零食的做法和配方

需要材料：米饭适量，虾仁、蟹肉棒适量，洋葱头、蒜苔和青、红辣椒、玉米粒、菠萝各少许，鸡蛋2个。调料：盐、鸡精、酱油、料酒、蒸鱼豉油。虾仁去虾线，用料酒、盐腌制10分钟。蟹棒切小段。洋葱头、蒜苔、...
炒米酥脆方法

用料：白砂糖60克，米饭4碗，油适量。煮好的冷米饭，用水洗成一粒一粒的，然后沥干水分放在太阳底下晒干。锅里放适量的油烧热，油的量。油热之后放入晒好的米，然后调小火，炸至成白色就可以捞出。注意：第二次...
南京传统炒米制作方法

大米500g。清洗利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。蒸煮将干净的糜子倒入锅里，加凉水至淹没糜子为止，糜子和水的质量比为1.5：1～1.6：1，用慢火蒸煮。为使...
怎么做芝麻糖炒米糖

主料花生3碗，芝麻适量，炒米适量，辅料糖一碗。炒米是潮汕地区都有，是现成的，买回来就好。炒芝麻，用小火，温炒。然后炒花生，再把炒米放下去拌合。接着就放芝麻一起炒。炒好出锅。接着炒糖，用小火。糖融化后迅...
怎么做炒米

将大米浸泡一天一夜，洗净，洗两遍即可。将洗净的大米倒入大锅中，开旺火，不停地翻炒至微黄，可以闻到香味。将炒好的大米倒出，放凉。冷却后可磨成粉食用，也可直接食用。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶...
炒米怎么炒

第一步：将2汤匙酱油、少许料酒和糖与碗里剩余的米饭混合。加入少许油，混合均匀。第二步：做一个热平底锅，倒入油，然后将鸡蛋撒入锅中。翻炒平底锅，以备日后使用。第三步：往锅里倒少许油，用切碎的葱炒，将剩余...
怎么炒米

食材：熟米饭半碗、红萝卜丁半碗、香菇丁半碗、香肠丁半碗、菜椒丁半碗、大蒜5瓣。首先把所有的食材切丁备用，做炒米用。在锅里放入食用油，开火。在锅中放入大蒜片，然后放入少许食盐爆香。把我们做好的菜...
炒米茶怎么做

首先，准备好大米。洗干净，沥干水分。准备好干净的炒锅。把大米放入炒锅里。大火不停翻炒。开始大米是湿的有些接坨。多炒会大米炒干后自然撒开。这时，火不要太大，中火不停翻炒。米会慢慢炒黄。等米全部炒黄后可以...
炒米皮怎么做好吃

准备食材：米皮500克，绿豆芽300克，鸡蛋3个。绿豆芽用筐装上，用自来水或纯净水冲一冲，空水。葱、姜、蒜各适量。将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，让蛋黄蛋清混着均匀。将葱切成葱花，...
炒米的家常做法

炒米是用糜子做成的，要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。首先是用锅煮。锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内。盖上锅盖继续加热。烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六、七分钟后，再上下...
泰式炒米怎么做

炒米配方：泰国香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、盐1.5斤、水200斤。将白糖、泡多源、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时，捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，炒至金黄色、口...
炒米怎么做好吃

食材：香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时。捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，...
炒米的制作方法

取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的。先大火翻炒2分钟，再转小火...
炒米鱼汤的做法

鲈鱼一条，炒米一杯，葱姜料酒适量勺，黑胡椒、盐、味精适量勺，香菜适量。鲈鱼片成鱼片（菜市场完成），鱼骨鱼头剁开准备熬汤，鱼肉削片，加了点腌鱼料腌一下。起油锅，鱼骨鱼头加姜、葱、料酒煸碎，这很关键，与是...
炒米茶的做法

主料：大米500g。辅料：水2000ml。大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉。取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。...
炒米姜怎么做

老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会...
炒米羹怎么做

材料：蘑菇粒少许；菲肋排少许；锅巴少许；芹菜末少许；盐、鸡精、胡椒粉少许。制作方法：锅巴炸脆，蘑菇粒、菲肋排粒飞水，加盐、鸡精，胡椒粉，烧成羹即可。炒米羹是一道美食，由蘑菇粒，菲肋排，锅巴等原料制作而...
姜炒米的做法

食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干...