腌鸡蛋的配方

2024-10-29 23:08:50

腌鸡蛋的配方

准备好腌鸡蛋的材料。将新鲜的鸡蛋放进水盆里,把蛋壳表面污垢物清洗干净。将洗干净沥干水分的鸡蛋,转移放到阳台上,太阳下暴晒3-4个小时。将高度白酒倒入容器里,放入鸡蛋,浸泡2-3分钟(把鸡蛋泡在白酒中的...
腌鸡蛋的配方

腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐1. 生鸡蛋清水洗净擦干2. 选用高度白酒3. 鸡蛋放白酒里泡一下4. 我没有粗盐了，这次用的这种盐5. 浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐6. 用保鲜膜包好7. 集中包在一起...
酱油腌黄瓜咸菜的配方

食材：刺黄瓜1000克。调料配方：小茴香2克，香叶 1克，红花椒 6克，八角 2克，丁香0.5克、白砂糖50克，酱油50克，白酒5ml，食盐、味精适量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。先将黄瓜洗...
腌芥菜丝的配方

方法一: 芥菜10斤、盐500克、白酒200克、白糖350克、酱油2000克、姜丝250克、生花生米750克、蒜片200克、味精100克、干辣椒250克、花椒适量、大料适量。制作步骤：将芥菜洗净后切丝...
腌鸡翅的配方

食材：鸡翅400g，蒜蓉辣酱30g，蚝油10g，糖2g，孜然粉2g，盐1g。将鸡翅洗干净，然后用刀在鸡翅的正反面划上两刀。倒入蒜蓉辣酱。再放入蚝油，糖，孜然粉放入鸡翅中，搅拌均匀，腌制2个小时。...
腌鸡蛋的方法

把盆刷干净后晾干。将鸡蛋刷干净后放一旁备用。准备适量白酒和食盐。将每个鸡蛋用白酒浸泡一下，然后裹满食盐。把表面都是食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来。把包好的鸡蛋放在太阳下暴晒一天后，放置在阴凉处十天左右就可以...
腌鸡蛋的制作方法

准备食材：鸡蛋十斤、精盐900克，八角10颗，花椒30克，老姜一块，桂皮两块，白酒4两。首先将买回来的鸡蛋放入清水中清洗几遍，清洗鸡粪的时候，我们可以用钢丝球蹭几下，将清洗好的鸡蛋放入通风处沥干水分备...
腌鸡蛋多久可以吃

腌制食品都可能存在亚硝酸盐威胁，咸蛋也不例外，但是对于食用咸鸭蛋来说，不必担心亚硝酸盐的存在。因为咸蛋腌制时间在一个月以上，这时候亚硝酸盐基本很少或者不存在了，真正危险的是只腌两三天到十几天的时候。因...
糖蒜的做法配方

选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土...
腌鸡蛋的正确方法全过程

准备食材：母鸡蛋10斤，精盐900克，花椒一小把，桂皮两块，香叶两片，白酒一杯。将准备好的母鸡蛋，放入清水中用钢丝球将其外表擦洗干净，放在通风处备用。炒锅中加花椒一小把，桂皮两块，香叶两片增香，桂皮两...
农村家常腌萝卜配方

准备好的青皮萝卜洗净，准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油。青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天。晾干好的萝卜条洗干净，沥干水分。加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜...
白酒腌鸡蛋的腌制方法

食材：鸡蛋若干、白酒半瓶、盐半碗。准备好需要腌制的鸡蛋，高度白酒，盐。将所有的鸡蛋洗干净，放在容器里，放置一段时间晾干鸡蛋表面的水分，稍微有一些水也不要紧。在一只碗里倒进去半碗高度白酒，将鸡蛋放进去在...
怎么腌鸡蛋不咸又出油

鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)。将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至...
韩式炸鸡腌料配方

将鸡块洗净，放入适当大小的器皿中，放入五块葱段，姜片，十三香，白糖，食盐，味极鲜，料酒，鸡精，料酒，腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可。准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、...
腌鸡蛋怎么腌好吃

首先将鸡蛋用清水洗净，然后将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全晒干即可。洗净的鸡蛋一定要暴晒，不然会导致鸡蛋发臭的。将晒好的鸡蛋放入到高度白酒中，使鸡蛋每一面都完全裹上白酒，然后...
怎么腌鸡蛋好吃又有油

用料：鸡蛋40枚、食盐200g、白酒200ml、花椒5g、大料3粒、桂皮1段。做法：（1）煮卤水，大火烧开，转小火，加入食用盐，搅拌至溶解好。放凉后，备用。（2）鸡蛋洗干净，然后晾干备用。准备一个5L...
快速腌咸鸡蛋的正确方法

鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)。将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至...
快速腌鸡蛋的小妙招

鸡蛋2个，米醋一瓶，盐一小把，五香粉一小把。把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全泡软，用清水把泡软的蛋壳冲掉。蛋壳...
腌鬼子姜的配方

主料：鬼子姜1000克。辅料：盐1斤、酱油适量。买新鲜鬼子姜。洗净控水。放入干净的容器中。将盐撒上。把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用。...
酱油腌鬼子姜的配方

备料：一千克洋姜、适量的食用盐、一千克酱油、少量的醋和白糖，另外再准备几头大蒜和少量的味精以及几个小尖椒。酱油腌洋姜的具体步骤：（1）把准备好洋姜清洗干净，去掉水分，然后再用刀切成自己喜欢的块状或者片...