海参怎么炖汤
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海参怎么炖汤
将鸭肉清洗干净，切成片；海参用水泡发透，清洗干净，切成片状，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮2小时。待鸭肉熟烂，加精盐和味精调味，佐餐食用。海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参...
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海参怎么炖汤有营养
首先将海参放入清水中进行浸泡，等浸泡好了之后，将它清洗干净。接着将冬菇也放入清水中浸泡着。虾干也是要放入清水中浸泡中，随后将之洗净。海参汤是需要高汤的，所以需要事先准备好扇骨汤，这时将扇骨汤进行大火烧...
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海参炖汤的做法大全
海参当归汤的做法。材料：干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克。做法，泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟...
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海参炖汤禁忌
海参不宜与甘草、醋同食。海参煲鸡汤是由海参、鸡肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。海参功能滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾，滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡...
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海参和什么炖汤比较好
海参羊肉汤：海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等)，历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养...
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驱寒怎么炖汤
羊骨（或羊肉）1斤、淮山药一斤、党参黄芪各一小把、桂圆枸杞子各一小把、生姜几片、黄酒30克、盐适量。羊骨斩成块，淮山药去皮切块。药材洗净。煲内放入羊骨、黄芪党参、生姜、黄酒和适量水，煮开后转小火煲一个...
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海马怎么炖汤
瘦肉500克，小小的海马约10条，党参15克，桂圆肉15克，姜2片，枸杞子15克，芡实15克。瘦肉切块飞水洗干净。海马剪小块，剪开肚子去除黑色脏物，洗干净。所有的食材洗干净后放入炖盅里，加约5碗满水冷...
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猪蹄怎么炖汤好喝
准备材料。做这道菜需要准备的材料有猪脚、黄豆、葱花、生姜、干辣椒。处理猪脚。在菜市场购买了新鲜的猪脚以后，把猪脚切成块，猪脚先放在清水当中浸泡，大概浸泡一个小时左右，可以把猪脚里面的血水浸泡出来。浸泡...
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鲈鱼怎么炖汤好喝
鲈鱼1条，生姜1块，大葱1根，料酒适量，盐少许。首先我们把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净，然后冲洗干净，接着沥干水分，炸切好葱姜备用。起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，然后倒...
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鲫鱼怎么炖汤
将鲫鱼两面切三刀以便入味，热油锅，选择电磁炉的爆炒功能键，待油热后，放入鲫鱼煎至微微变色拿出。将豆腐切块备用。将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入适量清水，放入少量料酒，葱姜蒜和适量盐，开火选择功能键汤和粥，...
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羊肉怎么炖汤
食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。 将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。 羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆...
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牛肉炖汤怎么做
牛肉适量，玉米2根，萝卜2个，生姜4片，花椒适量，八角适量，干辣椒3个，红枣10个。盐适量先将牛肉洗净，放入锅内，加入适量的清水，淹没牛肉，再用大火煮开，煮开后捞起来，再用清水冲干净。电饭锅加入适量的...
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牦牛脚怎么炖汤
主辅料：牛蹄、白萝卜。把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。加入料酒。选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。白萝卜切块。...
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老母鸡炖汤
食材：老母鸡1只，姜片2片、大葱段、盐、可不放味精。 洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下。 将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段。 大火炖开，开小火炖2-3小时...
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炖汤的藕怎么选
粉藕最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量比较高，煲汤后吃起来会感觉粉粉的。鉴别粉藕和脆藕的方法很简单：看莲藕的外皮颜色。颜色发暗、粉色的,一般是粉藕。而颜色自然、发白的,一般是脆藕。切开莲藕看孔数。粉藕有...
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乌鸡炖汤
主料：乌骨鸡500克辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克。将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂即可。...
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猪腰子怎么炖汤
先准备一个猪腰，清洗干净后竖着从中间剖开，然后把里面那个白色的东西去除掉，这个东西尿骚很重的，一定要弄干净一点。处理好的猪腰切小块放到碗中，准备一块姜切丝一起加到碗中，再加上少许的料酒，搅拌一会，然后...
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甲鱼怎么炖汤
准备材料：甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗。把乌鸡分成均匀的小块。甲鱼可以让卖鱼的老板帮忙杀好。把杀好的甲鱼，放血，然后尾根开始开膛，取出...
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鹿茸怎么炖汤
材料：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净；切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片，红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开...
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羊肉怎么炖汤好喝
羊肉先用流水冲洗干净，然后用一小把花椒放入凉水，将羊肉放入锅内，浸泡半小时去除膻味。将浸泡的羊肉取出，重新换入凉水，将羊排放入，大火煮肉。锅快开时，会有一层灰褐色浮沫漂上来，这个属于血沫，用勺子延边撇...