如何做杂粮干粥
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如何做杂粮干粥
杂粮包200g、油、盐、鸡精、青菜、胡萝卜。将杂粮洗干净后，浸泡30分钟上锅内加水和杂粮一起煮。中间要不时开锅盖翻动，以防粘锅。熬制20分钟后即可出锅。一锅美味的杂粮干粥就完成了。...
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皮蛋瘦肉菜干粥
食材：皮蛋2个、瘦肉100克、大米1米杯、糯米1/2杯、白菜干1大把、海盐-腌瘦肉适量。置一大碗放一蒸餸架，把瘦肉放在架子上，表面撒面海盐，翻面，再撒一层海盐，放入冰箱，不盖盖；隔约几小时把肉肉翻面，...
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咸排骨菜干粥怎么做
排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块。步骤：排骨提前一天用20ml盐腌一天，菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段。把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大...
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猪肉杂粮包如何做
取出玉米面放入盆中，加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮，在加入面粉，放入酵母，倒入温水后，揉成光滑的面团。盖上盖子放置温暖处发酵，至1.5到2倍大时完成。取出面团，揉均匀。分成大小不同的面团，比例为2:1...
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杂粮怎么做好吃
五谷杂粮可以做糊糊的：黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜；泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟；豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀...
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杂粮怎么做吐司
将各种材料秤量好按照盐、蜂蜜、鸡蛋、面粉、谷物、核桃仁、酵母的顺序投放到面包机中。选择揉面的程序揉10分钟左右，再加入软化好的黄油继续揉10分钟左右。黄油软化到一按就出坑的程度。揉好的面团静置在面包机...
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杂粮煎饼怎么做好吃
一斤杂粮面浆为例，里面中筋面粉和杂粮面的调配如何放，该放多少的水，夏天醒发多长时间，冬天醒发多长时间，这样摊出来的煎饼口感会酥脆，会香。 煎饼好吃不好吃，主要看酱，顾客都是需要养的，口碑是需要传的，酒...
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红薯杂粮饭如何做
主料：杂粮米100g、红薯250g；辅料：油适量、盐适量杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁；将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一倍半的水，再加少许...
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杂粮煎饼怎么做酥脆
面团要揉滋润揉面的水可以根据面团的情况来定，只要能和成团即可。但是要多揉一会儿，面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好，小苏打可以放也可以不放，但是要知道小苏打的作用是使面...
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杂粮煎饼的面糊怎么做
中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克。 将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。 调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊...
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乌米杂粮糕如何做
食材：乌米400g、小米50g、冰糖少许、枸杞少许、葡萄干少许。 首先,把乌米、小米、枸杞清洗后倒入电饭锅中,煮成一锅乌米饭。用蛋糕纸杯放入马芬模具,用不锈钢勺子把饭放入纸杯中。用勺子把糯米饭压实,表...
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杂粮羊肚菌怎么做
干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水份。准备杂粮：红豆、绿豆、芸豆、大豆等，根据自己喜好决定放哪些杂粮。把准备好的杂粮清洗后，放在碗中备用。然后把羊肚菌和杂粮一起放入砂锅中，加水...
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杂粮夹心面包如何做
依次按顺序往面包机里放入面包胚材料最后放酵母。选择发酵程序，这个过程基本需要一个小时多一点。待面包机完成工序就可以拿出来，记得先给手上沾点食用油，以免沾手。硅胶垫和擀面杖也需要沾油，把他分成均等的几份...
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黑米杂粮吐司如何做
原料:金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。除黄油外的所有材料揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发...
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火腿杂粮炒饭如何做
盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。锅中油烧出热气...
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杂粮红薯粥如何做
主料：红薯300克、大米50克。辅料：高粱米30克、荞麦米30克、藜麦30克、红豆50克、薏米50克。将大米，薏米、高粱米、荞麦米、薏米、红豆洗净放进电饭煲里。红薯削皮切块。将红薯块放进电饭煲里。加入...
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如何做全麦杂粮面包
主料中种：高筋面粉150克中种：耐高糖酵母2.5克中种：纯净水90毫升主面团：全麦面包粉120克主面团：黑糖40克主面团：纯净水75毫升主面团：海盐3克主面团：奶粉16克主面团：黄油25克。辅料表面装...
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如何做燕麦杂粮饼干
准备材料：鸡蛋3个、蜂蜜2勺、燕麦100克、玉米面20克、白面80克、糖1勺、牛奶30mL、黄油10克、植物油1勺。鸡蛋打散，在打好的蛋液中倒入 植物油和软化好的黄油。放入燕麦。打散燕麦后放入玉米面。...
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红薯杂粮餐包怎么做
食材：熟红薯泥150克，鸡蛋60克，牛奶230克，白糖40克，盐2克，高筋面粉430克，耐高糖酵母5克，鸡蛋液适量，熟白芝麻适量。红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种地瓜，甜、面，但不是很干，颜色好看，做...
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杂粮自发粉如何做面包
杂粮自发粉260克、鸡蛋60克、纯牛奶100克、细砂糖25克、含盐黄油20克。鸡蛋和牛奶混合，然后加糖，再和面。揉到面团不粘了，面团放碗里用保鲜膜封好，放烤箱35度，烤盘加水。发酵30分钟-40分钟，...