生卤虾简单做法
-
生卤虾简单做法
主料:基围虾500克。辅料:蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、柠檬1个、香葱3小根、小米辣椒3个、酱油3勺。将市场买来基围虾用清水冲洗,基围虾是海虾,相对比河虾干净,可以不用取虾线,而且买回来之前已经在水里养...
-
生卤虾的做法
食材:基围虾500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、柠檬1个、香葱3小根、小米辣椒3个、酱油3勺将市场买来基围虾用清水冲洗,基围虾是海虾,相对比河虾干净,可以不用取虾线,而且买回来之前已经在水里养了一天,...
-
吃生卤虾的正确方法
生卤虾具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:活虾7个、生抽少许、盐少许、蚝油少许、白酒少许、青芥辣少许。把虾用清水洗净,放入盆中。然后把清洗后的虾切去虾头,放一旁备用。留下虾身待用。用手把虾皮慢慢剥...
-
生卤虾爬子的做法
主料:皮皮虾500g。辅料:八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块。将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白...
-
油卤虾的做法
准备好油卤虾要用的材料:蒜、大葱、啤酒、醋、酱油、料酒、根据口味可以再准备花椒、八角、辣椒等。锅中加入大量的油。把葱、大蒜放入锅中爆香后加入洗干净的虾。待虾开始变色后,加入醋、酱油、上色,大力翻炒。虾...
-
生卤虾如何做
主料:活虾7个。 辅料:生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。 买来的虾放入盆中,清洗干净,用刀切去虾头,留做它用。 留下虾身备用。 把虾皮剥掉,但是要把虾尾上的皮保留。 用刀在虾的背上开...
-
卤虾的做法
准备材料:小龙虾3斤、蒜、大葱、姜、啤酒2瓶、白糖、醋、老抽、料酒、食用油、浓缩鸡汤料、桂皮、八角、香叶、花椒、香果、草果、辣椒。 小龙虾买回来放水洗洗,然后加点盐让它吐吐沫。拿牙刷好好把小龙虾刷干净...
-
卤虾的正宗做法和配方
配方:水4000克、厚味无穷五香老卤膏500克、大豆油200克、干青花椒20克、干辣椒王节30克、二荆条干辣椒节30克、生姜片30克、油焖大虾酱100克。取干净汤锅烧水4000克,下入生姜片30克,两...
-
川味卤虾的做法和配方
食材:小龙虾2斤、大蒜头一个、干辣椒20个、花椒一把、洋葱两头、香菜一抓、葱3根、姜5片、豆瓣酱3勺、油3勺、酱油1勺、生抽2勺、白糖半勺、料酒2勺。 将小龙虾用盐和白酒泡15分钟,流水下洗干净,去虾...
-
武汉卤虾的做法和配方
主料:攋尿虾500g;辅料:水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量 。 准备好买来的攋尿虾,仔细清洗干净。 蒜切片备用。 锅中加入适量水,水的量要能没过攋尿虾。...
-
卤虾爬子如何做好吃
将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。 将虾爬子放入卤汁中,卤约10小时,即可捞出摆盘,然...
-
卤虾爬子如何做
皮皮虾500g、八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块、酱油200g、味精15g、鸡粉15g、白糖20g、胡椒粉15g、白酒100g。做法:将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。坐锅点火,加入400...
-
生牛肉的做法大全简单
牛肉500g,少量的八角、香叶、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉。做法:热锅放水,将牛肉放入锅中,灼一下水捞出,沥干水分。将牛肉切成小块放入碗中备用。热锅放油,待油沸腾后,加入葱...
-
生猪皮怎么做好吃简单
猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复刮,尽量没有油脂覆盖。刮净后切成5公分宽,开水烫1分钟,晾凉后继续反复刮猪皮上的油...
-
糟卤虾怎么做
食材:虾400克、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟卤适量、盐适量、黄酒适量。葱姜切丝,花椒八角备用。鲜虾洗净备用。锅里放水,放入葱姜八角花椒,并加少量盐和料酒烧开。放入虾下去煮。煮至虾变色后继续...
-
生姜汤怎么做
准备好生姜和红糖。生姜洗净后切条。将切好的生姜放入锅中,倒入清水。水开后放入红糖熬煮10分钟即可。盛出,趁热喝下,驱寒暖胃,效果不错!红糖姜汤适合于寒湿凝滞型痛经,经前或经期小腹冷痛,得热症状减轻,经...
-
萝卜生制作方法
白萝卜2根,盐少量,白糖适量,白醋250ML。 买两根细长的白萝卜,削皮。 切成百刀型,方法:白萝卜放在两筷子中,一面切45度,再翻面90度切。 两根都切成此形状后表面涂抹盐适量。 按压不断的让萝卜出...
-
生栗子怎么做好吃又简单
把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时。等水马上煮干的时候捞起,晾干水分。锅烧热放极少的油,倒...
-
清蒸蒜蓉生蚝的做法
材料:生蚝5个,蒜1颗,葱2根,小米椒2根。将买回来的生蚝跟壳分别清洗干净后,再将生蚝肉放入壳中备用。将蒜拍扁剥掉皮切末。将葱清理切碎,将小米椒清理切末,备用。往锅中倒入一碗半水,分别往生蚝加入适量的...
-
猫生骨肉最简单的做法
采用温水解冻:开饭之前,接一小盆水(大概在36-42摄氏度左右)把分装好的生骨肉带包装一起扔到水中,几分钟就可以完成解冻过程;若没有温水,用自来水解冻也可以,时间略微会长几分钟,中途换1-2次水即可。...