潮汕牛肉丸汤的做法
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潮汕牛肉丸汤的做法
牛肉丸适量，生菜适量，蒜头酥适量，盐适量，芹菜适量。牛肉丸和生菜洗干净，生菜不要可以用西洋菜代替，一样好吃；芹菜摘掉叶子，切粒，香菜切碎。锅内放适量的水，牛肉丸冷水下锅一起烧开；水开后再煮2分钟左右。...
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白萝卜牛肉丸汤的做法
食材：牛肉丸6颗，白萝卜300g，盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许。白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝。将萝卜放砂锅中，加水750毫升。煮至萝卜变透明。加入牛肉丸。煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸...
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牛丸汤的做法
主料：青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。青萝卜洗干净。牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌...
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萝卜丝鸡蛋牛肉丸汤的做法
材料：猪肉200g，白萝卜1段，鸡蛋1个，生姜1块，大蒜瓣3瓣，小葱4颗，盐适量，蚝油适量，香油适量，生抽少许，花椒水适量，生粉适量。 萝卜切成丝。 萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。 生姜、大蒜瓣...
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酸辣牛肉丸汤怎么做
主料：猪里脊肉100克、葱1段、蒜1瓣、木耳(水发)几朵、香菇少许、鸡蛋1个、豆腐泡少许、胡萝卜少许。辅料：高汤100克、水淀粉2勺、盐1勺、保宁醋2勺、黑胡椒粉少许、生抽少许、十三香1勺。做法。（1...
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潮汕牛肉汤的做法和配方
主料：牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许；牛腩切小块，冷水入锅，煮开后撇沫，捞出，倒入压力锅中，加几片姜片，少许料酒，一点点盐，加没过牛腩的水，...
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牛肉丸汤怎么做
将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀。将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用...
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碧绿牛肉丸汤怎么做
原料：胡椒粉适量、胡萝卜适量、姜适量、小青菜适量、牛肉糜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量；胡萝卜切碎，姜切碎，越碎越好；牛肉糜加生抽，料酒，盐，鸡精，适量油，朝一个方向搅匀后放入胡萝卜碎再次搅匀；锅内...
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番茄藕丸汤的做法
用料：番茄2个，肉末300g，藕1个，葱适量，鸡蛋1个，香菜适量，盐4g，小鲜侣调味汁20g，酱油心生20g。 食材：番茄2个、肉末300克、藕1个、葱适量鸡蛋1个、香菜调味品：盐4克、小鲜侣调味汁2...
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冬瓜羊肉丸汤的做法窍门
原料：冬瓜一块600克、羊肉末130克；调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。 冬瓜切小块备用。 羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡...
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咖喱猪肉丸汤的做法
材料：猪肉500克，鸡蛋1个，青椒30克，红椒30克。调料：葱花少许、洋葱末少许、茴香少许、陈皮末少许、精盐适量、姜汁1/2小匙、香油少许、咖喱酱3大匙、料酒1大匙、高汤2000克、植物油30克。辣椒...
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牛肉丸做汤方法
生菜洗净，沥干备用。牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。蒜头切细末，等一下做蒜头油。锅内加水，煮沸。水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐和少许料酒继续煮。将生菜撕小段，放在碗底。将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上...
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古早味干面贡丸汤怎么做
食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。贡丸切花刀，放入开水中，煮熟。香葱、芹菜和...
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猪肚丸汤的做法
主料：猪肚丸200g、白菜500g。辅料：色拉油适量、盐适量。首先把白菜洗净。切成丝。准备好猪肉丸。炒锅烧热，下油。下切好的白菜翻炒。白菜变软后下猪肚丸和适量的水。煮至白菜软烂后加盐调味即可。...
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香菇做汤怎么做好吃
材料和辅料：鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗；生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下，生姜变成姜丝，蒜头变成蒜末。将豆芽洗净，特别是豆芽顶部的绿色豆帽，这些会影响口感，要清洗干净，然后沥干...
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牛肉丸汤教程
把所需的材料准备好：正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒...
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潮汕牛肉丸
将清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中，调成味料。把去筋膜的牛肉放在砧板上，用铁铜一对剁成细泥后，再用刀剁约5分钟。剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶，挤成丸子，每个约重15克。挤好的丸子浸入冷水盆内...
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潮汕牛肉丸做法
新鲜的潮汕手工牛肉丸300g，如果是冰冻冷藏的牛肉，拿出来要注意去冰。等到锅的水烧开，倒入牛肉丸，然后盖上盖子，按火锅的火力煮，牛肉丸全部浮出水上即可。地道的潮汕手工牛丸出锅了，吃辣椒的可以加辣椒等佐...
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潮汕牛肉丸正宗做法
材料：牛肉1000克、盐适量、味精适量、蒜蓉适量、食用油适量、胡椒粉适量。将肉块去筋，洗净铺平至捶打板上，使用长方体锤刀，选好角度有节奏地用力把牛肉槌成肉酱。 捶打过程中不定时加入精盐，味精，蒜蓉，食...
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潮汕牛肉丸的做法
可以把清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中，调成味料。把去筋膜的牛肉放在砧板上，用铁铜一对剁成细泥后，再用刀剁约5分钟.剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶，挤成丸子，每个约重15克挤好的丸子浸入冷水盆...