瘦肉丸子的做法步骤

2024-10-29 18:33:29

瘦肉丸子的做法步骤

食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。然后搓成小丸子。入油锅，用小火炸至熟，捞起沥油。利用余...
瘦肉大丸子怎么做

食材：五花肉400g、馒头100g、鸡蛋1个、盐适量、姜适量、玉米淀粉50g、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒10g。准备适量的五花肉，要瘦肉多点，用刀把肉剁成肉馅。加上适量的盐继续剁碎，最好剁...
瘦肉丸子汤怎么做

将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧...
瘦肉丸子面做法和配方

食材用料：猪肉150克、干挂面一小把、青菜两颗、香菜两根、姜两片、胡椒粉适量、盐适量、生抽两勺、老抽几滴、料酒一勺、生粉两勺、鸡精适量。制作方法：（1）蔬菜菜洗净。（2）猪肉剁碎，放两片姜进去一起剁碎...
银鱼瘦肉丸子汤怎么做最好喝

食材：银鱼适量、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、葱花适量。鲜银鱼一小份清洗，水分沥干（干银鱼泡发也可）。瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油，边加少量水，按同一方向...
瘦肉丸子制作方法

将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许盐搅拌，然后加入适量盐，味精，胡椒粉调味（依个人口味可以加自己喜欢的调料）。最后最最重要的是记得加入泡打粉，这可是关乎瘦...
瘦肉丸子零食怎么做

食材：猪瘦肉(里脊或者前腿肉)500g、葱姜适量、料酒3勺、胡椒粉，味精适量、鸡蛋液50g、淀粉10g。做法：（1）肉用料理机打成肉糜，葱姜打成汁，把蛋液，淀粉，料酒，葱姜汁的一半放入肉糜中顺一个方向...
做瘦肉丸子的方法

将猪肉洗净切成块备用；将猪肉放在绞肉机中，绞成肉泥；将绞好的肉泥放入稍大一点的容器中，便于搅拌；将姜去皮切成沫备用；将葱洗净备用；取葱的葱白部分，切好备用；将姜和葱白放入肉泥中；加入适量生粉；加入备好...
瘦肉粥的做法步骤

先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状。然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混合均匀，腌制30分钟以上（等白粥煮好的时...
瘦肉汤河粉的做法步骤

准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。瘦肉切薄片，加盐、鸡...
瘦肉果冻的做法窍门

准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上，用肉汤冻及...
香菇瘦肉粥做法步骤

准备用料。大米、猪肉、干香菇、细盐、芹菜。提早一晚将香菇泡好。再将猪肉用温水焯洗备用。将大米洗好入破壁机，再将香菇猪肉一并加入，再加入清水。选择绵粥功能，煮至粥底熟透。最后加入细盐调味。最后按个人口味...
皮蛋瘦肉粥的做法家常

先把皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中...
腐竹山药百合瘦肉汤的做法步骤

主要材料：腐竹4两，百合2两，淮山2两，瘦肉1斤，陈皮1片。腐竹先泡水，瘦肉切大块川烫。锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料。以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。...
正宗的皮蛋瘦肉粥步骤

准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。锅中倒入水，放入大米煮熟后加入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋继续煮10分钟。...
枸杞叶瘦肉汤的做法

准备用料。枸杞叶、瘦肉、姜丝、油、盐、米酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉。枸杞叶摘洗干净，沥水备用。瘦肉切片放腌料加姜丝拌匀腌制10分钟。锅中加适量的水煮开，放少许油。放入枸杞叶煮1-2分钟。将瘦肉放入煮熟...
香菇瘦肉粥的正宗做法

准备用料。香菇、瘦肉、香米、胡萝卜、芝麻油、葱、蒜苗、香菜、盐、味极鲜。大米淘净，电饭煲加水，放入大米开始熬。蒜苗，葱，香菇，胡萝卜洗净。香菇切片，胡萝卜切条，葱，蒜苗切细段。瘦肉切丝备用。锅开后先放...
冬菇酿瘦肉步骤

用料：五花肉、红萝卜、杏鲍菇、西兰花、鸡蛋、蒜蓉、枸杞子、盐、油、糖、料酒、生粉、胡椒粉。先将五花肉绞碎，红萝卜磨成泥，杏鲍菇碎放在一起，再将鸡蛋1个，盐、油、糖、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、蒜蓉适量倒...
正宗皮蛋瘦肉粥的做法

准备用料。猪肉、皮蛋、米饭、生抽、盐、葱、胡椒粉、姜。皮蛋切成粒，猪肉切薄片。加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。高压锅中加入适量水，腌20分钟左右即可。高压锅中加入适量水，水烧开后注意观察米花。米开...
瘦肉海带丝做法步骤

新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克、生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量。步骤：瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，...