甘笋木耳

2024-07-02 17:04:04

甘笋木耳

原料：粟米油、蚝油、生粉、鸡粉。食材：胡萝卜和干木耳。准备芡汁（适量的蚝油、鱼露、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、清水）。拌匀。将胡萝卜洗净，去皮，切条。将胡萝卜焯烫一下。将泡发好的木耳焯烫一下...
甘笋猪肉包怎么做

主料中筋面粉250g，酵母3g，水130g，辅料五花肉250g，红萝卜70克，鸡蛋50g，酱油10ml，芝麻油10ml，葱10g，盐适量。把包子皮材料准备好，先开始做包子皮。水加热至38度左右，加入酵...
春笋和甘笋的区别

首先，春笋其实是包括甘笋的，所以说它们其实还是有一定的差异，在针对于不同时间段出现的竹笋，而且由于竹子的种类也不同，所以春笋和甘笋自然就有一定的区别，春笋相对来说会更加的嫩，而且比较细长，而甘笋的话，...
野生木耳和种植木耳的区别

野生木耳：野生木耳相对较小，耳朵更薄、更细，黑色光滑，背部略呈灰色，有弹性，气味芳香。木耳的质量更高，更好。高质量的野生木耳朵是乌黑光滑的;花朵大;肉质嫩，没有杂质杂物;无霉变;两端不带木屑。高质...
假木耳和真木耳的区别

掂重量，用手掂下黑木耳的重量，重量轻的是真正的黑木耳，重量比较重的就是假冒的了，因为在制作过程中，商家掺杂了化学药剂在里面，所以重量要重些。看韧性，用手掰下木耳，木耳轻易被掰断的就是假的，真正的黑木...
脆木耳和软木耳的区别

脆木耳和软木耳并没有很大的区别，只是口感上一个比较脆，一个比较软。发脆的木耳也是可以吃的，只要是没有变质。一般来说，造成木耳软或者是脆，大部分是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南...
木耳果酱

木耳果酱是以黑木耳为主料制作的药膳。原料：黑木耳、糖各适量。做法：黑木耳泡发，洗净，干燥，粉碎，与糖加水共煮，收膏。随意服食。可提高机体免疫。功能：补充铁质，防治肝癌和缺铁性贫血。...
老醋木耳

材料： 50克木耳、少许胡萝卜、大蒜2辩、适量陈醋、香菜2根、糖适量、香油一勺、盐适量、鸡精适量、白芝麻适量；先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。胡萝卜切片。烧开水，胡萝卜、木耳入开水中烫一...
木耳怎么吃正确

干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小...
木耳怎么保存

可以放冰箱，泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱...
木耳的功效

功效：黑木耳具有化解体内结石的功效。主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。黑木耳中所含有的多种矿物质元素还能使...
木耳怎么凉拌

木耳放入清水中泡发，摘去根，撕小朵。洋葱切丝，蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。锅中放入适量清水，将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋，香油、白糖拌匀即可。...
炒木耳

红椒切片，葱姜蒜切片备用。调好碗汁：盐、鸡精、糖、酱油、醋、清水、干淀粉，调匀备用。锅做火上，加少许油，小火煸香五花肉，待煸出猪油后，倒入红椒片，葱姜蒜片煸香，出香味后，放入一小勺辣酱，炒匀并炒出酱香...
木耳种植方法

拌料拌料要拌匀，保证含水量在65%左右。种植黑木耳：装袋。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低压聚乙烯袋， 17cm×33cm的袋装完后要套上硬质塑料套环，然后塞上棉塞，外面扎上...
木耳清洗方法

木耳清洗时可向水中加入一点醋，轻轻揉搓它，以快速去除泥土和沙子，或者可以用盐水轻轻揉搓，直到水变浑浊，然后用清水清洗。还可以把木耳泡入加有淀粉的温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌并用清水洗净，这种方法可...
木耳泡多长时间

木耳要泡2～3小时，建议用凉水泡，口感会更好。热水浸泡时间短，但会使木耳的营养流失，还会影响口感。木耳的浸泡时间不宜过长，最好在4个小时内食用，时间过长容易滋生细菌微生物，食用后甚至会引发中毒，危害身...
凉拌木耳

将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。沥干木耳，大蒜切碎。起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。加入2勺剁椒酱翻拌均匀。将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。将爆香...
梦见木耳

梦见木耳，代表着顺利与成功。梦见采木耳，应该是你现在有出头之日。梦见采木耳，意味着身强力壮，生活富裕。做生意的人梦见采木耳，预示近期财运很好，将会获得不少的收入。老人梦见木耳，则运气最坏的时候，凡事以...
木耳如何保存

木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中，再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌...
炒木犀木耳

准备鸡蛋2个，水发木耳150克，嫩黄瓜片5克，豆油60克。首先把鸡蛋打人碗内，加人精盐、葱姜末搅匀。炒勺倒油35克，烧热后倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出。炒勺擦净，放25克油，加热投入葱姜末炒出香味时，加木耳...