瘦肉炒茄丝的家常做法

2024-07-07 01:35:20

瘦肉炒茄丝的家常做法

先把猪肉剁碎，再放生粉，蚝油，盐，鸡粉，搅拌均匀后腌十分钟。再把茄子去掉头尾，洗一下切成丝放盐腌二分钟后，再洗干净控水备用。再来处下配料，青标切成小片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净只取葱白用。锅烧七成热...
炒茄丝的家常做法

茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的...
尖椒炒茄丝步骤

食材：长茄子一条，青椒二个，猪肉50克，大蒜籽二瓣，香葱一根，生粉，白糖，酱油各适量。先把茄子切成丝，加一勺盐，用手抓一下腌二分钟。再把青椒去籽，切成丝，大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根和老叶子洗一下切成段...
怎么炒茄丝

原料：茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣。调料：盐、味精、花生油、料酒。锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄...
素茄丝的做法

主料：茄子200g。调料：花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、西红柿适量、五香粉适量。茄子、番茄、葱洗净备用。将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用。番茄用刀直接削片使用。炒锅放油，...
素茄丝简单做法

茄子200g、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量。做法：茄子、葱洗净备用。将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用。炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香。下入茄丝翻炒。加入切好的反切片翻...
素茄丝做法

食材：茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。热锅上油，先把葱和红椒放入...
茄丝面条的家常做法

茄子首先清洗干净。茄子一定要去皮，然后冲洗干净，再切成长条状。先切成大片状，然后继续切成长条。需要注意的是，这里的茄子丝没必要太细，不然一炒就烂了。爆炒葱花。锅里加入适量食用油，然后开大火到冒烟，再放...
如何做茄香鱼丝

将茄子去蒂，切成长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5米的粗丝。葱、姜、蒜切成末。将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、葱姜蒜放入碗中，调成汁。炒锅内放入油，烧热后放入茄丝、豆瓣辣酱，不停的煸炒，待茄丝炒软，且成熟...
瘦肉海带丝做法步骤

新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克、生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量。步骤：瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，...
野生干巴菌的做法家常菜

食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。青椒、姜、蒜、葱切碎待用。茄子切成丁用冷水过一下待用。干巴菌解冻后待用。锅烧热倒入适量油，将青椒、姜...
炒肺丝的家常做法

材料：猪肺，葱，姜，青椒，豆油，酱油，精盐，花椒，白醋，味精。将洗好的猪肺切成细丝葱切成细条或者小段青椒切粗丝。油烧热，放姜，油热后放酱油和醋爆锅。同时放肺丝，翻炒至肺丝微微发白。放入青椒翻炒加...
苹果瘦肉汤的家常做法

主料：瘦肉400克，苹果两个，无花果六个，银耳25克、精盐少许。无花果洗净；苹果去皮洗净，切厚块，切去苹果心。银耳用清水浸至发大，洗净，放落滚水中高火3分钟，捞起过冷河。瘦肉放入滚水中，高火3分钟，取...
自制烤鱿鱼丝的家常做法

准备材料：两条干鱿鱼、酱油（少许）、芥末（少许）。把干鱿鱼洗干净。把鱿鱼甩干水。放入烤箱。网架放在中层。烤20分钟，上下火，150度，剩下13分钟开风干功能到结束。待鱿鱼稍凉，用手撕成丝，小碟放入酱油...
凉拌黄瓜丝的家常做法

准备用料。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香。黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。碗内加入葱花，黑芝麻，酱油，醋，盐，鸡精，白砂糖，十三香，辣子油，香油...
瘦肉粥家常的做法

主料：猪肉(瘦)100克、大米50克。辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。大米，用水冲洗两遍。电饭锅放入三分之二的水，煮35分钟左右。瘦肉切粒。加入植物油、食盐、生抽拌匀。腌制十分...
干煸肺丝的家常做法

熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。卤好的猪肺。红辣椒剪成小段。葱姜切好备用。猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。放入适量生抽和少许盐，十三香调味...
家常瘦肉汤的做法

材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清...
家常瘦肉汤的做法

材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清...
泡椒海带丝的家常做法

食材：海带丝200克、泡椒50克、生抽1茶匙、植物油1茶匙、小葱1根、白芝麻适量、蒜4瓣。准备食材，海带丝提前用清水浸泡一小时，洗净沥干，泡椒、蒜头、小葱切好。把海带丝放进开水锅煮开，煮2分钟左右，捞...