家庭简易自制米酒方法
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家庭简易自制米酒方法
选米淘洗：选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸...
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自制米酒的制作方法
糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。甜酒粉用少许温水化开备用。等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中...
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家庭自制酿米酒
首先糯米需要事先泡水，一个晚上的时间更好，将糯米滤水后，铺在蒸布上，隔水将糯米蒸熟，根据糯米的多少决定蒸制时间；待将糯米蒸熟后关后焖几分钟，准备出事先用开水烫过并且控干的容器，将糯米饭放入在容器中，将...
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橙汁的家庭制作方法
食材：橙子3~5个、冰块若干、白砂糖少许准备几个新鲜的橙子，将洗净放入冰箱速冻层，冰冻半个小时后取出更容易去皮。将橙子切成小瓣状，剥去外皮。如果内部有籽，掏干净，然后三段切，切成小块状。将橙子瓣放入豆...
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简易家庭自制皮蛋
先用160g热水加2包红茶泡出茶水。虽然红茶水我们只要用135g，但由于茶叶会吸水产生损耗，所以泡茶的热水可以稍多一点。 将135g红茶水倒入150g皮蛋粉中。注意最好使用玻璃碗或瓷碗，不要使用金属容...
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自已在家怎样做葡萄酒
准备新鲜葡萄，白糖，酵母粉，葡萄选择没有烂的，颜色深的已经完全成熟以及颗粒小的葡萄比较好。然后再把它捏碎，果粒捏破，不要把葡萄籽压迫，而且装到容器里面以后不能装得太慢，大概12个小时左右就可以开始发酵...
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自制雪糕简易做法
外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快...
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桃罐头家庭自制法
准备材料：桃子适量、白糖适量。准备好桃子和白糖。用盐水把桃子反复冲洗干净，去皮放入锅中煮出鲜艳的颜色。捞出控干水分。煮熟的桃子切好，加白糖放入小锅中熬软即可。冷却之后，放入冰箱冰镇，口感更好。...
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自制冰淇淋家庭DIY做法
食材：鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁几滴、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、芒果果泥、草莓果酱适量。外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然...
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家庭简易火锅底料做法
香辛料草扣10克、砂仁20克、三奈3-5克、丁香花3克、白蔻5克、香果2颗、孜然粉3克、八角茴香8克、甘草5克、排草10克、甘松6克、茯苓5克、筚拨3克、香茅草10克、八角20克、良姜10克、香茅草3...
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家庭自制黑芝麻丸简易
首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力。称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开。融...
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家庭简易版红薯凉粉的做法
主料：红薯淀粉1杯、水4杯、食盐2克、蒜泥1小碗、黄瓜1根、蚝油1小勺、生抽1小勺、米醋适量、芝麻酱1汤匙、白糖少许。准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，搅拌至无干粉...
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家常米酒制作方法
做饭：像平时做饭一样，将糯米洗净，用电饭锅煲一锅饭。降温：饭熟后，打开盖子，用筷子搅拌一下，将热饭翻动松散，放凉至30℃左右。拌酒曲：将适量酒曲加入糯米饭中，拌匀。装坛：将拌好酒曲的米饭装入事先洗净的...
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自制米酒最快方法
【准备食材】：糯米3斤，甜酒曲一小包，冷开水。首先把糯米淘洗干净，浸泡6个小时左右，糯米需要浸泡至完全发胀，用手戳一戳糯米无硬芯就可以了。接下来把糯米蒸熟，具体做法是在蒸锅层垫上纱布，把糯米倒进去铺平...
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米酒的制作方法家庭版
将糯米淘洗干净，放入一个盛有清水的盆中浸泡一天左右，根据不同的季节，米酒浸泡的时间也有所不同，冬天的浸泡时间要稍微长一些。泡到米能被手碾碎的地步。将泡好的米沥干水分之后，上锅蒸熟。将蒸熟的米饭取出，用...
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米酒制作方法及步骤
准备4斤糯米，清水清洗几遍并浸泡12小时。放入木桶中，用筷子戳几个小孔，中火蒸40分钟。倒入凉白开中搅拌，米饭不烫手时撒上酒曲。装入无油容器中，轻轻压实，中间戳个洞，加少量酒曲的温热开水。夏天密封保温...
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红米酒的配料方法
将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。将酒麴全部压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成糰的饭弄散，将拌好的饭放入容器内，然后盖起来，静置在阴凉干燥的地方(室温2...
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家庭简易瓷砖切割方法
定位：挪动标尺以便选选取所需的切割大小，用手握着手柄，将刀轮拉向后座；划线：将手柄向前轻推，使得刀轮在砖面上切出一条连续且匀称的直线；下压：用适当的力道将手柄向下压，砖块将会顺着划线断开，这样瓷砖就切...
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怎么酿酒
原料：准备适量的糯米和甜酒曲备用。蒸煮：用水清洗糯米，洗到水变清为止，将糯米放在水中浸泡一小时，漂洗后，再将糯米放在热水中浸泡一小时，锅中加水，水开后，蒸糯米，蒸熟。将米饭装出来分开放在脸盆中冷却。发...
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家庭做蛋糕的简易方法
材料：鸡蛋3个、牛奶250克、白糖50克、面粉适量。将蛋清加入盐、醋和糖，打发至硬性发泡，将蛋黄加入糖、牛奶，搅拌均匀。 加入面粉搅拌均匀，至无颗粒状，将蛋白霜和蛋黄糊混合，搅拌成淡黄色的蛋糊，倒入模...