制作香肠方法
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香肠制作方法
将切好的肉块放入盆里，放入盐、味精、白糖、酱油、白酒、十三香，用手将肉块与辅料抓拌均匀。肠皮一头系起来，矿泉水瓶做漏斗，装肉套在肠皮上，将肉块用筷子推到肠皮里。用手一点一点的推下去，将肠皮灌满肉块，做...
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香肠制作配料方法
原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。调料：料酒250克，葱姜各50克，花椒粉5克，盐50克，味精50克，香料A50克，食用葡萄糖30克。 精瘦肉、肥肉切丁，将葱、姜、盐、料酒等合在一起拌匀腌制一下。...
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夜市香肠的制作方法
用料：猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克。肠衣在清水中漂洗干净。（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）腿肉切成拇指指甲大小的丁。肉丁内加入盐，加入糖...
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制作香肠方法
用料：猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克肠衣在清水中漂洗干净（在肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞）。腿肉切成拇指指甲大小的丁，肉丁内加入盐，加入糖，...
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美式热狗香肠制作方法
用料：面糊、鸡蛋一颗（带壳60g）、白砂糖30g、低筋面粉100g、食盐1g、融化黄油（或者无味植物油）10g、牛奶70g、无铝泡打粉4g、香肠3根、竹签 、植物油。鸡蛋打散，加白砂糖搅拌均匀，放入食...
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巴中香肠的制作方法
猪肉切成条，加入白酒，葡萄糖，盐，辣椒粉，花椒粉，鸡精，拌匀。腌制一小时以上。 猪小肠清洗干净。套在灌香肠的筒子上。末端用绳子绑紧。 塞入刚刚腌制好的肉。灌制过程中要不断的扎针放气。绑成相同长度的节。...
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脆皮香肠的制作方法
肉洗干净切小块。厨师机装上绞肉工具，绞成肉馅儿。再把调料加入里面。继续用厨师机搅拌均匀。搅拌好之后静置一个小时入味。期间把肠衣洗干净，浸泡半个小时。然后装上灌肠工具，开始灌肠。灌好的肠用棉线扎成一节一...
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糯米香肠的制作方法
糯米粉加入白糖，加入水揉成面团。香肠准备好，上锅煎至金黄。煎好的香肠切开，糯米团分成60克一个。糯米团包上香肠包紧。然后放至鸡蛋液里沾面包糠，下油锅煎，煎至金黄，糯米香肠即可完成。...
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英灵神殿香肠怎么制作
英灵神殿香肠制作：制作香肠首先需要铸铁锅，铸铁锅需要使用锡制作，然后是蓟草，生肉和内脏，内脏可以刷尸鬼获得。首先，打开英灵神殿。打开后，击败尸鬼获得内脏。然后打开铸铁锅。打开后，选择香肠。选择后，点击...
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香肠茄子薄饼制作方法
食材：茄子1个，香肠3根，圣女果7个，橄榄油适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，盐少许，芝士适量。香肠，圣女果切薄片。茄子切厚度合适的薄片。撒上少许盐和黑胡椒，淋上适量的橄榄油。涂抹一层番茄酱。撒上一层芝士...
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孜然土豆香肠的制作方法
食材：洋葱丁适量，香肠适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，孜然粉适量，蒜末适量，胡椒粉适量，糖适量。起锅烧油先把蒜末爆香。然后加入洋葱丁翻炒。再将切好的土豆块放入翻炒三分钟。刮好刀的香肠下锅翻炒。将香肠煎至...
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香肠做法
猪肠衣是要准备的，买回来后要用盐水浸泡洗净。此外还需要的是猪绞肉，冰糖，八角，桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，莳萝，花椒，一起打成粉末。将打好的粉末加盐全部倒入肉中，搅拌均匀，腌大约3小时入味。将肠...
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香肠的制作方法及配方
五花肉切成粗条，放入姜片。 放点大葱。 放入盐、糖。 放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。 准备好肠衣，放在水里泡一会。 把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。 捡出葱姜，弃之不...
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香肠风干的方法
将大茴等香辛料磨成粉混合均匀。猪肉洗净切块，鲜姜切碎。猪肉用料理机打成肉碎。将料加入到肉碎中搅拌均匀，加入适量老抽，生抽，味精盐搅拌均匀。放到香肠机的料斗中。将猪小肠套到香肠机的出料嘴，多套一些好用。...
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德国牛肉香肠制作方法
原料整理：选用健康无病的新鲜牛肉，以后腿为最好，剔除骨头、筋腱，冷水浸泡，沥去水分。用绞肉机绞成1厘米的小块。去皮的猪肥膘肉切成1厘米的方丁，用温水漂洗一次，沥去水分。制馅：将绞碎的牛肉和猪肥丁混合，...
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午餐肉香肠制作方法
五花肉馅1000g，午餐肉调料100g，水200g，辅料猪肠衣两根。准备五花肉馅1000克，称取100克午餐肉调料粉，加入200ml清水搅匀。加入肉馅使劲搅拌，使肉馅产生粘性。肠衣用清水洗去盐份，套在...
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土豆香肠棒的制作方法
食材：土豆1个，香肠2根，绿尖椒半根，红辣椒1根，蒜2粒，油1汤匙，盐1料勺，生抽1汤匙。首先，将土豆洗净去皮，切成薄片，反复冲洗掉淀粉后，浸泡在水里防止氧化变黑。红绿椒均洗净去籽，斜刀切片。香肠切成...
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怎么炒香肠
原料：香肠、蒜苗、大蒜、鸡精、菜籽油。 冰箱里找出去年的香肠。煮熟。切成适当的片。 把香肠上锅略蒸一下。 锅里放少许的油。放入蒸好的香肠快速翻炒。出油以后放入蒜苗。 半碗开水。大火翻炒。 放入切好的大...
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宜丰香肠的制作方法及配方
食材：五花肉1000克、葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量；五花肉切成粗条，放入姜片，放点大葱，放入盐、糖，放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。准备好肠衣，放在水里泡...
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香肠汤制作方法
材料：香肠一根，胡萝卜1根，盐，胡椒粉，醋，鸡粉。将这些香肠切开，胡萝卜清洗干净，将皮消掉，切成粒状。将胡萝卜，香肠，水这些材料一起放在锅中。煮开之后，稍微将火关小一些，放调味料即可。...