泉州炸醋肉的做法
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泉州炸醋肉的做法
将猪肉洗净切片。加入生抽、醋、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉和蛋液,拌均匀,再切些姜片蒜片放进去一起腌制。盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时以上,腌制越久越入味。将腌制好的肉片从冰箱取出,拣出里面的姜蒜片不...
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炸醋肉的做法
准备用料。瘦肉、料酒、生姜、胡椒粉、地瓜粉、鸡蛋、老醋。瘦肉洗净切片。把姜末少许，料酒，味极鲜酱油少许，老醋少许，胡椒粉，盐，鸡精，打个鸡蛋倒入瘦肉中，搅拌均匀腌制30分钟。腌制后把剩余的汁水都倒干了...
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炸醋肉的家常做法
瘦肉适量（带点点肥的更好吃），辅料，料酒适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，鸡蛋一个，急汁适量，生抽适量，蒜泥适量，酱油适量，糖适量，排骨味调味料适量，地瓜粉适量，香菜适量。瘦肉切薄片，下料酒、生抽、酱油...
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炸醋肉怎么炸得又酥又脆窍门
用料：红薯粉适量、酥炸粉适量、瘦肉2-3斤、蒜三四瓣、姜少许姜汁、酱油1勺、盐适量、醋6-7勺、鸡蛋1个、糖2-3勺。炸醋肉的做法：肉可以选里脊肉，梅花肉，腱子肉，喜欢肥的选五花肉也可以，炸起来吃就油...
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醋肉怎么炸
要炸醋肉，那么锅中需要倒油，烧热，油一定要充足，下肉片，不要太多，可以分两次进行炸制。里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段；肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制1...
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炸醋肉地瓜粉加泡打粉做法
猪前腿肉一定要肥瘦、料酒、生姜、胡椒粉、地瓜粉、鸡蛋、老醋。瘦肉洗净切片。把姜末少许，料酒，味极鲜酱油少许，老醋少许，胡椒粉，盐，鸡精，打个鸡蛋倒入瘦肉中，搅拌均匀腌制30分钟。腌制后把剩余的汁水都倒...
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醋肉的做法
猪肉切薄片。切好的肉片放入容器中依次计入食盐、酱油、五香粉、白糖、食醋。加入调料食盐、酱油、五香粉、白糖、食醋后抓匀腌渍2小时以上腌渍好的猪肉会出些水份，把水份倒掉。加入淀粉。拌至半干状态。锅中放油烧...
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泉州卤面的家常做法
面条适量，海蛎(20个左右)、瘦肉(2两)、芹菜(一小把)、青蒜(2根)、姜、蒜瓣、香葱(1两)，适量香菇肉酱。将姜切成姜末、香葱切末、芹菜切段、青蒜切段、蒜瓣切成片，香葱可以多准备点，会很香;瘦肉切...
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正宗泉州柯鱼做法
准备鱼两条洗净。备好葱和姜。锅热后加入适量油，属油热后加入姜。加入鱼。煎至两面金黄加入豆鼓，盐，酱油。加入适量的清水。煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可。...
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泉州面线糊的做法和配方
虾糠，猪骨汤，熟鱼肉，精盐，味精，淀粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡过当归）。将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。锅置旺火上，倒入猪骨汤和用...
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泉州石花膏的正宗做法
准备：适量石花草、醋、水。清洗石花草。制作正宗的泉州石花膏时，首先要把石花草放入水中清洗片刻，将上面的灰尘清洗掉。烹煮滤水。把清洗干净的石花草和水倒入锅内，再加入一点醋后，大火烧开，之后转小火继续煮5...
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泉州咸饭的做法和配方
配料：清水适量，三层肉100克，胡萝卜一根，咸巴拉鱼一条，珍珠香菇、海蛎干、小虾米、花生米各少许，葱一根。调料：盐巴、酱油、红葱油各少许。准备大米、三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、...
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泉州牛肉汤的正宗做法和配方
牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,姜丝30克,陈醋半汤匙,小苏打少许,葱花少许,牛肉汤三小碗。先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打。用...
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泉州正宗菜头酸做法
材料：白萝卜1根、食盐2小勺、白砂糖2汤匙、白醋3汤匙。将白萝卜洗净，削皮，切成薄片。萝卜放进容器里，放入两勺盐，抓匀，静置两小时。将萝卜片的水分拧干，用清水再清洗一遍。将3汤匙白醋，2汤匙白砂糖与萝...
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泉州博饼的做法和配方
用料：面粉70g、白糖50g、熟芝麻15克、花生油50g、白糖30g。 放入鸡蛋，白糖，面粉搅拌。 顺时针搅拌均匀。 搅拌均匀后加入芝麻继续搅拌。 装入裱花带。 挤成1-2毫米博饼。 放入烤箱185°...
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古城泉州介绍
泉州，福建省东南沿海地级市，简称泉、鲤，别名鲤城、刺桐城，北承福州，南接厦门，东望岛，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越；辖鲤城、丰泽、洛江、泉港4个区，晋江、石狮、南安3个县级市，惠安、安溪、...
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泉州的特点
地形地貌特点：泉州市大地构造位于华南褶皱系的东南部，闽东火山断拗带的中南段，构造带均呈北东—南西方向展布。气候特点：泉州市地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富。...
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泉州旅游攻略
泉州开元寺：福建省泉州市鲤城区西街176号。推荐理由：福建最大佛教寺庙，国内最高的一对石塔位于此地。开放时间：8：00 - 17：30。交通：乘坐市区公交6路、26路、33路、41路、601路到开元寺...
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泉州动车站在哪里
泉州地区有3个动车站：泉州站、晋江站和惠安站。泉州站：泉州动车站，位于福建 泉州市丰泽区北峰街道普贤路，背靠清源山，于2010年04月通车，距离惠安站约19公里，离晋江站25公里，离仙游站46公里...
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泉州攻略
泉州历史二日游第一天：清源山——老君岩——开元寺——东西塔——孔庙（涉及景点：开元寺清源山 老君岩 东西塔 泉州文庙）第二天：后城旅游文化街——海外交通史博物馆——洛阳桥——安平桥线路指导：第一天上午...