杏仁焦糖千层酥怎么做
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杏仁焦糖千层酥怎么做
食材：酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、鸡蛋2个、蜂蜜10g。酥皮擀成正方形，距离边缘1厘米处用刀划4条道，其中两个角要连着。两个分开的角对折。鸡蛋分离蛋清和蛋黄，酥皮上刷上蛋清。放...
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千层酥皮的做法
配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)，准备好原料。面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。...
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千层酥饼的做法
食材：面粉300克、芽菜少许、肉末适量、豆沙适量、水适量、盐少许、生姜大蒜末少许、郫县豆瓣少许、酱油少许、料酒适量、花生油适量。将面团一用力揉匀，挤出里面的空气，分成一个个小剂子，和做小馒头的差不多；...
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千层酥角怎么做
用料调料：酥皮油、黄油、糖粉、鹰栗粉、糖、吉士粉、炼乳。 将鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、鹰栗粉、黄油、水混合后蒸制成奶皇馅。 将面粉、糖、鸡蛋、黄油混合后加水调成面团，醒制后包入适量的酥皮油，擀叠后，制成...
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花生千层酥简单做法
将千层酥皮所需依次添加致器具内,开始和面，揉致面团光滑，盆光，手光，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。将包裹用黄油用保鲜膜盖着用擀面杖压成长方形薄片状。将冷藏的面团取出后，用擀面杖将面团擀成圆形，能包裹住...
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咸蛋黄牛杂千层酥怎么做
低粉200g，高粉200g，牛奶200g，盐8g，黄油260g。将粉类过筛混合，加入奶粉和盐，加入软化的黄油，加入牛奶，切拌均匀。揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。桌面撒少许粉，将冷藏后的面团向四...
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巧克力千层酥怎么做
把巧克力放到千层酥皮中间，再将坚果等放在巧克力上。（棉花糖剪小块）将酥皮两边划痕。将酥皮左右依次将巧克力包起来。用刷子将酥皮表面刷上一层鸡蛋液。撒上满满的杏仁片。放进烤箱200度，20-25分钟出炉。...
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千层酥的做法
食材：中筋面粉225g、猪油180g、水90g、低筋面粉200g、糖45g、抹茶粉6g、豆沙600g、咸蛋黄24g。 蛋黄喷少许白酒，用上火200度下火180度的烤炉烤15分钟，至表面变色后放凉待用。...
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千层酥皮的做法
用料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，水120克，盐1.5克，片状黄油180克。将面粉，糖，盐混合，加入软化的黄油，倒入水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛20分钟。片状黄油...
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千层酥皮的做法君之
低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克。面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根...
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花生千层酥如何做
用料：面粉125g，盐1g，糖2g，牛奶65g，黄油20g，包裹用黄油65g，白砂糖适量，花生碎适量。将千层酥皮所需依次添加致器具内,开始和面。揉致面团光滑，盆光，手光，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。...
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焦糖苹果杏仁派教程
原料：低筋粉130克、黄油70克、鸡蛋1个、糖粉20克、柚香盐1克、苹果1个、杏仁20克、白砂糖80克、水20ml、柠檬汁几滴。室温软化黄油，加糖粉打到发白，加入蛋液搅匀，撒上柚香盐，筛入低筋粉，拌成...
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焦糖杏仁花生碎糯米船的做法
准备食材：黄油、杏仁片、花生碎、细砂糖、转化糖浆、淡奶油、蜂蜜、糯米船。除杏仁片，花生碎和糯米船之外，所有的食材放入锅中，小火加热至糖融化，糖浆冒泡泡。加入杏仁片，搅拌均匀，确保糖浆和杏仁片完全拌匀。...
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千层酥做法
将粉类过筛混合。加入奶粉和盐。加入软化的黄油。加入牛奶，切拌均匀。揉成面团，不必太光滑。包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。桌面撒少许粉，将冷藏后的面团向四周擀开，中间部分厚一些，边缘擀薄。片黄放软。铺上片黄...
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千层酥和面技巧
先将200克精粉加猪油100克和起，制成酥面备用。再把300克精粉倒入盆内，加75克猪油用手搓开，再倒入冷水和硬扎软，制成皮面备用。将皮面与酥面上案，各揪成10个剂子，然后逐个用皮面剂包入酥面剂，用小...
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千层酥皮的做法
原料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、片状黄油。面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水，揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。片状黄油用擀面杖敲打变软。擀成长方形薄片。饧好的面团擀...
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千层酥皮的做法君
酥皮材料:盐2克、黄油20克、水(夏天冰水)100克、低粉200克、裹入黄油:片状黄油(欧利兰)120克先将低粉，盐，黄油入盆，用手把油和面搓成细砂状，然后开始一手倒水一手揉面，配方中的水不是固定的，...
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千层酥皮的做法
主料：面粉、油、鸡蛋、温水，辅料：备用面粉、馅料。面皮原料的制作外皮：普通面粉100克，油30克，打散的鸡蛋液多半个，根据面团状态添加温水（少量多次），揉成均匀光滑的面团，保鲜膜裹起松弛10分钟。内皮...
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如何做焦糖杏仁酥饼
先把黄油软化，然后用打蛋器打发至顺滑（体积稍变大），加入糖粉继续搅拌至顺滑。筛入低级面粉，切拌成絮后揉成面团。裹上保鲜膜冷藏1小时，取出放在油纸上，擀成18x18厘米的大小。饼底用叉子扎孔，防止烤时起...
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千层酥皮的制作方法步骤
用料：低筋面粉62克、高筋面粉62克、裹入用黄油80克、水65克、黄油12克、盐2.5克、糖3克。做法：（1）黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中。（2）揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱...