炸菜头饼方法

2024-11-26 10:54:49

炸菜头饼方法

水油面团：将面粉中间拨开筑成粉墙，将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。将鸡蛋分次加入中间，并与猪油、玛琪琳拌匀轻轻压按压至均匀成团即可包酥：将水油面团切块、搓条，分成小块，逐块包酥，擀...
炸香脆菜头的做法

食材：菜苔500克、面粉80克、鸡蛋1个、盐1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。先准备好新鲜菜苔、鸡蛋、面粉等食材. 将菜头择干净，菜梗部位老的要掐去，留下嫩的部分。用水淘洗干净捞出沥干水分。将面粉...
炸海蛎饼方法

原料：米粉（浆）、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。把炸海蛎饼模具洗干净备用。米粉、黄豆粉，加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉...
炸南瓜饼方法

主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，...
炸南瓜饼的方法

用料：南瓜300g，糯米粉200g，元贞糖40g，调和油适量，芝麻适量。南瓜洗净去皮切薄片备用。上锅蒸熟，大概10分钟左右。趁热碾成泥。加入白糖拌匀。倒入糯米粉中揉成团。分成等份，揉圆按扁。粘上白芝麻...
炸蔬菜饼的家常做法和配方

原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个，盐、植物油各适量。胡萝卜去皮，洗净，切丝；青菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状...
南瓜饼怎么炸

将冷冻南瓜饼从包装盒中取出，放在盘中，稍晾。将炒锅中加入食用油（约半斤多），开中火，将南瓜饼放置锅壁边沿，让其向油中滑落。然后，用筷子将南瓜饼向油中拨一拨，继续中火加热炸制，隔段时间，用筷子将南瓜...
玉兰饼的制作方法

姜剁碎，除了糯米粽子外所有肉馅材料加在一起，搅匀上劲。粽子煮熟，或者糯米加水煮熟，稍冷却，倒在深碗里，用擀面杖戳戳散。擀面杖锤糯米饭，一直到锤出粘性。手上蘸点糯米粉，揪一坨糯米饭剂子，压扁，包入肉馅收...
炸南瓜饼加什么可以炸的蓬松呢

炸南瓜饼加吉士粉可以炸的蓬松。南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用;其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病;南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素...
油炸南瓜饼的制作方法

原料：南瓜、面粉、白沙糖、食用油各适量。将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。直接放在蒸米饭的电饭锅里了，还可以一个南瓜两吃，南瓜米饭。蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透。加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面...
南瓜饼怎么做好吃又简单油炸

将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。煎南瓜饼时，油的...
怎么炸油条饼

食材：面粉250克，酵母适量，食用碱适量，食盐适量，食用油适量，水适量。将250克面粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。将安琪酵母倒入面粉中，放入盐一小勺，和成面团。使面团达到最柔软又不...
四川菜头腌制方法

将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐。另一种方法也是现在最...
菜头糕制作方法

材料：白萝卜3斤，米粉 600g，盐1匙，水1400千克。萝卜刨皮切丁。果汁机打成泥，放进锅中加水800千克。煮熟、盐调味。米粉6oo千克，水调匀倒入煮熟的萝卜泥，持续搅拌拌成芡状。蒸笼预热铺上布巾（...
炸南瓜饼做法

南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就...
家庭腌制榨菜头的方法

榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度，稍微咸些无妨。装入密封...
酱油菜头腌制方法

材料：大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙。大头菜去外皮削干净，切片备用。取一调理盆，放入作法1的大头菜片，加入少许盐（份量外）拌匀，静置15分钟让大头菜出水。把作法2的水沥...
炸菠菜饼怎么做

主料：菠菜80克，糯米粉120克、面粉500克、酵母5克、糖5克、泡打粉5克、小苏打2克、鸡蛋一个。辅料：食用油30克。做法：菠菜洗净去掉杆，把叶子加少许水放进料理机打碎成汁，用菠菜汁和面粉揉成面团，...
炸番薯饼做法窍门

番薯去皮切片蒸熟。蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖打匀。打成细腻的番薯泥。加入糯米粉。用勺子拌匀。再用手揉成团。捏成圆形小饼。烧热锅，倒入适量油，烧至6成热，放入番薯饼小火炸。炸至金黄再翻过来炸至金黄。...
菜头炖排骨的正确方法

材料：白萝卜（菜头）1根，排骨1盘，水一锅，香菜1把，盐少许。洗净菜头与排骨，将菜头切成圆块，反正炖久都会烂，建议切厚点口感比较好。备两锅水，一锅煮汤，一锅准备烫排骨。菜头丢进汤锅里煮至沸腾后转小火继...