奶白鲫鱼豆腐汤
-
奶白鲫鱼豆腐汤
主料：鲫鱼2条，内酯豆腐1块。辅料：小葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒适量、巴马火麻油1勺，料酒2勺。把鱼开膛去鳃去鳞洗净，加点细盐抹全身，沥干水。豆腐切块。把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，...
-
奶白鲫鱼豆腐汤的做法
主料：鲫鱼2条，内酯豆腐1块。辅料：小葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒适量、巴马火麻油1勺，料酒2勺。把鱼开膛去鳃去鳞洗净，加点细盐抹全身，沥干水。豆腐切块。把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，...
-
如何煮出奶白的鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼1条，粉丝1卷，豆腐1块，油30ml，葱1根，盐5g，姜1块，料酒30ml。豆腐切块、葱切段，姜切片、粉丝用温水浸泡5分钟。鲫鱼去鳞去内脏去腹内黑膜，洗净沥干，用厨房专用纸将鱼身表面水吸干。...
-
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼一条收拾干净，鱼身上割几刀。锅中放底油，烧热。放入姜片和鱼，煎至鱼两面金黄。放入适量清水，把豆腐切小块放锅里。放入枸杞和红枣，加盖煮开后开中小火，熬15分钟。鱼汤变成浓稠奶白色，加入盐，起锅。撒入...
-
奶白鲫鱼汤的做法
食材：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒、小葱一棵、油、盐、鸡精。锅里放油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分...
-
翠玉萝卜奶白鲫鱼汤的做法
主料：鲫鱼2条、青萝卜1根、香菜1根、香葱1根辅料：生姜10克、料酒20毫升、胡椒粉3克、精盐3克、食用油20毫升。新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏。青萝卜及配料准备。清理干净的鲫鱼，两面抹上料酒，胡椒粉，再撒...
-
鲫鱼汤咋做
用料：鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油（味道不太大的，比如玉米油）适量、大葱可用可不用、白萝卜小半根（可无）。做法：（1）鲫鱼清洗干净，黑膜内脏腮里面都要洗得一点东西都没有哦，熬汤...
-
怎样炖鲫鱼汤才能变白
食材。鲫鱼2条，食用油适量，盐适量，葱花适量。鱼去鳞、鳃、肠肚、腹内黑膜，宰剖收拾干净。香葱切段，鲜姜切片、猪油、盐各适量。鱼身擦干，猪油热锅，下鱼煎至两面金黄。煎鱼的诀窍，热油给点盐滑锅，鱼看准位置...
-
薏米生鱼汤
主料：鲫鱼2条。辅料：薏米1/2小碗。做法：（1）鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。（2）平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎另一面。（3）待鲫鱼煎...
-
怎么做鱼白汤
食材准备:鲫鱼800克-1000克，豆腐250克，大葱30克，生姜30克，料酒15克，白胡椒粉适量，食盐适量。野生鲫鱼掏出内脏，清洗干净，控水备用。平底不粘锅烧热，加少许食用油，鲫鱼放入煎到两面焦黄起...
-
清顿鲫鱼汤的做法
准备食材：鲫鱼。配料：姜。调味品：盐、料酒、胡椒粉、花生油。洗干净鲫鱼。买鱼的时候，一般卖鱼的会帮忙杀好鱼，但还是有些残留，回家要把残留清除干净，比如黑膜、鱼鳃等。洗干净之后，甩一下，鱼身上不要残留太...
-
鱼汤咋炖好喝又营养丰富
食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。用生姜在锅面上擦拭均匀后将鱼下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅...
-
炖鲫鱼汤二点方法
在对鲫鱼进行处理时，鲫鱼的肚中有一层黑膜，那一层黑膜要将其刮掉，因为那些黑膜是鲫鱼最腥的一个地方。鲫鱼要先对其进行油煎，再用开水进行冲汤，才能保证鲫鱼汤白又浓。制作好以后的鲫鱼汤，一定要记得趁热食用，...
-
鲫鱼豆腐汤怎么做
鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火...
-
怎样做鲫鱼豆腐汤
准备材料：鲫鱼400克，豆腐400克。绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜...
-
鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
锅中倒入食用油5ml，加入姜片适量，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，煎好装盘。锅中倒水煮沸，倒入鱼，放入准备好的姜片、葱段、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐、嫩豆腐。大火煮沸后转中火，加盖炖煮15分钟后出锅...
-
鲫鱼豆腐汤做法
先把鱼剖洗干净，去掉腹中黑膜晾干。锅中加水烧开把豆腐放入焯一下水。豆腐捞出备用。葱白切成段，姜切片。晾干的鲫鱼鱼身切一字花。热锅冷油放入葱，姜爆香再放入鲫鱼煎至鱼眼发白。倒入料酒。倒入开水放入豆腐烧开...
-
豆腐鲫鱼汤的做法
食材：鲫鱼400g，豆腐100g，姜10g，油10g，葱花10g，盐5g。 将准备好的鲫鱼打花刀。 将准备好的姜切片。 将准备好的豆腐切块。 锅底放油，放入鲫鱼、姜片、水、豆腐、盐，进行煮制。 开锅撒...
-
鲫鱼头豆腐汤
主料：鲫鱼头一个、豆腐400g.辅料：葱3g、姜1.5g、蒜适量、小葱适量、料酒适量、适量盐、鸡精适量。制作步骤：（1）鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。（2）将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。（3）鱼头...
-
青菜豆腐鲫鱼汤步骤
嫩豆腐一块，料酒一勺，盐适量，鲫鱼一条或者两条，生姜一小块，香菇两三个，小青菜少量。将鲫鱼杀好洗净待用。生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边。将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口...