酱油大闸蟹炒面的做法
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酱油大闸蟹炒面的做法
大闸蟹2只、鸡蛋1个、荞麦面138克、胡萝卜1根、蚝油1勺、酱油2勺、食用油适量、盐适量、水少许。清水煮沸，水烧开后放入荞麦面，煮7分钟。捞出过凉水备用。大闸蟹蒸17分钟，待红透后放凉，取出蟹膏和蟹腿...
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酱油炒意面的做法
酱油炒意面的用料：意大利面80g；胡萝卜一小段；老抽半汤匙；生抽一汤匙；骨汤或者肉汤一汤匙；蚝油一汤匙；盐四分之一汤匙。水沸后煮意大利面。加一点点盐，和一小匙橄榄油。煮到中间略微有一点点硬芯捞出，拌一...
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酱油面的做法
准备材料：龙须面300克、酱油、葱花、紫菜、虾皮各适量。首先把酱油，紫菜，虾皮，盐，加入半碗开水。龙须面煮熟，盛入调料碗，滴香油，撒葱花即可食用。营养价值：酱油面是一道美味的菜肴，营养丰富。...
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酱油带子意大利黄瓜面的详细做法
食材：意大利黄瓜1-2条，带子6只，减盐酱油适量，樱桃萝卜1粒，腰果碎适量，番茜适量，柚子醋酱油3汤匙，干葱半粒蒜头1-2粒。带子预先解冻，并且用厨房纸将水分完全吸干。蒜头剁成蓉，干葱切碎，番茜切碎，...
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柚子酱油面的做法
食材：挂面1把、柚子酱油3勺、猪油适量、蒜叶少许、白砂糖适量、盐少许。先烧一锅水，可以煮水波蛋和挂面。在等待水开的时候，制作料汁，在碗中放入猪油，蒜叶和白砂糖。再加入柚子酱油。水煮沸后，煮一个水波蛋备...
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扬州酱油面的家常做法
挂面一把，酱油3勺，大蒜一头，适量盐，20g橄榄油。水下面，要加多水，水里放适量盐与橄榄油。煮水下面的同时，压蒜铺在碗底。在碗底加入适量酱油，倒入面与面汤。搅拌一下，让酱油、蒜与汤面充分混合，即可食用...
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拌面的酱油汁怎么调才好吃
1,、葱油拌面中的葱和油比例是1：1。先少放点，然后尝尝，再增加。葱油拌面原料，虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。做法：（1）...
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酱油汆面的做法
主料：黄豆酱油200ml、大葱50g、黄瓜100g、面团300g。辅料：油适量、花椒适量、八角2颗。准备好所用食材。大葱切碎。黄瓜切成丝。锅中注入油，下入花椒和八角，爆出香味后捞出。倒入葱碎，炸出葱香...
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酱油炒螺蛳
食材：螺蛳一斤，生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。?做法：（1）买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙，然后在清洗干净。?（2）把葱姜切好，大蒜弄成蒜蓉即可。（3）将食用油烧到八成熟，放入大蒜以及生姜炒...
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如何做酱油炒粉丝
将粉丝提前浸泡。将红萝卜刨丝。杏鲍菇，辣椒等切成丝，备用。把杏鲍菇丝，萝卜丝，辣椒丝等，爆炒至熟，备用。把粉丝煮熟，酱油按2:1加水，糖按个人口味放，下锅小火煮沸，关火盛起加少许麻油，备用。小火下杏鲍...
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酱油炒排骨的做法窍门
主料：排骨400克。调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸...
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酱油肉炒莴笋如何做
酱油肉100g，莴笋一根，大蒜2根，干辣椒或干小米椒5只。材料备好。少许油，热锅，酱油肉过油，爆出香味盛出。干辣椒、大蒜爆香。加入莴笋，爆炒。加入酱油肉，爆炒，依次加入少许生抽，少许盐，酱油肉本身有咸...
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炒青菜需要放酱油吗
可以放少量酱油，酱油在炒青菜里可以起到调味的作用。青菜或者油菜洗净掰开；葱切末，蒜切末；锅中倒入少许底油，烧热后下葱蒜呛锅；接下来下入油菜翻炒，加少许盐；最后炒至油菜塌秧即可。...
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素炒蘑菇时放酱油醋吗
素炒蘑菇时，放酱油不放醋，需要焯水。放酱油的目的是为了提色，使食物看着更美观，提出食物的鲜味；放醋会破坏掉蘑菇的鲜味；焯水的目的是为了去掉蘑菇的腥味，保留蘑菇的鲜味。备齐食材蘑菇，食盐，酱油，调和油，...
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炒大闸蟹的做法和配方
主料：大闸蟹4只。 辅料：黄酒3勺、大葱1段、生抽1勺、盐半勺、蒜3瓣、白糖1勺、姜3片。 用牙刷把螃蟹全身刷一遍母蟹要把团脐轻轻打开刷干净里面。 蟹身剁两半，蟹腿剁掉，蟹钳去毛用刀背砸裂备用。 小心...
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粉丝炒肉蟹的做法
主料：肉蟹2只、粉丝70克、水磨年糕1条、食用油适量、盐适量、料酒少许、生抽少许、姜3片、小麦面粉少许、绵白糖少许。肉蟹刷洗干净，将蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖，然后用刀把蟹一分二。准备肉蟹炒粉丝的所...
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快手炒面的做法
食材：鸡蛋面条300克，韭黄20克，鸡蛋1个，小米椒适量，葱适量，香肠2根，生抽适量，老抽适量。做法步骤：（1）煮面，根据自己的胃口煮适量的面条，不要浪费；面条再沸水中煮一下就捞出来过凉水沥干；炒锅加...
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炒面的做法窍门
食料准备：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。锅里...
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酸甜炒面的做法
面条煮五分熟，凉水过一下面条，加一勺油，一勺酱油，搅拌均匀。准备好西红柿，胡萝卜，线椒，葱和蒜。葱蒜爆锅，然后加入其他食材。加 鱼肉鲜调味料 首创复合调味，可以替代其他的调味料，大餐味道一步搞定，特别...
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鸡蛋炒面的做法
主料：面条(200克)、鸡蛋(100克)、油菜(100克)、大葱(10克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(25克)、花生油(50克)。将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。将油菜择洗干...