珍宝蟹怎么做好吃
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珍宝蟹怎么做好吃
用料：珍宝蟹1只、食用油适量、姜5片、料酒1勺、大葱半根、洋葱一个、腐竹适量、莴笋3小根、咖喱1盒（4块）、水700ml。做法：（1）杀珍宝蟹，肢解成小块，要使好大劲。（2）本地莴笋三根切片备用。（3...
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珍宝蟹怎么洗怎么杀
把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净。洗干净后一个手按住螃蟹，另一个手用剪刀插入螃蟹的嘴巴捅到底然后向上用力翘起把盖子掀掉它就死了。把蟹的肚子朝上，用刀从中间劈一下（不要把蟹的盖子劈成两半，还要留着做装饰呢），...
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怎么杀死珍宝蟹
先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净。洗干净后一个手按住螃蟹，另一个手用剪刀插入螃蟹的嘴巴 捅到底 然后向上用力翘起 把盖子掀掉它就死了。把蟹的肚子朝上，用刀从中间劈一下（不要把蟹的盖子劈成两半，还要留着做装...
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珍宝蟹做法
准备豆酱炒珍宝蟹原料：珍宝蟹1只（重约600克），鸡蛋3个。调料：香葱花4克，味鲜素5克，潮州豆酱50克。将珍宝蟹猛火蒸10分钟至熟，取蟹壳备用。将蒸熟的蟹放入冰水中浸泡20分钟。鸡蛋加水500克，打...
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珍宝蟹的做法
做法步骤：将蟹洗净，去蟹壳内污物内脏，斩件，并从蟹腿处横切剖开。加自制蛋黄米浆以水抓匀。将过浆蟹入滚油炸至金黄。将肉葱与姜片、蒜片爆炒，将炸后的蟹加入一起翻炒，同时下自制酱汁、起司粉与黑胡椒，混炒后出...
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珍宝蟹是什么样子
珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米，相当于500克大小。珍宝蟹最大可达1.5公斤。只有雄性珍宝蟹可以捕捞(雄蟹具有V形腹盖，或称蟹脐，而雌蟹为大而圆的腹盖)。Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹...
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珍宝蟹爆炒技巧
材料：珍宝蟹一只700g、红油10g、猪油5g、小米椒10g、葱油5g、葱花5g、姜片5g（1*1cm菱形片）、鸡粉3g、蚝油3g、东古酱油5g、辣妹子10g、料酒10g、干淀粉10g、色拉油300g...
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珍宝蟹蒸多久
珍宝蟹清蒸的话，其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟就可以了。珍宝蟹（Dungeness Crab）是产自美...
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珍宝蟹的家常做法
珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺。撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉。咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬不容易打散，可以用刀背压扁切碎，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油...
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珍宝蟹和面包蟹的区别
产地不同珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州等地。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。面包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可发现。栖息于水深30-100...
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毛蟹怎么做好吃
食材：小毛蟹若干只、加饭酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香叶适量、盐适量、糖适量、美味鲜酱油适量。将买来的毛蟹冲洗干净.准备一瓶加饭油。调好腌汁:将姜蒜切片,放入一碗,放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖,...
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稻田蟹怎么做好吃
食材：螃蟹4只、姜半块、辣椒2个、葱1颗、蒜1个。拿蒸锅 放上水里面放辣椒、姜、蒜末、料酒生抽、葱结。作料放锅里烧开。每只螃蟹上面放上一两块姜，蒜末，葱结。等锅里水烧开后就把蒸格子放上去。螃蟹蒸十五分...
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切蟹怎么做好吃
材料：切蟹一盒、干辣椒适量、葱2根、姜3片、蒜6瓣、花椒少许。 切蟹淋上少许高度白酒腌制5分钟左右，温馨提醒：没有白酒可以用料酒、用白酒腌制的螃蟹烹饪出来有微许酒香味。 腌制螃蟹的时候准备：葱姜蒜少许...
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兰花蟹怎么做好吃
花蟹洗净，取出蟹盖得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水份。在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。另起锅，放油爆香葱，姜，红辣椒，加入下面调味，煮...
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一元蟹怎么做好吃
主料：螃蟹20只（小）。辅料：大葱1根，大蒜4颗，盱眙十三香2盐勺，精盐2勺，美味鲜酱油2勺，芝麻油1小勺，老干妈香辣酱2勺，黄豆酱1勺，干辣椒3颗，啤酒1罐，鸡精2勺，尖椒1个，香菜3根，葱2根，八...
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冷冻面包蟹怎么做好吃
面包蟹一只，青菜一小把，葱段、姜片、蒜片、香菜段、小洋葱片适量，老干妈豆豉适量，料酒适量，酱油/老抽适量。常温塑封自然解冻，解冻后用小钢丝刷刷净蟹钳等的泥垢把它的肚脐拔除；从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开...
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怎么做蒸蟹好吃
取出几瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干净，然后直接用刀背把蒜拍一下，这样做的目的是为了让它更好切，接着直接用刀把它剁碎就好了。姜也是先去皮之后清洗干净，然后把姜从中间一分为二，因为我们既要姜片也要姜...
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大膀蟹怎么做好吃
洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三...
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蟹怎么做好吃又简单
食材：花蟹3只、姜葱1两、油1勺、盐1/4勺、酱油1/4勺、料酒1/4勺、蚝油1/4勺。把螃蟹的壳用毛刷刷干净，正只螃蟹冲洗干净之后，掰开成三份，包括壳一份，两只腿各一份。准备一小把葱白，并洗干净，切...
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肉蟹怎么做好吃
肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大闸蟹、姜葱炒肉蟹。肉蟹煲：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二。鸡爪冷水下锅，加料酒...