蛋卷的制作方法
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蛋卷加工方法
鸡蛋3个，白糖30g，黄油90g，低筋面粉120g。碗里放入三个鸡蛋，搅拌均匀。再加入低筋面粉、白糖、黄油。继续搅拌。一直搅拌至没有颗粒感。撒入黑芝麻，继续搅拌均匀。用勺子把蛋卷糊盛出倒在平底锅上，煎...
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自制蛋卷的做法?
低筋面粉100克，细砂糖50克，鸡蛋50克，玉米油50克，牛奶130克。低筋面粉和细砂混合均匀，将鸡蛋打入其中。用手抽混合均匀，没有干粉状。将牛奶倒入面糊中，用手抽充分搅拌。面团与牛奶充分混合至无颗粒...
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蛋卷的制作方法
鸡蛋180g，白糖70，盐2g，黄油140g，低筋面粉130g，黑芝麻10g。将鸡蛋磕入盆中，加入白糖和食盐搅拌均匀。黄油隔水融化加入盆中拌匀（如果没有黄油，可用猪油替代）。筛入面粉，继续搅拌。撒上黑...
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蛋卷制作方法
容器里放入三个鸡蛋，搅拌均匀。再加入低筋面粉、白糖、黄油。继续搅拌。一直搅拌至没有颗粒感。撒入黑芝麻，继续搅拌均匀。用勺子把蛋卷糊盛出倒在平底锅上，煎至两面金黄。喜欢吃脆一点的朋友，可以多加热一会。把...
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怎么做蛋卷
首先在盆中打入鸡蛋，倒入青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁，加少量盐、水淀粉用打蛋器搅拌均匀。将蛋液倒入锅里摊平，翘边后出锅。最后合上蛋卷模，用手轻轻压一下盖子，这样做出的蛋卷会薄又脆，不过要注意防烫。将摊好的...
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自制蛋卷的方法
鸡蛋4个，黄油50g，玉米油70g，糖80g，低筋面粉145g，牛奶160ml，黑芝麻40g。黄油隔水划开，如果大人吃可以全部用黄油，更香口感更好，将白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀，加入玉米油、化开的黄...
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芙蓉蛋卷的做法
主料：鲜虾12只、胡萝卜1根、鸡蛋3个。辅料：盐适量、食用油少许、料酒少许。做法：（1）胡萝卜去皮，切小碎丁。（2）鲜虾去壳，用刀剁成虾糜（鲜虾放入冰箱先冷冻20分钟左右，再取出更好剥壳。）。（3）胡...
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山西蛋卷肉的制作方法
用料：鸡蛋4个、碎猪肉半斤左右、葱头适量、淀粉、盐、姜米酒少量。蛋卷肉的做法：鸡蛋四个；碎猪肉加入盐，酒，姜，淀粉，腌好。葱头切碎迟一点再放下去搅匀。蛋打散，加点盐淀粉用筷子打匀。锅烧热不用放油，蛋分...
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如何制作早餐蛋卷
材料：鸡蛋1个、盐适量、面粉适量、牛奶适量、孜然适量、葱适量。 取面粉牛奶适量混合搅拌成酸奶样，取个鸡蛋，两者混在一起再次搅拌，并加入喜欢的调料。倒进热好的油锅，即摊成饼状。两面煎好卷起，切块儿，装盘...
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蒸蛋卷的正确方法
青葱、姜洗净切碎、五花肉打成肉泥，加鸡精和盐全部搅拌均匀放旁边备用。把准备好的鸡蛋搅拌均匀口味重的可以加少许盐。把搅拌好的鸡蛋放入锅中文火烙干（摇晃锅使蛋饼均匀，厚度在3毫米左右）。贵州蒸蛋卷的做法烙...
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香酥蛋卷如何做
鸡蛋加糖加油在碗内用手动打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉拌匀，用手动打蛋器或是筷子搅拌至无明显颗粒的糊状。加入黑芝麻拌匀。不粘平底锅先不要烧热，装一大匙的蛋糊放入锅内，迅速用勺子将蛋糊刮平刮薄。平底锅如果...
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猪肉蛋卷的做法
准备食材：猪肉300克、鸡蛋5个、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等。首先将鸡蛋打在碗里，稍加搅拌之后加入适量的淀粉水，然后在锅里加少许油，热一圈之后将蛋液倒进去，等发现上面微微翘起来的时候，就说明已经熟...
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芙蓉蛋卷怎么做
首先将胡萝卜切粒、将虾仁拍扁，用刀背剁成泥。将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐、撒少许胡椒粉、淋入几滴麻油，搅打至蛋液蓬松。准备好虾泥，倒入胡萝卜，撒少许胡椒粉，加入适量料酒，加半勺盐，倒入少许蛋液，拌匀备...
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做肉松蛋卷的方法
原料：即食的袋装肉松、盐、糖各适量、一点牛油、一只鸡蛋、面粉、糯米粉、清水各适量。糯米粉和面粉各半。把适量的凉水倒进粉里搅拌成稀糊状，放适量盐或者糖。（糖请先开成糖水）把打好的蛋液和肉松倒进粉浆里搅拌...
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烤箱怎样做蛋卷
鸡蛋加糖和盐。打均匀至糖融化，无需打发。加入玉米油。搅打均匀。筛入低粉。搅拌均匀至无颗粒状。加入黑芝麻，搅拌均匀，烤箱预热180度。三能金盘里倒入一大勺面糊，晃动烤盘，摊圆，放入预热好的烤箱，中层上下...
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怎么做蛋卷不脆
将黄油加热至融化，放凉。加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。分次加入蛋液，搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉，拌至无颗粒即可。用汤勺舀少许面糊，均匀的铺在烤盘上，用括刀尽量抹薄即可。放入预热好的烤箱烘烤，上火20...
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做蛋卷的正确方法
先把12个鸡蛋打入盆，然后在鸡蛋液中放入白糖，再放入蒸融化的植物黄油，250克的纯牛奶适量熟黑芝麻，再用打蛋器打散，然后放入适量玉米油，再放入分次放入低筋面粉，打成面糊状。打到里面没有颗粒状，提起来呈...
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如何做软蛋卷
首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中。接着用打蛋器高速打发。然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了。接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀。然后往盆中加入火龙果泥，翻拌均匀。接着把搅拌好的食材装入裱花袋...
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电饼铛手工蛋卷的做法
食材：食用油100g、白糖50g、鸡蛋3个、低筋面粉80g、芝麻、奶粉、可可粉随意。在玻璃碗里倒入100g食用油，加入50g白糖，用打蛋器搅拌，至白糖微微发白，搅拌大概1～2分钟。加入一个鸡蛋，打散打...
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土豆泥沙拉蛋卷的做法
食材：鸡蛋三个。 土豆去皮洗净，切片，放入蒸锅蒸熟。 取出蒸熟的土豆盛入大碗内捣成土豆泥。 净锅入橄榄油适量，下入洋葱碎与胡萝卜粒翻炒几下，盛入纳有土豆泥的碗内。 土豆泥碗里再加入备好的熟玉米粒、黄瓜...