小炒生菜怎么做

2024-11-08 06:34:39

小炒生菜怎么做

将大蒜、生菜分别洗净，切好备用。热锅中倒一点色拉油，将大蒜倒入油中，翻炒几下。再将沥干水分的生菜入锅，不停翻炒，大火。生菜很快就瘪下去了，加一点点水，盖上锅盖。大火烧2分钟，放盐等调料，翻炒均匀。再加...
驴肉小炒怎么做

驴肉400克，青椒一个，小米椒3个，姜适量，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒少许，生粉少，许香油少许。驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉，胡椒粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制...
柞水小炒怎么做

精瘦肉、土豆、红薯粉条、柞水木耳、豆腐、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、料酒、味精、鸡蛋、淀粉。红薯粉条热水泡软，柞水木耳泡发。土豆、柞水木耳、青红椒分别切丝。精瘦肉切丝加盐，料酒入味，加蛋清、淀粉上...
小炒花菜怎么做

去皮五花肉、菜花、洋葱、青蒜、胡萝卜、葱姜。料酒、白胡椒粉、生抽、葱姜末。干豆豉、郫县豆瓣酱、甜面酱少许、生抽、香油。五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿。胡萝卜去皮切片...
小炒西兰怎么做

主料：西兰花200g。调料：香肠1根，百合适量。热锅烧水，将西兰花微焯。热锅加油。将火腿片下锅爆香。再将西兰花下锅爆炒。加入适量细盐。加入百合炒至入味即可出锅。...
什锦小炒如何做

甜玉米1个、胡萝卜半个、豌豆粒1小把、牛肉肠1根、洋葱1/4个、白胡椒粉、白砂糖1/2小勺、生姜1小块、香葱半棵、花生油适量、食盐1小勺、味精半勺。做法：甜玉米煮熟、放凉、刨粒，胡萝卜去皮切成丁，洋葱...
小炒笋干怎么做

食材：笋干适量，油适量，酱油少许，盐适量，料酒适量，大蒜头4小个，辣椒适量。先把笋干洗干净后，然后用刀切上几刀备用。锅内放油，把大蒜头，辣椒放入锅中。把笋干放入锅中和辣椒，大蒜头一起翻炒。加入...
肉丸小炒怎么做

胡萝卜1个、西葫芦1个、盐少许、蒜末适量、老抽少许、猪肉馅500克、葱碎适量、干淀粉2勺、盐少许、料酒适量、鸡粉适量、馒头1个、老抽适量、生抽适量、食用油适量、蒜末适量。做法：肉馅中加入葱碎、馒头屑。...
小炒牛肉怎么做

牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。炒锅内放油烧，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下...
小炒青瓜肉片怎么做

青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起来好吃又好看又快熟。...
生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜

食材：生菜400克、大蒜籽三瓣、生粉一勺、蚝油半勺、白糖半勺。先把生菜洗干净控水后，再放在开水中焯下水。再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。把大蒜籽去此剁碎，再加蚝油，生粉，白糖，少量清水，搅...
小炒豇豆怎么做

豇豆适量、西红柿一个、植物油适量、食盐5克、鸡精5克、生抽10克、葱少许、姜少许、红辣椒两根、八角少许、花椒少许。步骤：豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、...
芹菜小炒

材料：芹菜150克，牛肉300克，红椒50克，姜丝适量。调料：豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、鸡精、白糖、醋、盐、花椒粉各适量。将牛肉、芹菜和红椒分别洗净、切丝。锅内倒油加热，放入牛肉丝翻炒至变色，加...
蒜蓉生菜怎么做

食材：生菜100克，蒜末9克，盐10克，油13克，生抽17克，蚝油13克，白糖9克。生菜叶洗净。锅中放入适量的水，水开后放入一小勺盐，滴几滴油，再将生菜叶放入，焯15分钟左右捞出码盘，倒掉多余水分。...
小炒木耳如何做

食材：黑木耳50克、洋葱100克、五花肉100克、胡萝卜20克、花生油15克、食盐5克、酱油10克。首先黑木耳事先2-3个小时泡好，去蒂，切成小一点的花朵，洋葱和胡萝卜切成小条，五花肉切条备用。先...
驴肉怎么做好吃

食材：驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。将准备的驴肉切成小片放入碗中。加入食用盐和生抽，将其抓拌均匀。起锅烧油，油热后放入驴肉。翻炒片刻后放入小米...
春笋小炒肉如何做

主料：春笋、里脊肉、葱段、姜片、盐、糖、胡椒粉备用。将春笋剥皮取笋尖鲜嫩部分，对半剖开切成条片状备用。将里脊肉切丝，用盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油抓腌均匀备用。锅内坐水煮开，将1中笋片焯...
肉丝芹菜小炒怎么做

用料：芹菜、胡萝卜、冬笋、兰花香干、里几肉（牛肉更好）、盐、蚝油、糖、鸡精、酱油。里几肉切丝或切片，加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用；锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油；芹菜切段，胡萝卜，...
农家小炒骨怎么做

材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油。先将排骨切成2cm长的小段，飞水；在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；放入...
小炒芥蓝怎么做

主料：云耳20克、芥蓝1根。辅料：油适量、盐1勺、糖0.5勺、味极鲜1勺、蚝油1勺、生粉1勺、大蒜10克、红萝卜15克。云耳泡发用手直接撕成小片，芥蓝削皮切斜片，红萝卜，蒜子，姜均切小片。汤锅内...