蒸的大枣馒头怎么做

2024-11-07 06:35:08

蒸的大枣馒头怎么做

面粉1000克，发酵粉15克，水600克，小苏打适量，大枣，枸杞适量，呛入生面粉500克。100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克...
大枣粉蒸馒头怎么做

食材：紫薯1根，白面600g、发酵粉3g、奶粉1包、去核枣适量。把去核枣洗净浸泡。紫薯洗净切成段下锅蒸。蒸十分钟把泡好的枣放进去一起蒸。蒸二十分钟差不多就熟透了把紫薯去皮枣去皮用勺子碾压成泥。面包机...
如何做大枣馒头窍门

食材：红枣适量、红糖几勺、温水200毫升、酵母粉5克、面粉300克。准备适量的红枣，切成红枣碎，红枣碎放盘中备用。碗中加入几勺红糖，倒入200毫升温水，搅拌融化。再加入5克酵母粉，搅拌融化。盆中准备3...
大枣红糖开花馒头的做法

用料：普通面粉240克、酵母粉3克、红枣4个、红糖适量、温水适量。酵母粉3g左右用不烫手的温水发开至起泡；红枣六颗左右去核洗净切成小块；红糖用开水化开（用量视个人嗜甜程度而定）；称量出普通面粉240克...
红糖大枣开花馒头的做法

面粉250g，红糖40克，酵母2克，红枣20克，水约150克。红枣洗净切碎。把红糖放入温水里化开。微温的时候把酵母倒入，搅拌开后稍微放置几分钟。把红糖水一点一点加入面粉中。先搅拌成絮状。再把切碎的红枣...
自家蒸的馒头吃不完

如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底...
为什么我蒸的馒头小

因为揉面时没有揉匀，其次没有进行二次醒发，导致有的馒头变小，下面介绍正确的做法：准备材料：中筋面粉400g、酵母4g、水（牛奶）255g、白糖60g、亚麻籽适量制作步骤：将白糖放入粉里面搅匀。把牛奶放...
大枣馒头的做法

食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。把准...
大枣红糖馒头做法

主料：红糖50克、红枣80克、面粉500克；辅料：清水250克、溶酵母粉5克；先将红糖用勺子压磨磨匀；红枣去核，再把红枣、红糖、清水全部倒进搅拌杯，用料理机搅打成枣泥水；将枣泥水倒进面盆，加入酵母粉充...
面没发蒸的馒头怎么办

面没发可以用温度补救。方法：蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母的活性，从而容易影响发面情况，面团发酵的时候需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，放置在室内更加暖和的地方，一般发酵20分钟后就能够看出...
高筋面粉蒸的馒头为什么不发

家里蒸出的馒头不发，大多数的情况是发酵不足，面团无法膨胀的原因。和面粉的时候，一般面与水的比例是2：1.而刚发酵好的面团里面充满了大大小小的气孔，把面团均匀的揉排气也是很重要的工序。馒头的二次醒发特别...
梦见蒸的馒头又大又白

上学的人梦到很多又白又大的馒头，意味着只要笔试成绩通过口试没问题。出行的人梦到很多又白又大的馒头，建议照原路往返，延后一两天回家无妨。恋爱中的人梦到很多又白又大的馒头，表示最近爱情运势良好，变动的心思...
蒸的馒头为什么起泡

面太稀。蒸馒头起泡原因可能是面太稀了，要是在做蒸馒头的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了，要不是酵母发的不够，因此这些原因都会可能导致起泡的。火太大。蒸...
馒头要蒸多少分钟才能吃

馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸15分钟,蒸好后不...
用什么发面蒸的馒头松软好吃呢

加蜂蜜。发面的时候加一些蜂蜜不仅可以让发面的速度更快了，而且发出来的面会更加的好吃美味哦，尤其是用这样的面做馒头、花卷或者是味道偏甜一些的美食，简直不要太美味。方法是先向面粉当中加入以一比一比例配好的...
大枣焖饭怎么做

取大米适量。大枣9枚，一起淘洗干净。加水比正常的米饭多一些。把水加好以后。记住，水量一定要比正常米饭多加一些。电饭锅一定要调精细档。结束以后，你就会闻到浓烈的大枣味道。...
醉大枣怎么做

材料：红枣、冰糖、花雕酒。把红枣洗净以后放到锅中，加入足量的清水，用大火把它煮开以后，再调小火力，用小火慢慢煮一个小时，煮好以后加适量的冰糖，用筷子调匀，盖好锅盖。加入冰糖以后要用小火继续加热一小时...
新鲜大枣怎么做蜜饯

材料：大枣，红糖（或蜂蜜），水。大枣洗净，放入锅中。加入适量的水，一般以使大枣刚好浮起来即可。也可根据个人口味而定，如果喜欢枣软点就多放些水，反之亦反。开大火，水烧开后改小火煮。待水基本收干的时候关火...
白芍大枣粥怎么做

食材：白芍药花3朵，大枣15克，大米100克。将白芍药花去梗，洗净。白芍花瓣切成细条。大枣，大米淘洗干净，放入沙锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火煮至米烂。用手勺边搅边将白芍药花细条撤入锅内即成，...
蒸的肉松面包怎么做

食材：高筋面粉230g、黄油20g、鸡蛋1个、温水（30度左右）100g、盐2g、糖10g。酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。盐、糖、面粉混合均匀，混合除黄油外所有材料，揉成光滑面团后加入黄油。...