薄饼的家常做法

2024-11-23 23:01:41

芝麻薄饼的家常做法

用料：蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。蛋清加细砂糖拌匀，不用打发。加入生油再拌匀。加入面粉搅拌至无颗粒为至。黑芝麻只是点缀而已不用放太多，放多了...
薄饼的家常做法

准备80ml开水、1g盐、120g面粉作为原材料备用。将面粉、盐和水混合在一起揉成面团。如果面团比较干、可以再加适量冷水，醒30分钟。面团分为合适的大小，并将每份都擀成圆片。将在平底锅上刷少量油，慢火...
薄饼的家常做法和配方窍门

准备原料：农家面粉500克,冷水适量,开水适量,玉米油适量.250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。剩余250克面粉加入冷水活成面团，两个面团放在一起揉均匀活成面团。活好的面团光滑放上保鲜膜静置1...
家常烙薄饼

准备面粉200g、沸水50g、盐1g。面沸水冲进面粉里，揉成团，盖上湿布醒半个小时以上。取出醒好的面团，搓成圆柱。平均分成几个小剂子，醒十分钟。分别把每个小剂子擀成圆形，尽量擀薄。放入不加油的平底锅中...
榴莲薄饼的家常做法

面粉3大勺子，放到盘子上，加点水，混合搅拌后揉成面团，放置好，盖上保鲜膜等半个钟。榴莲包，用勺子刮出果肉，均匀搅拌成粉碎状态备用即可。取出面团，切一小块，用擀面棍擀细薄外皮2片，以此重复擀好薄面皮备用...
薄饼卷菜的家常做法

食材：面粉300克、豆芽适量、芹菜适量、小河虾适量、开水150克、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。...
葱花鸡蛋小薄饼的做法

食材：面粉适量、小葱适量。先取一把小葱花，摘洗干净切成小碎盛入碗中，加上适量食盐，搅拌一下，打上2个鸡蛋，搅散。再加上一大碗面粉，用筷子先搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，备用。然后把和好的面团直接移...
香煎薄饼鸡蛋圈的家常做法

食材：鸡蛋100克、饺子皮200克、肉馅适量。首先把饺子皮依次刷油，叠放在一起，接着擀平，上锅蒸熟。然后在薄饼上放入肉馅，打入鸡蛋黄，折叠起来。最后平底锅刷油，放入薄饼，煎至两面金黄即可。香煎薄饼鸡蛋...
家常卷菜的薄饼怎么做

先来烙薄饼，面粉加入食盐。倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。揉成面团盖湿布静置15分钟以上。面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。起鼓翻面，每面小火一分钟即可。再来炒菜...
鸡蛋薄饼的做法

原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克，糖适量，小苏打适量，油适量。将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩。鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打。再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如...
芥子番茄薄饼的做法

食材：面粉100g、西红柿一个、盐5g、橄榄油20ml、第戎芥末酱或芥末籽+黄旗芥末酱15g、黑胡椒碎3g、百里香3g。首先需要面团一个，烤成薄饼。在烤好的饼上抹一层橄榄油，待用。将西红柿切片。将西红...
烫面薄饼的做法和配方

原料：面粉200克、沸水62克、凉水60+20克。油酥：面粉5克、油15克、盐少许（或不加）。辅料：生菜、酱牛肉、葱白、黄瓜、甜面酱、辣酱各适量、鸡蛋一个、葱花适量。面粉中冲入沸水，快速搅匀，再加入6...
陆丰薄饼的做法步骤

用料：红萝卜丝1根，绿豆芽适量，虾半斤，鸡蛋5个，萝卜干适量，火腿肠3根，炸豆腐适量，青瓜1条，生菜1颗，糖适量，薄饼皮适量。红萝卜切丝下少许盐炒熟、火腿肠切丝炒熟、萝卜干过一下油，鲜虾剥壳去虾头炒熟...
稀面薄饼的做法

面粉无需过筛，打入鸡蛋，盐和水，用打蛋器调成面糊。调好的面糊不要有干粉，用勺子倒下来时流动流畅为宜，有时间就静止一会，一般都是直接就用了。低火把锅烧热，就是一般的炒菜锅，用筷子挑一点点猪油，或者用刷子...
百侯薄饼的做法和配方

制作薄饼皮：薄饼师傅必须在圆形木盆里把上等面粉加上少许盐水用力揉搓，将面粉和成面粉团，每次面粉用量1至2公斤为宜。揉搓至软韧粘结后，用手抓起面粉团，重重地摔在木盆里，发出“嘭嘭嘭”的响声。如此反反复复...
芝麻薄饼烘焙方法

将烤箱提前预热至快热档165度。将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白。将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒。将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2厘米。烤盘里撒芝麻，晃...
鸡丝薄饼的做法

食材：面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。碗中加入300克的普通面粉，先用100克的开水烫面，再加入70克左右的清水，拌成面絮状之后，再揉成...
香蕉薄饼的做法

准备：香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克、白砂糖10克。首先把香蕉压泥。再将香蕉切片，压成泥。香蕉泥中放入鸡蛋，再放入过筛的白砂糖搅拌均匀。然后锅中刷油，倒入香蕉泥，摊平，最后煎至两面金黄即可。...
如何做蜂蜜薄饼

准备面粉、蜂蜜、泡打粉、牛奶、鸡蛋。面粉/泡打粉混合，加入蜂蜜、鸡蛋搅拌均匀。分次加入牛奶搅拌均匀至无明显颗粒状。放置一旁静置20分钟。小火热锅，放少许油，倒入适量面糊，等面糊由白色转为透明时，翻面。...
玉米薄饼的做法

用料：玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。开水一边加入一边搅拌，分次加入，直到没有干面。放凉和成面团，盖保鲜膜醒二十分钟。平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团。左手...